材料（1人分）
- 麦ご飯（押麦２割）
- 100 g
- 青じそ（せん切り）
- 0.5 g
- 【万能！きのこのしょうが煮】1人あたり1/10量
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- しめじ
- 10 g
- えのきだけ
- 10 g
- エリンギ
- 10 g
- しょうが
- 2.5 g
- しょうゆ
- 小さじ1/2強 (3.6 g)
- みりん
- 小さじ1/2強 (3.6 g)
- 酒
- 小さじ1/2強 (3 g)
- 砂糖
- 0.3 g
- とうがらし（輪切り）
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
きのこのしょうが煮アレンジ 混ぜご飯
管理栄養士のおすすめコメント
温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を混ぜるだけ。きのこ煮のうま味としょうがの風味が広がった、さわやかな味です。
栄養価（1人分）
エネルギー
173kcal
食塩相当量
0.5g
たんぱく質
3.6g
脂質
0.4g
炭水化物
39.7g
糖質
36.6g
食物繊維
3.2g
コレステロール
0mg
カリウム
159mg
カルシウム
6mg
リン
73mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンD
0.3µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
0mg
葉酸
22µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を加えて、さっくり混ぜ合わせます。
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2
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器に盛り、青じそを添えて出来上がりです。
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3
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「万能！きのこのしょうが煮」レシピはこちら→https://oishi-kenko.com/recipes/12193
https://oishi-kenko.com/recipes/12242