材料（1人分）
- 卵
- 25 g
- ベーコン
- 8 g
- スイートコーン
- 20 g
- A水
- 200 ml
- A顆粒洋風スープの素
- 小さじ1/2 (1.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
卵コーンスープ
管理栄養士のおすすめコメント
お口直しのほっこりスープ。卵、スイートコーン、ベーコンが入った、やさしい味わいが魅力的なコンソメスープです。
栄養価（1人分）
エネルギー
76kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
5.1g
脂質
4.5g
炭水化物
4.3g
糖質
3.7g
食物繊維
0.6g
コレステロール
97mg
カリウム
112mg
カルシウム
13mg
リン
80mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンD
1.0µg
ビタミンB12
0.3µg
ビタミンC
7mg
葉酸
32µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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卵は溶きほぐし、ベーコンは細切りにする。
-
2
-
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ってきたらスイートコーンとベーコンを入れて火を弱め、２〜３分煮る。
-
3
-
溶き卵を回し入れて軽くかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。
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