材料（2人分）
- 梅干し
- 30 g
- Aかつお節
- 3 g
- A砂糖
- 大さじ1 (9 g)
- A酢
- 大さじ1と1/3 (20 g)
- Aサラダ油
- 大さじ1 (12 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
梅ドレッシング
管理栄養士のおすすめコメント
かつお節のうまみと梅の酸味にほどよい甘さが加わった梅ドレッシング。色も華やかでサラダに彩りを添えてくれます。
栄養価（1人分）
エネルギー
86kcal
食塩相当量
1.0g
たんぱく質
1.4g
脂質
6.1g
炭水化物
6.3g
糖質
5.8g
食物繊維
0.5g
コレステロール
3mg
カリウム
30mg
カルシウム
14mg
リン
15mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンD
0.1µg
ビタミンB12
0.2µg
ビタミンC
0mg
葉酸
0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
-
2
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ボウルに１とAを入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。サラダなどにかけていただきます。
https://oishi-kenko.com/recipes/14365