材料（1人分）
- さんま蒲焼き缶（汁含む）
- 50 g
- まいたけ
- 40 g
- トマト水煮（カット）
- 100 g
- 粉チーズ
- 小さじ1/4 (0.5 g)
- 乾燥パセリ
- 少々
- A
-
- にんにく（すりおろし）
- 2 g
- 砂糖
- 小さじ1/2 (1.5 g)
- 粗びき黒こしょう
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
さんま蒲焼き缶とまいたけのトマト煮
管理栄養士のおすすめコメント
そのままでもおいしい缶詰にちょっとひと手間。包丁いらず、鍋に入れて煮込むだけ。スパゲッティソースや、おつまみにも。
栄養価（1人分）
エネルギー
150kcal
食塩相当量
0.8g
たんぱく質
10.8g
脂質
7.1g
炭水化物
13.1g
糖質
10.3g
食物繊維
2.8g
コレステロール
40mg
カリウム
470mg
カルシウム
142mg
リン
185mg
鉄
2.0mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンD
8.0µg
ビタミンB12
6.0µg
ビタミンC
11mg
葉酸
51µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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鍋にまいたけを手でほぐしながら入れ、トマト水煮、さんま蒲焼き缶の汁、Aを加えて中火で熱します。
さんま蒲焼き缶の身はあとで使います。
-
2
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煮立ったら弱火にし、焦げないようにときどき混ぜながら７〜８分煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
-
3
-
さんま蒲焼き缶の身を加え、さらに５分ほど煮ます。器に盛り、粉チーズとパセリを振ったら出来上がりです。
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