材料（1人分）
- きゅうり
- 50 g
- 梅干し
- 5 g
- Aマヨネーズ
- 大さじ1/2 (6 g)
- Aしょうゆ
- 小さじ1/2 (3 g)
- かつお節
- 0.5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
きゅうりの梅和え
管理栄養士のおすすめコメント
さっぱりとした梅の風味とマイルドな味わいのマヨネーズの組み合わせがクセになる味。切ってあえるだけの簡単レシピです。
栄養価（1人分）
エネルギー
53kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
1.3g
脂質
4.6g
炭水化物
2.3g
糖質
1.6g
食物繊維
0.7g
コレステロール
9mg
カリウム
123mg
カルシウム
20mg
リン
32mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.1µg
ビタミンB12
0.1µg
ビタミンC
7mg
葉酸
14µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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きゅうりは小口切りに、梅干しは種を除いて包丁でたたきます。
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2
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ボウルにきゅうりと梅干し、Aを入れて混ぜ合わせます。
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3
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器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がりです。
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