材料（1人分）
- A 鶏ひき肉
- 60 g
- A 長ねぎ（みじん切り）
- 3 g
- A しょうが（すりおろし）
- 1 g
- A 片栗粉
- 小さじ1/2 (1.5 g)
- A 酒
- 小さじ1/4 (1.3 g)
- A 塩
- 0.3 g
- B 水
- 200 ml
- B 顆粒鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2強 (1.5 g)
- B めんつゆ（３倍濃縮）
- 小さじ1弱 (6 g)
- 白菜（一口大に切る）
- 100 g
- にんじん（短冊切り）
- 15 g
- 長ねぎ（斜め切り）
- 15 g
- しいたけ（石づきを取り、半分に切る）
- 15 g
- えのきだけ（根元を切る）
- 30 g
- 油揚げ（三角形に切る。１人１枚）
- 15 g
- 木綿豆腐（一口大に切る）
- 75 g
- にら（５cmの長さに切る）
- 15 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。