材料（1人分）
- 小麦粉
- 大さじ2と1/4弱 (20 g)
- 水
- 大さじ2と1/2 (37.5 g)
- A 生もずく（長さ３cmに切る）
- 20 g
- A にんじん（せん切り）
- 5 g
- A にら（長さ３cmに切る）
- 6 g
- サラダ油
- 小さじ1/4 (1 g)
- ぽん酢しょうゆ
- 小さじ1と1/3強 (8.3 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
もずく入りヒラヤーチー
管理栄養士のおすすめコメント
沖縄でおやつやおかずとしてよく食べられる「ヒラヤーチー」。材料も少なく、作り方もとっても簡単。家族で楽しめます。
栄養価（1人分）
エネルギー
86kcal
食塩相当量
0.5g
たんぱく質
2.1g
脂質
1.4g
炭水化物
16.7g
糖質
15.6g
食物繊維
1.1g
コレステロール
0mg
カリウム
91mg
カルシウム
14mg
リン
22mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
3mg
葉酸
11µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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ボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ、生地を作ります。Aを加えて混ぜ合わせます。
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2
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フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油をひきます。１を薄く流し込み、両面を色づくまで焼きます。
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3
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食べやすい大きさに切って、器に盛り、ぽん酢しょうゆを添えていただきます。
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