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ポテトサラダ クミン&マスタード風味

栄養士のおすすめコメント

レンジで簡単!!クミンとマスタードがアクセント。ピリッとした刺激と酸味で、塩分控えめでも美味しい!

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

じゃがいも
70 g
ツナ水煮
10 g
コーン
5 g
玉ねぎ(みじん切り)
10 g
バター
小さじ1/4 (1 g)
A白ワインビネガー
小さじ1/3弱 (1.5 g)
A塩、こしょう
0.4 g
B粗挽き黒こしょう
少々
Bガーリックパウダー
0.2 g
Bクミンシード
0.2 g
Bカロリーハーフマヨネーズ
小さじ3/4 (3 g)
B粒マスタード
小さじ1/2 (2 g)
B砂糖
0.2 g
パセリ(みじん切り)
0.5 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

1

ツナとコーンは水けをきります。

2

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを乗せてラップをして1分加熱します。加熱後、混ぜておきます。

3

じゃがいもは皮つきのまま水洗いし、ラップで包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で3~4分加熱します。

4

※電子レンジの加熱時間は3人分の目安です。

5

3の皮をむいてボウルへ入れ、フォークなどで潰し、Aを加えて混ぜます。

6

5に、1、2とBを上から順に加えて混ぜていきます。

7

最後にパセリを加えて混ぜたら完成です。

https://oishi-kenko.com/recipes/6462