ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピは市販の「さといも煮」を使用しておりますが、カリウム量は製造元でも分析されておらず不明のため、栄養価に含まれておりませんでした。 栄養価の表示に不備があり、大変申し訳ございません。 同量（50g/人）の「里いも（生）」で計算した場合のカリウム量は『324mg/人』になります。実際の「さといも煮」のカリウム量は煮汁への流出もあるためこの数値よりは低くなると考えられますが、ご参考いただければと思います。 今後、栄養価が不明なものの表示につきまして社内で検討してまいります。 貴重なご指摘に心より感謝申し上げます。

ご連絡いただきありがとうございます。 詳しくお調べしたところ、ご質問のような事象が生じていることが確認されました。 今後の対応といたしましては、このような事象が確認されたレシピを取り下げ、カリウム制限が必要な方に表示されないようにいたします。 ご不便、ご心配をおかけし誠に申し訳ございませんでした。 皆様に安心してご利用いただくために、より細心の注意を払いレシピ監修に努めてまいります。 何卒よろしくお願い申し上げます。