キャベツとセロリのサラダ
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
キャベツとセロリのサラダ
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
45分以内
香り豊かなセロリを合わせて塩分控えめでもおいしく仕上げました。お酢がきいているの、箸休めにもおすすめです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(抗がん剤治療中)
大腸がん(放射線治療中)
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(抗がん剤治療中)
大腸がん(放射線治療中)
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
4.1
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.5
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
139
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
7
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.54
g
一価不飽和脂肪酸
2.97
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
4.1
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.5
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
139
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
7
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.54
g
一価不飽和脂肪酸
2.97
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ40 g
-
セロリ15 g
-
A
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酢小さじ1 (5 g)
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
はちみつ小さじ1/3弱 (2 g)
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塩0.2 g
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キャベツ1枚 (47 g)
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セロリ1/6本 (23 g)
-
A
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酢5.0 g
-
オリーブ油4.0 g
-
はちみつ2.0 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツはざく切り、セロリは縦半分に切って斜め薄切りにします。
2
キャベツを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分ほど加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3
キャベツの粗熱が取れたら水けをしっかりと絞ります。
4
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、キャベツ、セロリを加えてあえます。冷蔵庫に30分ほど入れ、味をなじませます。