Name: たんぱく質がとれる ひじきの煮物
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: ひじき（乾）: 5 g; にんじん: 10 g; 枝豆（ゆで・さやつきで80g）: 20 g; 蒸し大豆: 10 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g); 合わせ調味料: g; だし汁（かつお・昆布）: 60 ml; しょうゆ: 小さじ3/4 (4.5 g); みりん: 小さじ3/4 (4.5 g); 酒: 小さじ1/2 (2.5 g)

たんぱく質がとれるひじきの煮物

エネルギー 90 kcal
食塩相当量 1.0 g

たんぱく質がとれるひじきの煮物

エネルギー 90 kcal
食塩相当量 1.0 g

みずき

30分以内

枝豆や蒸し大豆を加えて食べごたえのあるひじきの煮物に。たんぱく質や食物繊維も補えます。

たんぱく質アップ
食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症非アルコール性脂肪肝痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など食欲がない産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

みずきさんのレシピのエピソード

食物繊維が多く、ミネラルを含むひじきと大豆を使って、植物性たんぱく質もとれる副菜にアレンジしました。日持ちもするので作り置きしています。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.4 g

炭水化物

9.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

4.9 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

585 mg

カルシウム

78 mg

マグネシウム

64 mg

リン

86 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ヨウ素

3150 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

71 µg

ビタミンA

86 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

37 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

0.63 g

一価不飽和脂肪酸

1.39 g

多価不飽和脂肪酸

1.94 g