カット野菜で チーズタッカルビ
- エネルギー 215 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
カット野菜で チーズタッカルビ
- エネルギー 215 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
カット野菜で手軽にチーズタッカルビ。鶏もも肉は皮を取り除いて脂質をカット。その分、チーズをたっぷり使いました。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
19.1
g
脂質
9.8
g
炭水化物
13.8
g
糖質
11.5
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
495
mg
カルシウム
151
mg
マグネシウム
39
mg
リン
284
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
73
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
52
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
108
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.69
g
一価不飽和脂肪酸
3.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.43
g
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
19.1
g
脂質
9.8
g
炭水化物
13.8
g
糖質
11.5
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
495
mg
カルシウム
151
mg
マグネシウム
39
mg
リン
284
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
73
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
52
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
108
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.69
g
一価不飽和脂肪酸
3.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.43
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉(皮なし)70 g
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カット野菜(キャベツ、にんじん、もやしなど)120 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
ピザ用チーズ15 g
-
A
-
にんにく(すりおろし)2 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
コチュジャン小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
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鶏もも肉(皮なし)70.0 g
-
カット野菜(キャベツ、にんじん、もやしなど)120.0 g
-
ごま油2.0 g
-
ピザ用チーズ15.0 g
-
A
-
にんにく(すりおろし)1/2片 (2.2 g)
-
酒15.0 g
-
コチュジャン6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉は一口大に切ります。ポリ袋に鶏肉とAを入れて、全体に馴染むように揉み込みます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、1の鶏肉(汁ごと)とカット野菜を入れて2分ほど炒めます。蓋をして弱火で5分加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3
鶏肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせ、ピザ用チーズをのせます。再び蓋をして中火にかけ、チーズが溶けたら出来上がりです。