Name: 豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ひき肉: 50 g; 木綿豆腐: 50 g; オクラ: 30 g; 黄パプリカ: 30 g; A: g; 酒: 小さじ1/2強 (3 g); しょうゆ: 小さじ1/4 (1.5 g); 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 山椒（お好みで）: 少々; B: g; だし汁（かつお・昆布）: 200 ml; 酒: 大さじ1/2 (7.5 g); 塩: 0.3 g; しょうゆ: 小さじ3/4 (4.5 g)

豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮

エネルギー 182 kcal
食塩相当量 1.4 g

豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮

エネルギー 182 kcal
食塩相当量 1.4 g

堤人美

30分以内

ふわふわの肉団子はやさしい味わい、山椒はお好みでどうぞ。うま味が溶け出した煮汁がおいしいので、残さず召し上がれ。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.3 g

脂質

11.2 g

炭水化物

7.6 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.4 g

水溶性食物繊維

0.9 g

不溶性食物繊維

1.5 g

カリウム

495 mg

カルシウム

88 mg

マグネシウム

69 mg

リン

165 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.0 mg

ヨウ素

3004 µg

コレステロール

37 mg

ビタミンB1

0.45 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ビタミンC

49 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

60 µg

ビタミンA

23 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

26 µg

ビタミンE

1.4 mg

飽和脂肪酸

3.53 g

一価不飽和脂肪酸

4.24 g

多価不飽和脂肪酸

2.13 g