ご飯に合う まいたけの豚肉巻き
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ご飯に合う まいたけの豚肉巻き
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
まいたけに豚肉を巻いて、ボリュームアップ。甘辛い味付けでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもおすすめです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
15.7
g
炭水化物
4.6
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
344
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
22
mg
リン
158
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.53
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
5.74
g
一価不飽和脂肪酸
6.23
g
多価不飽和脂肪酸
2.44
g
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
15.7
g
炭水化物
4.6
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
344
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
22
mg
リン
158
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.53
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
5.74
g
一価不飽和脂肪酸
6.23
g
多価不飽和脂肪酸
2.44
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚ロース薄切り肉70 g
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塩0.2 g
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こしょう少々
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まいたけ50 g
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
豚ロース薄切り肉70.0 g
-
塩0.2 g
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こしょう0.1 g
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まいたけ2/3パック (56 g)
-
サラダ油2.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まな板の上に豚肉を広げ、塩、こしょうを振ります。手でほぐしたまいたけをのせ、手前から巻きます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の巻き終わりを下にして並べます。全面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。
3
豚肉に火が通ったら火を消します。しょうゆ、砂糖を加えて全体に絡めます。
焦げやすくなるため、火を消してから調味料を加えて余熱で全体に絡めます。