Name: 鮭と長いもの柚子こしょう炒め
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鮭（切り身）: 80 g; 長いも: 50 g; しいたけ: 15 g; サラダ油: 小さじ1 (4 g); A: g; 酒: 小さじ1 (5 g); 片栗粉: 小さじ1 (3 g); B: g; しょうゆ: 小さじ1 (6 g); みりん: 小さじ1 (6 g); 酒: 小さじ1 (5 g); ゆずこしょう: 0.5 g

鮭と長いもの柚子こしょう炒め

エネルギー 211 kcal
食塩相当量 1.1 g

鮭と長いもの柚子こしょう炒め

エネルギー 211 kcal
食塩相当量 1.1 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

柚子こしょうのピリッとした辛味がアクセント。こんがりと焼いた鮭にシャキシャキの長いもがよく合います。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

211 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.9 g

脂質

7.5 g

炭水化物

14.1 g

糖質

12.8 g

食物繊維

1.3 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

565 mg

カルシウム

23 mg

マグネシウム

37 mg

リン

230 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.7 mg

ヨウ素

5 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.22 mg

ビタミンC

4 mg

ビタミンB6

0.60 mg

ビタミンB12

4.7 µg

葉酸

29 µg

ビタミンA

9 µg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

1.6 mg

飽和脂肪酸

1.10 g

一価不飽和脂肪酸

3.01 g

多価不飽和脂肪酸

2.51 g