しらすとキャベツのペペロンチーノ
- エネルギー 321 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
しらすとキャベツのペペロンチーノ
- エネルギー 321 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
30分以内
包丁を使わず作れるペペロンチーノです。にんにくの風味で食欲そそる一品。手軽に作れるのでランチにもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
13.8
g
脂質
5.7
g
炭水化物
56.8
g
糖質
51.7
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
325
mg
カルシウム
86
mg
マグネシウム
62
mg
リン
187
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
3.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
13.8
g
脂質
5.7
g
炭水化物
56.8
g
糖質
51.7
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
325
mg
カルシウム
86
mg
マグネシウム
62
mg
リン
187
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
3.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ(乾)70 g
-
キャベツ70 g
-
しらす干し15 g
-
にんにく(チューブ)小さじ1と1/4 (5 g)
-
赤とうがらし(輪切り)少々
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.9 g)
-
こしょう少々
-
スパゲッティ(乾)70.0 g
-
キャベツ1.5枚 (82 g)
-
しらす干し15.0 g
-
にんにく(チューブ)5.0 g
-
赤とうがらし(輪切り)1/6本 (0.1 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
塩0.9 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記時間より1分短くゆでます。
最後に具材と炒め合わせるので、1分短くゆでるのがちょうど良いくらいです。
2
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかけます。にんにくの香りが立つまで炒めます。
4
にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え、しんなりとするまで炒めます。
5
水けをきったスパゲッティ、しらす干し、塩、こしょうを加えて1分くらい炒めて出来上がりです。