キャベツとベーコンのホットサラダ
- エネルギー 75 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
キャベツとベーコンのホットサラダ
- エネルギー 75 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
ベーコンのうま味とピリッと効かせた粒マスタードが味の決め手。キャベツとベーコンは一緒に加熱してうま味を絡ませます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
75
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
5.5
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
155
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
14
mg
リン
55
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.35
g
一価不飽和脂肪酸
3.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
エネルギー
75
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
5.5
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
155
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
14
mg
リン
55
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.35
g
一価不飽和脂肪酸
3.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ60 g
-
ベーコン15 g
-
A
-
粒マスタード小さじ3/4 (3 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
ベーコン15.0 g
-
A
-
粒マスタード3.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさに、ベーコンは５mm幅に切ります。
2
耐熱ボウルにキャベツ、ベーコンを入れます。ふんわりラップをして、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
手で触れるくらいに粗熱がとれたら、余分な水けを、ペーパータオルでしっかり拭き取ります。
4
温かいうちにAを加え、混ぜ合わせて出来上がりです。
