揚げないバッファローチキンウイング
- エネルギー 182 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
揚げないバッファローチキンウイング
- エネルギー 182 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
揚げずに作ることができるバッファローチキン。生活習慣病を気にして、食べられなかった人にも嬉しい一品です。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
182
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
12.7
g
炭水化物
7.1
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
189
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
13
mg
リン
92
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
3.41
g
一価不飽和脂肪酸
6.01
g
多価不飽和脂肪酸
2.29
g
エネルギー
182
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
12.7
g
炭水化物
7.1
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
189
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
13
mg
リン
92
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
3.41
g
一価不飽和脂肪酸
6.01
g
多価不飽和脂肪酸
2.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
手羽先（１人２本）60 g
-
A薄力粉小さじ1と2/3 (5 g)
-
Aサラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A塩0.1 g
-
Bホットチリソース小さじ1と2/3 (10 g)
-
Bウスターソース小さじ1/6 (1 g)
-
Bカイエンヌペッパー少々
-
Bチリペッパーソース小さじ1/4弱 (1.5 g)
-
Bガーリックパウダー0.2 g
-
B白ワインビネガー小さじ1/3強 (2 g)
-
B塩0.05 g
-
無塩バター小さじ1/4 (1 g)
-
手羽先（１人２本）2本 (100 g)
-
A薄力粉5.0 g
-
Aサラダ油2.0 g
-
A塩0.1 g
-
Bホットチリソース10.0 g
-
Bウスターソース1.0 g
-
Bカイエンヌペッパー0.1 g
-
Bチリペッパーソース1.5 g
-
Bガーリックパウダー0.2 g
-
B白ワインビネガー2.0 g
-
B塩0.1 g
-
無塩バター1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チキンウィングをボウルに入れて、混ぜ合わせたAをまんべんなくまぶします。
2
トレイに油（分量外）を薄くひき、チキンウィングを重ならないように並べます。
3
２を１８０度に熱したオーブンで２０分焼き、裏返してさらに２０分焼きます。
4
小鍋にBを入れてよく混ぜ合わせたら、バターを加えて溶けるまで火にかけます。
5
３のチキンが焼けたら、熱いうちにボウルに入れて熱い４のソースにからめたら出来上がりです。
