簡単 大根と人参のサラダ 簡単 大根と人参のサラダ

簡単 大根と人参のサラダ

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

簡単 大根と人参のサラダ

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
mojさんのレシピ
15分以内

コールスローサラダのたれを、大根とにんじんであえました。マヨネーズとにんにくが効いていて、食べごたえばっちりです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 狭心症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
1.9 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.1 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
156 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
6 mg
リン
14 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
128 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.24 g
一価不飽和脂肪酸
1.12 g
多価不飽和脂肪酸
0.39 g
エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
1.9 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.1 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
156 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
6 mg
リン
14 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
128 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.24 g
一価不飽和脂肪酸
1.12 g
多価不飽和脂肪酸
0.39 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    40 g
  • 0.3 g
  • にんじん
    20 g
  • 0.2 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    小さじ3/4 (3 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    0.5 g
  • A砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • A酢
    小さじ1/6強 (1 g)
  • Aオリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • Aこしょう
    少々
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • 0.3 g
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 0.2 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    3.0 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/8片 (0.5 g)
  • A砂糖
    0.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • A酢
    1.0 g
  • Aオリーブ油
    1.0 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は細切りにし塩もみします。5分ほどおき、水分がでたら水けを絞ります。
  • 2
    にんじんはせん切りにし塩もみし、5分ほどおいたら水けを絞ります。
  • 3
    ボウルに大根とにんじんを入れ、Aを加えあえます。5分ほどおき、味をなじませて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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