おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 630 品
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えびと小松菜の中華スープ
- 66 kcal
- 食塩 0.9 g
えびのうま味が詰まった中華スープ。春雨と食感のある小松菜を加え、食べ応えのあるスープに仕上げました。エネルギー66 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質0.3 g炭水化物10.1 g糖質9.1 g食物繊維1.0 gコレステロール48 mgカリウム244 mgカルシウム74 mgリン84 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸47 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質0.3 g炭水化物10.1 g糖質9.1 g食物繊維1.0 gコレステロール48 mgカリウム244 mgカルシウム74 mgリン84 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸47 µgむきえび（冷凍）、小松菜、春雨、鶏がらスープの素…材料： むきえび（冷凍）、小松菜、春雨、鶏が…-
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枝豆とじゃがいものしらす豆乳スープ
- 106 kcal
- 食塩 0.9 g
しらすからうま味が出てだしの代わりになります。豆乳を加えてコクのあるスープに。たんぱく質が補えて朝食にもおすすめです。エネルギー106 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質4.7 g炭水化物10.5 g糖質5.0 g食物繊維5.5 gコレステロール25 mgカリウム480 mgカルシウム64 mgリン157 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸123 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質4.7 g炭水化物10.5 g糖質5.0 g食物繊維5.5 gコレステロール25 mgカリウム480 mgカルシウム64 mgリン157 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸123 µgむき枝豆（冷凍）、じゃがいも、しらす干し、顆粒コ…材料： むき枝豆（冷凍）、じゃがいも、しらす…-
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しいたけときゅうりの中華スープ
- 46 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけのうま味ときゅうりの爽やかな食感が特徴の、さっぱりとした一品です。ふわふわの卵でとじて、満足感もあります。エネルギー46 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質2.6 g炭水化物2.4 g糖質1.3 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム148 mgカルシウム21 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質2.6 g炭水化物2.4 g糖質1.3 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム148 mgカルシウム21 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸29 µg卵、きゅうり、しいたけ、鶏がらスープの素、塩、水材料： 卵、きゅうり、しいたけ、鶏がらスープ…-
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豆腐としめじの海苔みそ汁
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
豆腐としめじのシンプルなみそ汁に、海苔を加えて風味をプラスした一品。海苔は最後に散らして香りも味わってみてください。エネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.4 g脂質1.6 g炭水化物3.7 g糖質1.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム30 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.4 g脂質1.6 g炭水化物3.7 g糖質1.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム30 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸26 µg絹ごし豆腐、しめじ、焼き海苔、みそ、和風だしの素…材料： 絹ごし豆腐、しめじ、焼き海苔、みそ、…-
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レタスとわかめのスープ
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルながらも風味豊かなスープです。レタスの軽やかな食感とわかめのうま味が、口の中でさっぱりと広がります。エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.3 g糖質0.9 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム10 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸18 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.3 g糖質0.9 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム10 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸18 µgレタス、カットわかめ、鶏がらスープの素、塩、水材料： レタス、カットわかめ、鶏がらスープの…-
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トマトのすまし汁
- 22 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトの自然な甘味と酸味が和風のだしとマッチし、さっぱりとした味わいを楽しめます。冷やしてもおいしくいただけますよ。エネルギー22 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム5 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸15 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム5 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸15 µgミニトマト、小ねぎ（小口切り）、白だし、みりん、水材料： ミニトマト、小ねぎ（小口切り）、白だ…-
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わかめとエリンギのスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
わかめがたっぷり入った中華風のスープです。エリンギは大きめに切って食べ応えアップ。食物繊維が補えます◎エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム17 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム17 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエリンギ、カットわかめ、白ごま、鶏がらスープの素…材料： エリンギ、カットわかめ、白ごま、鶏が…-
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しょうが香る なすとみょうがのみそ汁
- 21 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがとみょうがの風味を効かせたみそ汁です。暑い季節には、冷やして冷や汁のようにして食べるのもおすすめです◎エネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.0 g糖質2.5 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム17 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.0 g糖質2.5 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム17 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgなす、みょうが、しょうが（チューブ）、みそ、和風…材料： なす、みょうが、しょうが（チューブ）…-
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卵のお吸い物
- 38 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルな卵のお吸いものです。ふんわりとした卵と香り高いが白だしが調和し、心温まる味わいを楽しめます。エネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム33 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム33 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg卵、白だし、水材料： 卵、白だし、水-
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ねぎたっぷり しらたきとえびのスープ
- 26 kcal
- 食塩 1.0 g
しらたきが麺のように食べられるヌードル風スープ。えびのうま味と、たっぷり入れたねぎの風味で塩分控えめでも味わい十分です。エネルギー26 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質0.2 g炭水化物2.4 g糖質1.0 g食物繊維1.4 gコレステロール32 mgカリウム122 mgカルシウム47 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸23 µgエネルギー26 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質0.2 g炭水化物2.4 g糖質1.0 g食物繊維1.4 gコレステロール32 mgカリウム122 mgカルシウム47 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸23 µgしらたき、むきえび（冷凍）、小ねぎ（小口切り）、…材料： しらたき、むきえび（冷凍）、小ねぎ（…-
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