野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2509 品
  • もやしとニラのポンサラダ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ころω
    もやしとにらをぽん酢じょうゆでさっぱりとあえて。にらとかつお節の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    もやし、にんじん、にら、Aぽん酢しょうゆ、Aみり…
    材料: もやし、にんじん、にら、Aぽん酢しょ…
  • 我が家のカクテキ(大根キムチ)

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    低カロリーで食物繊維やビタミンが豊富な大根は。ピリ辛な味付けで美味しく食べることができます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、にんにくチューブ、塩、コチュジャン、豆板醤…
    材料: 大根、にんにくチューブ、塩、コチュジ…
  • シャキシャキ 水菜ともやしのサラダ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Drako
    水菜の不溶性食物繊維が胃腸を刺激して、満腹感を高めます。30分くらい置くと味がなじんで美味しい!
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    117 mg
    リン
    63 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    117 mg
    リン
    63 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    89 µg
    水菜、もやし、パプリカ、カニカマ、Aポン酢、Aめ…
    材料: 水菜、もやし、パプリカ、カニカマ、A…
  • 水菜の梅おかか和え

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    まぁちゃん_ましゃ
    水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    57 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    57 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    99 µg
    水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁
    材料: 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…
  • 大根ときゅうりのごまだれサラダ

    • 82 kcal
    • 食塩 0.8 g
    yunachi30
    細切りにした大根ときゅうりをごまだれでいただく、簡単サラダ。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    47 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    47 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    37 µg
    大根、きゅうり、ミニトマト、A、しょうゆ、酢、マ…
    材料: 大根、きゅうり、ミニトマト、A、しょ…
  • お弁当にも しめじとえのきの梅あえ

    • 29 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ガセリさ
    レンジで作れるきのこの和え物です。きのこをレンジ加熱して、調味料と和えるだけ。梅味がきのこの風味を引き立てます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    しめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: しめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ…
  • ナスとごぼうの南蛮風炒め

    • 74 kcal
    • 食塩 0.9 g
    minamori12
    食物繊維がたっぷり摂れるごぼうのレシピです。お酢の酸味がアクセントに!フライパン一つで簡単に作ることができます
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    43 µg
    なす、ごぼうのささがき、しいたけ(乾)、小麦粉、…
    材料: なす、ごぼうのささがき、しいたけ(乾…
  • シンプルなきんぴらごぼう

    • 95 kcal
    • 食塩 0.9 g
    yuurrk
    食物繊維が多く血糖を安定させます。ごまは煎ってすりごまや切りごまにすると消化・吸収がよくなり、糖質代謝も助けます。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    52 µg
    ごぼう、にんじん、サラダ油、ごま油、白ごま、A、…
    材料: ごぼう、にんじん、サラダ油、ごま油、…
  • 冷ご飯で 簡単トマトリゾット風

    • 265 kcal
    • 食塩 0.7 g
    にゃーままん
    冷やご飯とトマトの水煮を使うことで忙しい朝でも手軽に作れます。野菜たっぷりで食物繊維が多く摂れます。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    46.8 g
    糖質
    40.8 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    132 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    46.8 g
    糖質
    40.8 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    132 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    64 µg
    冷ご飯(押麦2割)、ベーコン、大豆(水煮)、キャ…
    材料: 冷ご飯(押麦2割)、ベーコン、大豆(…
  • 簡単さっぱりノンオイル キャベツ酢サラダ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぷらすないん
    食物繊維を含むキャベツを使った料理は、添えると満腹感を得られやすく、積極的に食事に取り入れたい一皿です
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    30 µg
    キャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢、すりごま
    材料: キャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢…