脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1114 品
  • 鶏ひき肉の香味揚げ焼き

    • 220 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    つなぎにマヨネーズを加えることで、風味豊かで栄養価の高い仕上がりに。外はカリッと香ばしく、食欲をそそる香りが広がります。
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    17.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    85 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    17.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    85 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ、サラダ油、A、しょう…
    材料: 鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ、サラダ油…
  • 豚しゃぶ大根サラダのとろろぽん酢

    • 226 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    とろろぽん酢が肉や野菜にしっかり絡まるので、塩分控えめでも味を感じやすいですよ。ツルッと食べられて、暑い時期にも◎
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    679 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    170 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    679 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    170 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    47 µg
    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、塩、大根ミック…
    材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、塩…
  • ねぎだく 豚肉と豆腐の肉吸い風

    • 213 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    関西グルメの肉吸いをイメージした、白だしで煮込む豚肉の肉豆腐です。たっぷりのねぎと一緒に汁まで飲み干せます◎
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    197 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    197 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    豚ロース薄切り肉、絹ごし豆腐、しめじ、小ねぎ(小…
    材料: 豚ロース薄切り肉、絹ごし豆腐、しめじ…
  • ささみのピカタ フレッシュトマトソース

    • 190 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    ささみは広げてピカタにすることでボリュームアップ。フレッシュなミニトマトで作るソースをたっぷりかけていただきます。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    233 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    233 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    41 µg
    鶏ささ身、塩、こしょう、小麦粉、卵、粉チーズ、オ…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、小麦粉、卵、…
  • 長いもとえのきの肉巻きチリ炒め

    • 237 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    ボリューム感のある肉巻きを、チリソースでピリ辛に炒めます。長いものシャキシャキ食感とえのきのうま味で味わい深い一品です。
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    207 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    207 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、長いも、えのきたけ、ごま…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、長いも、えの…
  • パプリカの焼きチーズコロッケ

    • 248 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    お花のようなパプリカを器に。パン粉とチーズの香ばしさが食欲そそる焼きコロッケです。パプリカは焼くことで甘みがアップ。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    27.2 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    9.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    809 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    206 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    229 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    27.2 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    9.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    809 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    206 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    229 mg
    葉酸
    112 µg
    赤パプリカ、鶏ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、塩、こ…
    材料: 赤パプリカ、鶏ひき肉、じゃがいも、玉…
  • ヒレ肉で厚切りポークチャップ

    • 197 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    赤身で脂肪分の少ないヒレ肉は、ヘルシーかつ、鉄を多く含み、貧血気味の方にもおすすめの一品です。柔らかいのでお子さまにも◎
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    246 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    246 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    豚ヒレ肉、塩、片栗粉、玉ねぎ、しめじ、オリーブ油…
    材料: 豚ヒレ肉、塩、片栗粉、玉ねぎ、しめじ…
  • 鶏むね肉とまいたけのトマト蒸し

    • 156 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    フレッシュなトマトの自然な甘味と酸味が鶏肉のうま味を引き立てます。鶏肉はむね肉を使って脂質をおさえたヘルシーな一品です。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    222 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    222 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩、トマト、まいたけ、オリー…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、トマト、まい…
  • 電子レンジで ヤンニョムチキン風

    • 218 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    電子レンジで手軽にヤンニョムチキンが味わえるレシピです。焼き肉のたれを使えば少ない調味料でも味が決まります。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    鶏もも肉(皮付き唐揚げ用)、酒、しょうが(チュー…
    材料: 鶏もも肉(皮付き唐揚げ用)、酒、しょ…
  • 鶏むね肉とエリンギのマヨ炒め

    • 192 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    マヨネーズのコクで食欲そそる一品です。むね肉はマヨネーズで炒めることでふっくらジューシーな焼き上がりになります。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    526 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    243 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    526 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    243 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    49 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩、エリンギ、玉ねぎ、マヨネ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、エリンギ、玉…