脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
旬のさばを使った味噌煮定食
- 5 品
- 522kcal
- 食塩 1.7g
- たんぱく質 21.8g
- 脂質 15.2g
- 炭水化物 80.6g
- 食物繊維 8.2g
- 5 品
- 522kcal
- 食塩 1.7g
- たんぱく質 21.8g
- 脂質 15.2g
- 炭水化物 80.6g
- 食物繊維 8.2g
甘辛く味付けしたさばの味噌煮が主役の献立。わさびが効いた和え物とシャキシャキ食感のれんこんのきんぴらがよく合います。
-
主菜甘辛さばの味噌煮エネルギー192 kcal食塩1.1 g
-
副菜ほうれん草とまいたけのわさびあえエネルギー19 kcal食塩0.4 g
-
副菜れんこんの塩きんぴらエネルギー44 kcal食塩0.3 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(150.0g)エネルギー218 kcal食塩0.0 g
-
その他柿(80.0g)エネルギー50 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
522
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
21.8
g
脂質
15.2
g
炭水化物
80.6
g
糖質
72.5
g
食物繊維
8.2
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
996
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
85
mg
リン
309
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
35
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
91
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
9.1
µg
葉酸
139
µg
ビタミンA
204
µg
ビタミンD
5.1
µg
ビタミンK
112
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
4.53
g
一価不飽和脂肪酸
4.19
g
多価不飽和脂肪酸
2.56
g
エネルギー
522
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
21.8
g
脂質
15.2
g
炭水化物
80.6
g
糖質
72.5
g
食物繊維
8.2
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
996
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
85
mg
リン
309
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
35
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
91
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
9.1
µg
葉酸
139
µg
ビタミンA
204
µg
ビタミンD
5.1
µg
ビタミンK
112
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
4.53
g
一価不飽和脂肪酸
4.19
g
多価不飽和脂肪酸
2.56
g
材料: 8 品
野菜・果実類
-
しょうが(薄切り)1/2片 (6.3 g)
-
ほうれん草1/4束 (44 g)
-
まいたけ1/3パック (33 g)
-
れんこん50 g
-
柿1/2個 (88 g)
魚介・海藻類
-
さば70 g
その他
-
練りわさび1.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)150.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
酒10.0 g
-
みそ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
砂糖1.5 g
-
しょうゆ1.0 g
-
ぽん酢しょうゆ3.0 g
-
だししょうゆ2.0 g
-
バター2.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
いりごま0.5 g
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