脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
ぶりの照り焼きの献立
- 5 品
- 549kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 23.4g
- 脂質 15.1g
- 炭水化物 85.6g
- 食物繊維 11.5g
- 5 品
- 549kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 23.4g
- 脂質 15.1g
- 炭水化物 85.6g
- 食物繊維 11.5g
ピリ辛味噌味のブリとカブの炒めに、さっぱりとした副菜2品を組み合わせました。きのこの梅和え、ブロッコリーの和え物、ブリのピリ辛炒めの順に作りましょう。30分以内でできる、簡単献立です。
-
主菜ブリとカブのピリ辛味噌炒めエネルギー204 kcal食塩1.4 g
-
副菜崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和えエネルギー28 kcal食塩0.2 g
-
副菜えのきとエリンギの梅風味酒蒸しエネルギー38 kcal食塩0.3 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(175.0g)エネルギー254 kcal食塩0.0 g
-
その他キウイフルーツ(50.0g)エネルギー26 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
549
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
15.1
g
炭水化物
85.6
g
糖質
74.1
g
食物繊維
11.5
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
8.2
g
カリウム
1093
mg
カルシウム
118
mg
マグネシウム
76
mg
リン
358
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
120
mg
ビタミンB6
0.66
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
218
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
143
µg
ビタミンE
5.4
mg
飽和脂肪酸
3.07
g
一価不飽和脂肪酸
4.93
g
多価不飽和脂肪酸
3.72
g
エネルギー
549
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
15.1
g
炭水化物
85.6
g
糖質
74.1
g
食物繊維
11.5
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
8.2
g
カリウム
1093
mg
カルシウム
118
mg
マグネシウム
76
mg
リン
358
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
120
mg
ビタミンB6
0.66
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
218
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
143
µg
ビタミンE
5.4
mg
飽和脂肪酸
3.07
g
一価不飽和脂肪酸
4.93
g
多価不飽和脂肪酸
3.72
g
材料: 12 品
野菜・果実類
-
かぶ1.5個 (94 g)
-
かぶの葉21 g
-
しょうが(すりおろし)1/3片 (5 g)
-
ブロッコリー1/6株 (62 g)
-
長ねぎ(小口切り)1/8本未満 (4.2 g)
-
えのきたけ1/4袋 (35 g)
-
エリンギ1/4パック (27 g)
-
梅干し1/2個 (5.3 g)
-
キウイフルーツ2/3個 (59 g)
魚介・海藻類
-
ぶり(切り身)60.0 g
-
かつお節1.0 g
その他
-
麦ご飯(押麦3割)175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.4 g
-
酒22.5 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油2.0 g
-
みそ6.0 g
-
みりん3.0 g
-
しょうゆ1.5 g
-
砂糖1.0 g
-
豆板醤1.0 g
-
ごま油1.0 g
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