脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
寒い時に食べたい 豚汁定食
- 5 品
- 570kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 30.7g
- 脂質 14.5g
- 炭水化物 84.6g
- 食物繊維 10.2g
- 5 品
- 570kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 30.7g
- 脂質 14.5g
- 炭水化物 84.6g
- 食物繊維 10.2g
風味豊かな、さわらのしそ香り焼きに、寒い時に嬉しい具だくさんの豚汁を合わせました。さわらをたれに漬け込んでいる間に、野菜を切ります。あえ物、豚汁の順に作り、豚汁を煮ている間に、さわらを焼き始めると同時に仕上がります。あえ物のぽん酢しょうゆは、食べる直前にあえると、水っぽくならずに仕上がります。
-
主菜さわらのしそ香焼きエネルギー157 kcal食塩0.7 g
-
副菜もやしときゅうりの生姜あえエネルギー12 kcal食塩0.3 g
-
汁物塩分控えめ 具だくさん豚汁エネルギー106 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(175.0g)エネルギー254 kcal食塩0.0 g
-
その他キウイフルーツ(80.0g)エネルギー41 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
570
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
30.7
g
脂質
14.5
g
炭水化物
84.6
g
糖質
74.4
g
食物繊維
10.2
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
6.2
g
カリウム
1177
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
93
mg
リン
407
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
1802
µg
コレステロール
68
mg
ビタミンB1
0.46
mg
ビタミンB2
0.45
mg
ビタミンC
72
mg
ビタミンB6
0.68
mg
ビタミンB12
4.7
µg
葉酸
91
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
3.68
g
一価不飽和脂肪酸
5.10
g
多価不飽和脂肪酸
3.51
g
エネルギー
570
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
30.7
g
脂質
14.5
g
炭水化物
84.6
g
糖質
74.4
g
食物繊維
10.2
g
水溶性食物繊維
2.8
g
不溶性食物繊維
6.2
g
カリウム
1177
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
93
mg
リン
407
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
1802
µg
コレステロール
68
mg
ビタミンB1
0.46
mg
ビタミンB2
0.45
mg
ビタミンC
72
mg
ビタミンB6
0.68
mg
ビタミンB12
4.7
µg
葉酸
91
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
3.68
g
一価不飽和脂肪酸
5.10
g
多価不飽和脂肪酸
3.51
g
材料: 13 品
野菜・果実類
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
もやし1/6袋 (41 g)
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
しょうが1/3片 (5 g)
-
じゃがいも1/6個 (22 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
ごぼう1/8本未満 (11 g)
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
キウイフルーツ1個 (94 g)
魚介・海藻類
-
さわら(切り身)80.0 g
肉類
-
豚もも薄切り肉30.0 g
その他
-
七味とうがらし(お好みで)0.1 g
-
麦ご飯(押麦3割)175.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
白ごま0.5 g
-
しょうゆ4.0 g
-
みりん4.0 g
-
酒10.5 g
-
ごま油1.0 g
-
ぽん酢しょうゆ5.0 g
-
サラダ油1.0 g
-
だし汁(かつお・昆布)120.0 g
-
みそ6.0 g
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