キャベツとじゃこの塩昆布和え キャベツとじゃこの塩昆布和え

キャベツとじゃこの塩昆布和え

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

キャベツとじゃこの塩昆布和え

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
のりまきたまご☆さんのレシピ
1時間以上

ひと味違うキャベツのレシピです。食物繊維が多くコレステロールの上昇を防ぎ、胃腸の調子も整えます。
  • 手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.6 g
炭水化物
4.8 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
202 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
27 mg
リン
85 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
78 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
25 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
53 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.39 g
一価不飽和脂肪酸
0.87 g
多価不飽和脂肪酸
1.03 g
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
2.6 g
炭水化物
4.8 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
202 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
27 mg
リン
85 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
78 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
25 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
53 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.39 g
一価不飽和脂肪酸
0.87 g
多価不飽和脂肪酸
1.03 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    65 g
  • ○ちりめんじゃこ
    6 g
  • ○塩昆布
    2 g
  • ○鰹節
    0.5 g
  • ○いりごま(あれば)
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • ■昆布茶
    0.3 g
  • ■白だし
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • ■本だし
    0.3 g
  • ■ごま油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • キャベツ
    1.5枚 (76 g)
  • ○ちりめんじゃこ
    6.0 g
  • ○塩昆布
    2.0 g
  • ○鰹節
    0.5 g
  • ○いりごま(あれば)
    1.5 g
  • ■昆布茶
    0.3 g
  • ■白だし
    1.5 g
  • ■本だし
    0.3 g
  • ■ごま油
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは大きめの一口大にちぎる。 ■をボウルに入れて合わせておく(本だしは先に湯で溶いておく)
  • 2
    1のキャベツは電子レンジで、しなっとするくらいまで加熱。(我が家のレンジでは600Wで2分程)
  • 3
    2のキャベツがしなっとしているうちに3のボウルに入れて混ぜる。更に○を追加し、30分~1時間冷蔵庫で冷やす。
  • 4
    器にもり、鰹節をトッピングして完成です!

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