旬の食材 のレシピ 2080

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by 簡単手抜きママ
フライパン1枚のお手軽レシピ。カジキに野菜ときのこを組み合わせてボリュームアップ!
材料: かじき(切り身)、エリンギ、アスパラガス、A酒、A塩コショウ、片栗粉…
by 坂本みちよ
春らしい色と味わい。桜えびは最初に炒めることでさらに風味豊かに。不足しやすいカルシウムもしっかり摂れます。
材料: スパゲティ、春キャベツ、新玉ねぎ、桜えび、にんにく、鷹の爪、塩、オリ…
by tomo*chan
酸味がきいて塩分控えめでもおいしい!具だくさんで食事の満足度アップに◎。食物繊維もしっかりとれます。
材料: 筍、えのき、長ねぎ(白い部分)、もやし、A)生姜のすりおろし、A)水…
by おいしい健康
「ブレゼ」とはフランス料理で蒸し煮料理のこと。大鍋で作ってよそえば、ごちそう感UP!好みの魚や野菜でアレンジも可。
材料: 真鯛 切り身、プチトマト、長ねぎ、エリンギ、オリーブ油、塩、粗びき黒…
by おいしい健康
みんなが大好きなコロッケの脂質をおいしくカット。中はノンオイル、外は香ばしく炒めたパン粉をまぶして焼き上げました。
材料: じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、A砂糖、A塩、Aこしょう…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
食感さえもご馳走になるチキンのどんぶり。甘味の強い新玉ねぎとともにシンプルな味つけで素材の旨味を味わいましょう。
材料: チキンの塩焼き、鶏もも肉(皮付き)、塩、胡椒、新玉ねぎのソテー、新玉…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
色鮮やかな旬の野菜を目でも楽しむどんぶりセット。焼くだけのグリル野菜と電子レンジで作るオムレツは、朝ごはんにもぴったり。
材料: 春野菜のフライパングリル焼き、新じゃがいも、茹で筍、キャベツ、さやえ…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
春が旬のグリーンピースはぜひ生を手に入れて。手軽に作りたいときには通年ある缶詰でも代用できます。
材料: グリンピース、新玉ねぎ、ベーコン、A水、Aコンソメ(固形)
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
鯛の切り身は身と皮を丸ごと使って豪華なおもてなしどんぶりに。炊飯器に入れる前に切り身を焼くのがおいしさの秘訣です。
材料: 鯛の炊き込み御飯、米、Aだし汁、A醤油、Aみりん、A三つ葉、鯛の切り…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
旬の菜の花を使った春を感じるスープ。ゆずの皮をきざんで入れ、風味をプラスするとより上品なお味に!
材料: 菜の花、麩、だし汁、塩、ゆずの皮