シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ

ニュートリーのオフィシャルキッチン
ニュートリーのオフィシャルキッチン [PR]
石川県の郷土料理「治部煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。うまみがつまった一品です。
エネルギー
81 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
4.3 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.2 g
食物繊維
1.2 g
コレステロール
27 mg
カリウム
278 mg
カルシウム
28 mg
リン
91 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンB12
0.3 µg
ビタミンC
6 mg
葉酸
31 µg
エネルギー
81 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
4.3 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.2 g
食物繊維
1.2 g
コレステロール
27 mg
カリウム
278 mg
カルシウム
28 mg
リン
91 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンB12
0.3 µg
ビタミンC
6 mg
葉酸
31 µg
材料: 鶏肉(治部煮)、だし汁、ソフティアU…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 546kcal
  • 食塩 3.9g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 19.1g
  • 炭水化物 70.6g
  • 食物繊維 4.7g
  • 5 品
  • 546kcal
  • 食塩 3.9g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 19.1g
  • 炭水化物 70.6g
  • 食物繊維 4.7g
薬膳中華です。ボリューム感の中でしっかりと栄養を考えられています。しっかりと体が作られてくるようなそんな献立です。

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