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シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

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戻り鰹のたたきのタタキ 前菜仕立て 戻り鰹のたたきのタタキ 前菜仕立て

戻り鰹のたたきのタタキ 前菜仕立て

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

戻り鰹のたたきのタタキ 前菜仕立て

HaradaKiTN
HaradaKiTNさんのレシピ
おもてなしにもお勧めの一品。戻り鰹は初鰹に比べて脂質が高く、動脈硬化予防に役立つ多価不飽和脂肪酸が豊富です。
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
10.4 g
脂質
2.5 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
186 mg
カルシウム
6 mg
リン
112 mg
鉄
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
23 mg
ビタミンC
4 mg
葉酸
8 µg
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
10.4 g
脂質
2.5 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
186 mg
カルシウム
6 mg
リン
112 mg
鉄
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
23 mg
ビタミンC
4 mg
葉酸
8 µg
材料： 鰹のたたき、玉ねぎ、万能ねぎ（小口切…
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  • 食塩 1.0 g

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竹の子ごはん
長芋と三つ葉の味噌汁
こんにゃくのきんぴら七味風味
春キャベツの味噌マヨ和え
鶏肉の柚子こしょう焼 + 4 品
  • 5 品
  • 482kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 24.7g
  • 脂質 18.9g
  • 炭水化物 58.2g
  • 食物繊維 7.9g
食物繊維を多く含む竹の子やこんにゃくは便通を良くし、腸内の有害物質を排出し,生活習慣病の予防に効果を発揮します。
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