シニア向けの食事
低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介
おすすめレシピ
おもてなしにもお勧めの一品。戻り鰹は初鰹に比べて脂質が高く、動脈硬化予防に役立つ多価不飽和脂肪酸が豊富です。
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
10.4
g
脂質
2.5
g
炭水化物
1.4
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
186
mg
カルシウム
6
mg
リン
112
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
コレステロール
23
mg
ビタミンC
4
mg
葉酸
8
µg
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
10.4
g
脂質
2.5
g
炭水化物
1.4
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
186
mg
カルシウム
6
mg
リン
112
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
コレステロール
23
mg
ビタミンC
4
mg
葉酸
8
µg
材料:
鰹のたたき、玉ねぎ、万能ねぎ(小口切…
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