シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ

ぴーシェフ
ぴーシェフさんのレシピ
栄養価の高いネバネバ食材を組み合わせて作る、お焼き。水溶性食物繊維が豊富で、高齢者に多い弛緩性便秘の予防に役立ちます。
エネルギー
136 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
5.3 g
炭水化物
16.5 g
糖質
13.0 g
食物繊維
3.5 g
コレステロール
0 mg
カリウム
440 mg
カルシウム
34 mg
リン
100 mg
鉄
1.3 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンB12
0.0 µg
ビタミンC
3 mg
葉酸
46 µg
エネルギー
136 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
5.3 g
炭水化物
16.5 g
糖質
13.0 g
食物繊維
3.5 g
コレステロール
0 mg
カリウム
440 mg
カルシウム
34 mg
リン
100 mg
鉄
1.3 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンB12
0.0 µg
ビタミンC
3 mg
葉酸
46 µg
材料: 納豆、山芋(すりおろし)、小麦粉、水…

シニア向けの新着レシピ

おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 481kcal
  • 食塩 3.3g
  • たんぱく質 29.3g
  • 脂質 11.9g
  • 炭水化物 67.3g
  • 食物繊維 7.1g
  • 5 品
  • 481kcal
  • 食塩 3.3g
  • たんぱく質 29.3g
  • 脂質 11.9g
  • 炭水化物 67.3g
  • 食物繊維 7.1g
旬の食材に拘った献立になりました。秋は色とりどりの野菜が楽しめる薬膳を食べるには最適の季節です。

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くらしの栄養学