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シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ 硬いものが食べにくい時に より

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圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮 圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮

圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮

  • エネルギー 175 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮

REKO-tan
REKO-tanさんのレシピ
しょうがの皮を剥かずに使うと長時間煮込んでも香りが飛びにくくなります。骨まで食べられるので、カルシウムの補給にも。
エネルギー
175 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
12.0 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
257 mg
カルシウム
9 mg
リン
163 mg
鉄
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
43 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
11 µg
エネルギー
175 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
12.0 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
257 mg
カルシウム
9 mg
リン
163 mg
鉄
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
43 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
11 µg
材料： さば（切り身）、しょうが（薄切り）、…
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にんじんスープ

にんじんスープ

  • 14kcal
  • 食塩 0.9g
ふわとろオムライス

ふわとろオムライス

  • 444kcal
  • 食塩 1.6g
くずし豆腐の中華スープ

くずし豆腐の中華スープ

  • 57kcal
  • 食塩 0.9g
にんじんスープ
にんじんスープ
  • 14 kcal
  • 食塩 0.9 g
ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
  • 444 kcal
  • 食塩 1.6 g
くずし豆腐の中華スープ
くずし豆腐の中華スープ
  • 57 kcal
  • 食塩 0.9 g
ミニトマトのみそ汁
ミニトマトのみそ汁
  • 35 kcal
  • 食塩 0.9 g

おすすめ献立

高齢者にやさしい献立（献立数 69件）

高齢者にやさしい献立をもっと見る
グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
鮭の照り焼き
五色煮
なすとなめこと白髪ねぎの味噌汁
ひじきの梅和え
さつま芋おこわ
鮭の照り焼き + 4 品
  • 5 品
  • 457kcal
  • 食塩 3.2g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 11.5g
  • 炭水化物 65.7g
  • 食物繊維 7.0g
旬の食材に拘った献立になりました。秋は色とりどりの野菜が楽しめる薬膳を食べるには最適の季節です。
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