シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

REKO-tan
REKO-tanさんのレシピ
しょうがの皮を剥かずに使うと長時間煮込んでも香りが飛びにくくなります。骨まで食べられるので、カルシウムの補給にも。
エネルギー
175 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
12.0 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
257 mg
カルシウム
9 mg
リン
163 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
43 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
11 µg
エネルギー
175 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
12.0 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
257 mg
カルシウム
9 mg
リン
163 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
43 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
11 µg
材料: さば(切り身)、しょうが(薄切り)、…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 457kcal
  • 食塩 3.2g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 11.5g
  • 炭水化物 65.7g
  • 食物繊維 7.0g
旬の食材に拘った献立になりました。秋は色とりどりの野菜が楽しめる薬膳を食べるには最適の季節です。

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