シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ

HaradaKiTN
HaradaKiTNさんのレシピ
おもてなしにもお勧めの一品。戻り鰹は初鰹に比べて脂質が高く、動脈硬化予防に役立つ多価不飽和脂肪酸が豊富です。
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
10.4 g
脂質
2.5 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
186 mg
カルシウム
6 mg
リン
112 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
23 mg
ビタミンC
4 mg
葉酸
8 µg
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
10.4 g
脂質
2.5 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
186 mg
カルシウム
6 mg
リン
112 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
23 mg
ビタミンC
4 mg
葉酸
8 µg
材料: 鰹のたたき、玉ねぎ、万能ねぎ(小口切…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 482kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 24.7g
  • 脂質 18.9g
  • 炭水化物 58.2g
  • 食物繊維 7.9g
食物繊維を多く含む竹の子やこんにゃくは便通を良くし、腸内の有害物質を排出し,生活習慣病の予防に効果を発揮します。

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