シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

柚子あんでいただく かぶら蒸し

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ゆず風味のあんをかけて頂く、冬にぴったりのレシピ。お年寄りに好まれるレシピで、あんが嚥下を助けます。
エネルギー
84 kcal
たんぱく質
10.4 g
脂質
0.3 g
炭水化物
10.0 g
コレステロール
60 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
518 mg
エネルギー
84 kcal
たんぱく質
10.4 g
脂質
0.3 g
炭水化物
10.0 g
コレステロール
60 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
518 mg
材料: かぶ、えび、しいたけ、ぎんなん(ゆで)、みつば、卵白、塩、あん、A だし…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 482kcal
  • 食塩 3.1g
  • たんぱく質 21.1g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 66.2g
  • 食物繊維 6.5g
柔かい豆腐を色々な食べ方で脱マンネリ!!潤いソース&トリプルサラダで美肌効果・便秘解消も期待できます

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