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シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ 硬いものが食べにくい時に より

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トマトとソーダのとろとろ2層ジュレ トマトとソーダのとろとろ2層ジュレ

トマトとソーダのとろとろ2層ジュレ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

トマトとソーダのとろとろ2層ジュレ

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチンさんのレシピ
目にも涼やかな一品。トマトは完熟のものほど抗酸化作力の強いリコピンや、旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれます。
エネルギー
58 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
12.9 g
糖質
12.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
137 mg
エネルギー
58 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
12.9 g
糖質
12.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
137 mg
材料： トマトジュレ、完熟トマト、いちごジャ…
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黒豆の甘煮風

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  • 食塩 0.1g
数の子
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  • 29 kcal
  • 食塩 0.6 g
さわらの幽庵焼き
さわらの幽庵焼き
  • 83 kcal
  • 食塩 0.5 g
黒豆の甘煮風
黒豆の甘煮風
  • 36 kcal
  • 食塩 0.1 g
かぶと柿の生ハム巻き
かぶと柿の生ハム巻き
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  • 食塩 0.3 g

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グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
あじの南蛮漬け
ブロッコリー柚子風味
胚芽米ごはん
白菜と玉葱とシメジの味噌汁
蓮根ひじきサラダ
あじの南蛮漬け + 4 品
  • 5 品
  • 474kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 22.3g
  • 脂質 8.5g
  • 炭水化物 77.4g
  • 食物繊維 9.0g
魚と野菜・海藻たっぷりのおかずで体のメンテナンスをしっかりしましょう。
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