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シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ 家庭で楽しむ郷土料理 より

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湖北の郷土料理 鯖そうめん 湖北の郷土料理 鯖そうめん

湖北の郷土料理 鯖そうめん

  • エネルギー 288 kcal
  • 食塩相当量 3.0 g

湖北の郷土料理 鯖そうめん

たぁぁさん
たぁぁさんさんのレシピ
滋賀県長浜の郷土料理、鯖そうめん。鯖と香味野菜がベストマッチ！焼き色をつければ更に香ばしい風味がでて◎です！
エネルギー
288 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
9.0 g
炭水化物
39.6 g
糖質
38.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
339 mg
カルシウム
18 mg
リン
173 mg
鉄
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
31 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
19 µg
エネルギー
288 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
9.0 g
炭水化物
39.6 g
糖質
38.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
339 mg
カルシウム
18 mg
リン
173 mg
鉄
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
31 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
19 µg
材料： さば（切り身でも可）、そうめん（乾）…
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簡単恵方巻き
林檎と金柑のコンポート
ブロッコリーの胡麻辛子和え
豆乳豚汁
大豆の磯風味かき揚げ + 4 品
  • 5 品
  • 570kcal
  • 食塩 3.1g
  • たんぱく質 27.4g
  • 脂質 19.0g
  • 炭水化物 80.7g
  • 食物繊維 11.1g
節分行事の一つで、その年の恵方を向いて太巻を食べると幸運に恵まれると言われており、具は七福神に因んで7種類入っています。
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