シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

たぁぁさん
たぁぁさんさんのレシピ
滋賀県長浜の郷土料理、鯖そうめん。鯖と香味野菜がベストマッチ!焼き色をつければ更に香ばしい風味がでて◎です!
エネルギー
288 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
9.0 g
炭水化物
39.6 g
糖質
38.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
339 mg
カルシウム
18 mg
リン
173 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
31 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
19 µg
エネルギー
288 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
9.0 g
炭水化物
39.6 g
糖質
38.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
339 mg
カルシウム
18 mg
リン
173 mg
1.0 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
31 mg
ビタミンC
1 mg
葉酸
19 µg
材料: さば(切り身でも可)、そうめん(乾)…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 570kcal
  • 食塩 3.1g
  • たんぱく質 27.4g
  • 脂質 19.0g
  • 炭水化物 80.7g
  • 食物繊維 11.1g
節分行事の一つで、その年の恵方を向いて太巻を食べると幸運に恵まれると言われており、具は七福神に因んで7種類入っています。

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