シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

けい♪
けい♪さんのレシピ
愛媛県の郷土料理。新鮮な魚を調味液に浸し、溶き卵を加えてご飯にかけました。お茶をかけてお茶漬け風にするのもおすすめ。
エネルギー
396 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
23.0 g
脂質
12.1 g
炭水化物
51.0 g
糖質
47.6 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
425 mg
カルシウム
58 mg
リン
306 mg
1.5 mg
亜鉛
1.7 mg
コレステロール
226 mg
ビタミンC
2 mg
葉酸
38 µg
エネルギー
396 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
23.0 g
脂質
12.1 g
炭水化物
51.0 g
糖質
47.6 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
425 mg
カルシウム
58 mg
リン
306 mg
1.5 mg
亜鉛
1.7 mg
コレステロール
226 mg
ビタミンC
2 mg
葉酸
38 µg
材料: 鯛(刺し身用)、卵(Mサイズ)、Aし…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 608kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 21.1g
  • 脂質 25.1g
  • 炭水化物 76.5g
  • 食物繊維 5.6g
厚みのある豚肉は硬くてと思われがちですが、パイナップルの酵素が解決してくれます。お昼にヘルシーな洋食をお楽しみください。

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