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シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

ひじきとひき肉の卵炒め

ひじきとひき肉の卵炒め

ひじきとひき肉の卵炒め

エネルギー 164 kcal
食塩相当量 1.1 g

ひじきとひき肉の卵炒め

ななクレープ

ななクレープさんのレシピ

フライパン一枚のお手軽レシピ。ひじきに豊富な鉄は、豚肉と組み合わせることにより、吸収率がアップします。

エネルギー

164 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

12.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

141 mg

カリウム

427 mg

カルシウム

57 mg

リン

109 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

164 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

12.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

141 mg

カリウム

427 mg

カルシウム

57 mg

リン

109 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

21 µg

材料：豚ひき肉、卵、ひじき、塩、油、Aしょ…

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グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。

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