シニア向けの食事
低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介
おすすめレシピ 家庭で楽しむ郷土料理 より
岩手のまめぶ汁です。くるみと黒砂糖を細かくして混ぜ込み、まめぶを平たくつぶすと高齢の方でも食べやすくなります。
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.0
g
脂質
2.9
g
炭水化物
23.2
g
糖質
21.0
g
食物繊維
2.2
g
コレステロール
3
mg
カリウム
177
mg
カルシウム
73
mg
リン
83
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンB12
0.2
µg
ビタミンC
1
mg
葉酸
21
µg
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.0
g
脂質
2.9
g
炭水化物
23.2
g
糖質
21.0
g
食物繊維
2.2
g
コレステロール
3
mg
カリウム
177
mg
カルシウム
73
mg
リン
83
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンB12
0.2
µg
ビタミンC
1
mg
葉酸
21
µg
材料:
まめぶ、小麦粉、湯、くるみ、黒砂糖、…
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