シニア向けの食事

低栄養予防食や柔らかい食事、嚥下食など、シニア世代・高齢者にやさしいレシピをご紹介

おすすめレシピ

hiragishi
hiragishiさんのレシピ
北海道の郷土料理。ラム肉は生後1年未満の羊肉で、鉄やビタミンB群が豊富!疲労回復にもお勧めです。
エネルギー
304 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
13.0 g
脂質
20.1 g
炭水化物
24.1 g
糖質
17.4 g
食物繊維
6.7 g
コレステロール
42 mg
カリウム
627 mg
カルシウム
44 mg
リン
181 mg
1.5 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンB12
0.8 µg
ビタミンC
37 mg
葉酸
79 µg
エネルギー
304 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
13.0 g
脂質
20.1 g
炭水化物
24.1 g
糖質
17.4 g
食物繊維
6.7 g
コレステロール
42 mg
カリウム
627 mg
カルシウム
44 mg
リン
181 mg
1.5 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンB12
0.8 µg
ビタミンC
37 mg
葉酸
79 µg
材料: 生ラム肉、ウィンナーソーセージ、新玉…

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おすすめ献立

高齢者にやさしい献立(献立数 69件)

グループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
  • 5 品
  • 489kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 28.3g
  • 脂質 18.8g
  • 炭水化物 58.5g
  • 食物繊維 6.7g
  • 5 品
  • 489kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 28.3g
  • 脂質 18.8g
  • 炭水化物 58.5g
  • 食物繊維 6.7g
丸ごと食べれるシラスと卵でカルシウムをしっかり摂り、ゴボウの繊維とワカメのカリウムで塩分の吸収をひかえる事が出来ます。

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くらしの栄養学