メインは、塩とこしょうの味付けのみですが、トマトは加熱することでうま味が凝縮され、さらに豚肉で巻くことでうま味が逃げず、口いっぱいに広がります。スープにも一手間加えて。チーズを加えることで、風味とコクがアップします。スープ、粉吹きいも、トマトステーキ、サラダの順で作るとスムーズに仕上がります。

免疫機能を高めるビタミンCが豊富な献立。風邪をひきやすいこの時期に、意識して摂りたい栄養素です。