しっかりとした味付けでごはんが進むさわらの幽庵焼きが本日の主役。わさびのピリッとした辛さがアクセントのサラダと、かぼちゃの甘味が溶け出したみそ汁を組み合わせました。さわらを調味液につけたら、みそ汁、サラダの順に作り、最後にさわらを焼くと作業がスムーズに進みます。

気になるカロリーや塩分は控えめですが、クリスマスや年末のおもてなしにもピッタリな献立です。