大根が入った豚のしょうが焼きに、さっぱりとシンプルに味わえるトマト、かぼちゃの甘味を感じる味噌汁を合わせました。大根は薄切りにすることで短時間で味がなじみやすくなります。具だくさんなみそ汁は、食材の旨みで塩分控えめでも物足りなさを感じません。野菜がたくさん摂れて食べ応えある献立です。

抗酸化ビタミンたっぷりの献立です。体内の中性脂肪の酸化を抑制して、動脈硬化を予防します。