甘辛く味付けたプルコギは、ご飯と相性抜群。野菜たっぷりで食べごたえも十分です。きゅうりのもみ漬けは、シンプルな味わいとパリッとした食感が特徴。スープは、干しえびのだしが効いたスープに、トマトの酸味や甘味がよりおいしさを引き立てます。30分ほどでできるお手軽献立です。

食物繊維が一食で一日分の50％以上。主食の食パンをライ麦パンに、ご飯を白米から玄米にかえるだけでも食物繊維はUPします。