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by おいしい健康
キャベツがたっぷりいただけるレシピです。そのままでも、料理の付け合せや、スープの具にしても。作り置きに最適な一品。
材料: キャベツ、酢、塩
by おいしい健康 管理栄養士
玉ねぎの甘みに、香ばしいチーズが相性ばつぐんです。
材料: 玉ねぎ、塩、こしょう、ピザ用チーズ、パセリ(乾燥)
by おいしい健康
香ばしいきなこやごまの香り、かつお節のうま味にご飯がすすむ手作りふりかけ。普段不足しやすいミネラルや食物繊維も補給にも。
材料: きなこ、白すりごま、かつお節、刻み海苔、塩
by おいしい健康
ふるふるとした口当たりが楽しい、台湾で朝食や軽食で食べられる豆乳スープ。豆乳にはたんぱく質の他ミネラルも含まれています。
材料: 豆乳(成分無調整)、A 黒酢(または酢)、A ごま油、A しょうゆ、…
by 堀 均
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋に。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
材料: 肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、豆苗、えのきたけ、ま…
by ちーちゃん
だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。
材料: ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、だし汁
by おいしい健康
りんごやキウイなどを使って、彩りが美しいフルーツヨーグルト。りんごがおいしい秋から冬にかけておすすめ。
材料: バナナ、りんご、キウイフルーツ、プレーンヨーグルト、はちみつ、ミント…
by おいしい健康
具材を小さめに切ることで、スプーンでも食べやすい豚汁に。豚肉をごま油で炒めることで風味豊かに仕上がります。
材料: 豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長ねぎ、ごま油、みそ、だし汁
by おいしい健康
寒い季節にぴったりの熱々の鍋焼きうどん。煮込むだけであっという間にできるので、忙しい日や疲れた日にもおすすめです。
材料: うどん(ゆで)、しいたけ、ほうれん草(冷凍)、蒸しかまぼこ、卵(Mサ…
by おいしい健康
火を使わず、電子レンジで完結するワンプレートのおせち。お正月のお祝いに。
材料: 蒸しえび、有頭えび、A酒、A塩、紅白なます、大根、にんじん、塩、B砂…