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苦味のあるゴーヤーをツナと大根おろしであえて、さっぱりとした一品に。暑い日に食べたくなる一品です。
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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252mg
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材料：
ゴーヤー、大根、ツナ油漬（固形量）、レモン汁
ご飯に豆腐をのせて、風味豊かな花かつおと焼海苔などをトッピング。だしのうま味がきいたしょうゆでいただくお手軽丼です。
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エネルギー
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325kcal
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たんぱく質
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11.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.8g
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炭水化物
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58.9g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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264mg
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材料：
絹ごし豆腐、焼き海苔、白ごま、花かつお（またはかつお節）、ご飯、だし…
納豆を油揚げで包んでトースターで焼いた簡単おつまみ。油揚げの皮がパリッとして、納豆は熱を通すことでふっくらとします。
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エネルギー
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156kcal
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たんぱく質
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11.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.7g
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炭水化物
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6.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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310mg
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材料：
納豆、納豆のたれ、油揚げ（１人１枚）
プリプリのえびと香りのある野菜を合わせて、エスニック風のサラダに。スイートチリソースを使ったドレッシングがよく合います。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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8.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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246mg
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材料：
えび（１尾10gくらいのもの）、片栗粉（下処理用）、塩（下処理用）、…
酸味のある梅だれでいただく豚しゃぶサラダ。シャキシャキ野菜と一緒に、お肉をさっぱりと食べられます。
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エネルギー
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202kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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500mg
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材料：
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、玉ねぎ、塩蔵わかめ、青じそ（…
ヨーグルトにフルーツをトッピングして凍らせるだけの簡単デザート。エネルギーが控えめなので体重が気になる方にも。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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56mg
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材料：
ギリシャヨーグルト、はちみつ、キウイフルーツ、オレンジ、ミックスベリ…
トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。
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エネルギー
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57kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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7.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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361mg
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材料：
トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
やさしい口当たりのとうがんに、とろみのある冷たいあんがよく合います。すりおろししょうがをのせてさっぱりといただきます。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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6.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
1.1g
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カリウム
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207mg
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材料：
とうがん、水、かつお節、しょうが（すりおろし）、調味料、うす口しょう…
見た目が華やかな一口サイズのカルパッチョ。レモンの爽やかな酸味がほんのりと甘い鯛によく合います。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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336mg
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材料：
まだい（刺身）、ブロッコリースプラウト（貝割れ菜でも可）、玉ねぎ、塩…
つるっと喉越しのそうめんを、鶏肉のうま味が溶け出した塩味の冷たいスープと一緒にいただきます。暑い日におすすめの一品。
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エネルギー
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330kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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55.8g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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2.7g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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267mg
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材料：
鶏むね肉（皮付き）、砂糖、塩、しょうが（薄切り、スープのだし用）、長…
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