副菜 のレシピ 3094品
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トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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72mg
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材料：
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう
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酸味をいかし、塩分を控えめにしたコールスローサラダ。
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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151mg
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材料：
キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、はちみつ、しょうゆ、塩…
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バルサミコ酢の酸味とコクが、クレソンの苦味とよく合います。
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エネルギー
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69kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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143mg
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材料：
クレソン、くるみ（ロースト）、A、バルサミコ酢、オリーブ油、しょうゆ…
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ごぼうとにんじんの食感がよいサラダ。ごまの香りでマヨネーズにコクが加わります。
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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15mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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259mg
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材料：
ハム、ごぼう、にんじん、A、マヨネーズ、酢、白すりごま
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.4g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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303mg
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材料：
ひじき（乾）、にんじん、こんにゃく、A、マヨネーズ、白炒りごま、しょ…
韓国海苔とチーズの組み合わせが相性抜群の一皿。お酒のおつまみやお弁当に。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.9g
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炭水化物
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14.3g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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337mg
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材料：
じゃがいも、A塩、Aこしょう、A粉チーズ、韓国海苔
なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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179mg
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材料：
なす、塩麹、ごま油
ごまの風味が食欲をそそる一皿。エリンギを加えることで、食感が良くなり、食べごたえがアップ。
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エネルギー
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32kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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346mg
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材料：
水菜、エリンギ、白炒りごま、A砂糖、Aしょうゆ
夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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13.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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653mg
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材料：
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリーブ油、ローリエ、塩
青じその爽やかさが口に広がる「ご飯のお供」です。ご飯やおかゆの他、焼きおにぎりや焼きなす、冷奴にも合う、万能な一品です。
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エネルギー
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51kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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53mg
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材料：
青じそ（みじん切り）、A かつお節（揉んで細かくする）、A みそ、A…
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