食事基準について

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上 (18〜29歳、75歳以上) / 7.7g以上 (30〜64歳）/7.4g以上 (65〜74歳)、女性6.3g以上 (18〜64歳) / 6.0g以上 (65歳以上)

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：7.7g以上

目標体重（kg） × エネルギー係数 × 0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg） × エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：8.8g以上

目標体重（kg）× エネルギー係数 ×0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比50〜60％
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：7.7g以上
カリウム：1225mg
カルシウム：男性280mg(18〜29歳) / 263mg(30歳以上)、女性228mg(18〜74歳) / 210mg(75歳以上)
マグネシウム：男性119mg(18〜29歳) / 133mg(30〜49歳) / 130mg(50〜64歳) / 123mg(65〜74歳) / 116mg(75歳以上)、女性98mg(18〜29歳、65〜74歳) / 102mg(30〜64歳) / 95mg(75歳以上)

目標体重（kg）× エネルギー係数 ×0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：8.8g以上
コレステロール：70mg未満

目標体重（kg）× エネルギー係数 ×0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：7.7g以上

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
コレステロール: 70mg未満
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：7.7g以上

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
コレステロール：70mg未満
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：7.7g以上

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
コレステロール：70mg未満
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：7.7g以上

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
コレステロール：70mg未満
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：7.7g以上

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳） 、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳） 、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳） 、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

目標体重（kg）× 35kcal× 0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の15〜23％
炭水化物：熱量比の55〜70％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳） 、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

目標体重（kg）× エネルギー係数 × 0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］× 0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：7.7以上

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳） 、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の13〜20％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上 (18〜29歳、75歳以上) / 7.7g以上 (30〜64歳）/7.4g以上 (65〜74歳)、女性6.3g以上 (18〜64歳) / 6.0g以上 (65歳以上))

目標体重（kg）× エネルギー係数 ×0.35（1食分）

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］× 0.35（1食分）

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.1g未満、女性2.1g未満
食物繊維：8.8g以上

目標体重（kg）× エネルギー係数 × 0.35（1食分）

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］× 0.35（1食分）

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.1g未満、女性2.1g未満
食物繊維：8.8g以上

目標体重（kg）× 30kcal ×0.35

たんぱく質：目標体重（身長ｍ×身長ｍ×22）×1.0g×0.35
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の55〜65％
食塩相当量：男女ともに2.1g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

目標体重（kg）× エネルギー係数 × 0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］× 0.35（1食分）

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男女ともに2.1g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

目標体重（kg）× エネルギー係数 × 0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［現体重（kg）× エネルギー係数 − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］× 0.35（1食分）

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男女ともに2.1g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

目標体重（kg）× 30kcal× 0.35

たんぱく質：目標体重（身長ｍ×身長ｍ×22）×1.0g×0.35
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の55〜65％
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

目標体重（kg）× 30kcal× 0.35

たんぱく質：目標体重（身長ｍ×身長ｍ×22）×0.8g×0.35
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の55〜65％
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
カリウム：700mg以下

目標体重（kg）× 35kcal× 0.35

たんぱく質：目標体重（身長m×身長m×22）× 1.2g×0.35
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の55〜65％
食塩相当量：2.1g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
カリウム：700mg以下
リン：たんぱく質（g）× 15mg×0.35 以下

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
食塩相当量：女性2.3g未満
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上（18〜64歳）／6.0g以上（65歳以上）
カルシウム：210mg〜228mg
鉄分：1.9〜3.7mg
ビタミンC：35mg

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
鉄：男性2.5mg（18〜29歳）／2.6mg（30〜49歳）／2.5mg（50〜74歳）／2.3mg（75歳以上）、女性3.5mg（18〜29歳）／3.7mg（30〜64歳）／2.1mg（65〜74歳）／1.9mg（75歳以上）
ビタミンB12：1.4μg以上

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
ビタミンB6：男性0.52mg（18〜64歳）／0.49mg以上（65歳以上）、女性0.42mg以上
ビタミンB12：1.4μg以上

目標体重（kg）× 30kcal×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
鉄：男性2.5mg（18〜29歳）／2.6mg（30〜49歳）／2.5mg（50〜74歳）／2.3mg（75歳以上）、女性3.5mg（18〜29歳）／3.7mg（30〜64歳）／2.1mg（65〜74歳）／1.9mg（75歳以上）
カルシウム：男性280mg以上（18〜29歳）／263mg以上（30歳以上）、女性228mg以上（18〜74歳）／210mg以上（75歳以上）
ビタミンC: 35mg以上

［妊娠前の基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） +エネルギー付加量**］×0.35

** BMIが25未満の方のエネルギー付加量：初期50kcal 中期250kcal 後期450kcal
** BMIが25以上の方のエネルギー付加量：初期、中期、後期ともに0kcal

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上
カルシウム：初期、中期、後期ともに228mg
鉄分：初期3mg、中期、後期ともに5.1mg
葉酸：初期84μg、中期、後期ともに168μg

［妊娠前の基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） +エネルギー付加量**］×0.35

** BMIが25未満の方のエネルギー付加量: 初期50kcal　中期250kcal　後期450kcal
** BMIが25以上の方のエネルギー付加量: 初期、中期、後期ともに0kcal

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上
カルシウム：初期、中期、後期ともに228mg以上
鉄分：初期3mg、中期、後期ともに5.1mg
葉酸：初期84μg、中期、後期ともに168μg

［妊娠前基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） +エネルギー付加量**］×0.35

** BMIが25未満の方のエネルギー付加量: 初期50kcal　中期250kcal　後期450kcal
** BMIが25以上の方のエネルギー付加量: 初期、中期、後期ともに0kcal

たんぱく質：熱量比の12〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.0g未満
食物繊維：女性6.3g以上
カルシウム：初期、中期、後期ともに228mg
鉄分：初期3mg、中期、後期ともに5.1mg
葉酸：初期84μg、中期、後期ともに168μg

［妊娠前の基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） +エネルギー付加量**］×0.35

** BMIが25未満の方のエネルギー付加量: 初期50kcal　中期250kcal　後期450kcal
** BMIが25以上の方のエネルギー付加量: 初期、中期、後期ともに0kcal

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：6.3g以上
カルシウム：初期、中期、後期ともに228mg以上
鉄分：初期3mg、中期、後期ともに5.1mg
葉酸：初期84μg、中期、後期ともに168μg

［身長(ｍ)×身長(ｍ)×目標BMI(22)×30kcal+エネルギー付加量*］×0.35

* BMIが24以下の方のエネルギー付加量: 中期、後期ともに200kcal/日
* BMIが24より大きい方のエネルギー付加量: 中期、後期ともに0kcal/日

たんぱく質：熱量比の11〜16％（目標体重×1で算出したたんぱく質の熱量比の中央値を採用）
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上
カルシウム：中期、後期ともに228mg
鉄分：中期、後期ともに5.1mg
葉酸：中期、後期ともに168μg

［身長(ｍ)×身長(ｍ)×目標BMI(22)×30kcal+エネルギー付加量*］×0.35

* BMIが25未満の方のエネルギー付加量: 初期0kcal/日、中期、後期ともに200kcal/日
* BMIが25以上の方のエネルギー付加量: 初期、中期、後期ともに0kcal/日

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上
カルシウム：中期、後期ともに228mg以上
鉄分：初期3mg、中期、後期ともに5.1mg
葉酸：初期84μg、中期、後期ともに168μg

［基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） +エネルギー付加量**］×0.35

* BMIが25未満の方のエネルギー付加量: 350kcal
* BMIが25以上の方のエネルギー付加量: 0kcal

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：6.3g以上
カルシウム：228mg以上
鉄分：2.8mg
葉酸：119μg

［基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） +エネルギー付加量**］×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上
カルシウム：228mg
鉄分：3.5mg（18〜29歳）、3.7mg（30歳以上）
葉酸：84μg

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
カルシウム：男性280mg以上（18〜29歳）／263mg以上（30歳以上）、女性228mg以上（18〜74歳）／210mg以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
カルシウム：男性280mg以上（18〜29歳）／263mg以上（30歳以上）、女性228mg以上（18〜74歳）／210mg以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
鉄：男性2.5mg（18〜29歳）／2.6mg（30〜49歳）／2.5mg（50〜74歳）／2.3mg（75歳以上）、女性3.5mg（18〜29歳）／3.7mg（30〜64歳）／2.1mg（65〜74歳）／1.9mg（75歳以上）
カルシウム：男性280mg以上（18〜29歳）／263mg以上（30歳以上）、女性228mg以上（18〜74歳）／210mg以上（75歳以上）
ビタミンC：35mg
ビタミンD：3.2μg

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の15〜20％
脂質：熱量比の20〜25％
炭水化物：熱量比の50〜60％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上 (18〜29歳、75歳以上) / 7.7g以上 (30〜64歳）/7.4g以上 (65〜74歳)、女性6.3g以上 (18〜64歳) / 6.0g以上 (65歳以上)

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：男性2.6g未満、女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上 (18〜29歳、75歳以上) / 7.7g以上 (30〜64歳）/7.4g以上 (65〜74歳)、女性6.3g以上 (18〜64歳) / 6.0g以上 (65歳以上)

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［基礎代謝（kcal）× 身体活動レベル（PAL*） − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

炭水化物：熱量比の50〜65％
たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
鉄：男性2.5mg（18〜29歳）／2.6mg（30〜49歳）／2.5mg（50〜74歳）／2.3mg（75歳以上）、女性3.5mg（18〜29歳）／3.7mg（30〜64歳）／2.1mg（65〜74歳）／1.9mg（75歳以上）
葉酸：84μg以上
ビタミンB12：1.4μg以上
ビタミンC：35mg以上

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［基礎代謝（kcal）× 身体活動レベル（PAL*） − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

炭水化物：熱量比の50〜65％
たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：男性7. 0g以上（18〜29歳）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）／7.0g以上（75歳以上）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
鉄：男性2.5mg（18〜29歳）／2.6mg（30〜49歳）／2.5mg（50〜74歳）／2.3mg（75歳以上）、女性3.5mg（18〜29歳）／3.7mg（30〜64歳）／2.1mg（65〜74歳）／1.9mg（75歳以上）
葉酸：84μg以上
ビタミンB2：男性0.56mg(18〜29歳、50〜64歳)／0.6mg（30〜49歳）／0.49mg（65歳以上）、女性0.42mg（18〜64歳）／0.39mg（65歳以上）
ビタミンB6：男性0.52mg（18〜64歳）／0.49mg以上（65歳以上）、女性0.42mg以上
ビタミンB12：1.4μg以上
ビタミンC：35mg以上

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

体重の多い方は急激な減量とならないよう、「1ヶ月あたり2kg分の減量」を想定した下記エネルギー目安を採用します。

［基礎代謝（kcal）× 身体活動レベル（PAL*） − 7200（体脂肪1kg分に相当する熱量：kcal）× 2（kg）÷ 30（日）］×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
食塩相当量：女性2.3g未満
食物繊維：6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）
鉄：3.5mg（18〜29歳）／3.7mg（30〜64歳）／2.1mg（65〜74歳）／1.9mg（75歳以上）
葉酸：84μg以上
ビタミンA：228μg/日（18〜29歳、75歳以上）／245μg/日（30〜74歳）

基礎代謝量× 身体活動レベル（PAL*） ×0.35

たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の20〜30％
炭水化物：熱量比の50〜65％
コレステロール：70mg未満
食塩相当量：2.3g未満
食物繊維：女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）

長鎖脂肪酸代謝異常症では、5ヶ月〜の年齢で対応が可能です。エネルギーの算出方法は年齢によって異なります。
※ アプリで表示している食事基準のエネルギーは、トリヘプタノインの服用分を差し引いたエネルギーです。

・基礎代謝量基準値

体重1kgあたりの 基礎代謝量 を年齢・性別ごとに示した値です。この値に体重をかけて基礎代謝量を求めます。値は年齢・性別で異なります。

・身体活動レベル（PAL）

身体活動レベル（PAL：Physical Activity Level）とは、日常生活の平均的な活動の強度を表したものです。

• 18歳以上の身体活動レベルは こちら
• 3歳〜17歳の身体活動レベル

・エネルギー蓄積量

成長期（3〜17歳）は、身体活動に必要なエネルギーに加えて、体の成長（組織の増加）に必要なエネルギーを上乗せします。これをエネルギー蓄積量といいます（食事摂取基準2025年版より）。

※ 「基礎代謝量」「身体活動量」の意味は、ページ上部の「 エネルギー必要量の目安の算出式 」をご覧ください。

・肥満度（％）

（現体重 − 標準体重）÷ 標準体重 × 100で算出される値。肥満ややせの判定などに用いられる。

年齢別の目標とする肥満度

• 3〜5歳：−15％超〜＋15％未満
• 6〜17歳：−20％超〜＋20％未満

・標準体重

3〜4歳
男児：標準体重＝0.00206×身長(cm)² − 0.1166×身長(cm) ＋ 6.5273
女児：標準体重＝0.00249×身長(cm)² − 0.1858×身長(cm) ＋ 9.0360

5〜17歳
標準体重＝a×身長(cm) − b

※ 5〜17歳の係数a・bは、日本小児内分泌学会・日本成長学会「性別・年齢別・身長別標準体重」に定められた値を使用しています。

※ アプリで表示している食事基準のエネルギーは、トリヘプタノインの服用分を差し引いたエネルギーです。

※ 1食分の基準は設定していません（1日分で表示します）。

エネルギー必要量の目安の算出方法（1日分）
日本人の食事摂取基準（2025年版）の推定エネルギー必要量を使用します。

5ヶ月：男児550kcal／女児500kcal
6〜8ヶ月：男児650kcal／女児600kcal
9〜11ヶ月：男児700kcal／女児650kcal

各栄養価の目安（1日分）
たんぱく質：10g（5ヶ月）／15g（6〜8ヶ月）／25g（9〜11ヶ月）

食事からとる脂質の目安を、制限の強さに応じて2つのタイプから選択いただきます。

• ゆるめ （制限がゆるやか）：脂質を熱量比の15〜25％
• きつめ （制限が強い）：脂質を熱量比の10〜15％

日本人の食事摂取基準の脂質の「目標量」は熱量比の20〜30％です。「ゆるめ」はこれよりやや低め、「きつめ」はさらに低い範囲に設定しています。

※ 日本人の食事摂取基準の目標量とは、健康な人が生活習慣病の発症を防ぐために、目標とすると良いとされる摂取量の範囲です。

「きつめ」の設定について
新生児マススクリーニング対象疾患等診療ガイドライン2026では、急性代謝不全の既往例において、病型や年齢に応じて長鎖脂肪酸（LCT）の摂取を総エネルギーの10〜15％程度まで制限することが示されています。
一方、市販食品や外食では長鎖脂肪酸の量が表示されておらず、長鎖脂肪酸だけを取り出して管理することが困難です。そのため本アプリでは、栄養成分表示で確認できる「脂質」を指標として管理しています。
食品に含まれる脂質には長鎖脂肪酸以外の脂質も含まれるため、本アプリでは熱量比の10〜15％を「きつめ」の目安としています。

※ 必須脂肪酸（リノール酸・α-リノレン酸）が不足しないよう、下限（10％）を設けています。

医師の指示がある場合
きつめ・ゆるめの制限が医師の指示と合わない場合は、マイページの「食事基準を変更する」より、栄養基準を医師の指示に合わせてご変更ください。

※ 食事と食事の間に栄養補給のための補食（間食）をとることを前提に、1食のエネルギーを1日の30％としています。

エネルギー必要量の目安の算出方法（1食分）
日本人の食事摂取基準（2025年版）の推定エネルギー必要量を使用します。

男児：950kcal ×0.3
女児：900kcal ×0.3

各栄養価の目安（1食分）
たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の15〜25％（ゆるめ）／10〜15％（きつめ）
炭水化物：エネルギー必要量から、トリヘプタノインによるエネルギーおよびたんぱく質・脂質のエネルギーを差し引いた残り
食塩相当量：男児0.9g未満／女児0.8g未満

※ 食事と食事の間に栄養補給のための補食（間食）をとることを前提に、1食のエネルギーを1日の30％としています。

エネルギー必要量の目安の算出方法（1食分）

標準：（ 基礎代謝量基準値 × 現体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

痩せ：（ 基礎代謝量基準値 × 肥満度−14.9％となる体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

肥満（肥満度＋22.5％未満）：（ 基礎代謝量基準値 × 現体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

肥満（肥満度＋22.5％以上）：（ 基礎代謝量基準値 × 肥満度＋22.5％となる体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

各栄養価の目安（1食分）
たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の15〜25％（ゆるめ）／10〜15％（きつめ）
炭水化物：エネルギー必要量から、トリヘプタノインによるエネルギーおよびたんぱく質・脂質のエネルギーを差し引いた残り
食塩相当量：1.1g未満（男女共通）
食物繊維：2.4g以上（男女共通）

※ 食事と食事の間に栄養補給のための補食（間食）をとることを前提に、1食のエネルギーを1日の30％としています。

エネルギー必要量の目安の算出方法（1食分）

標準：（ 基礎代謝量基準値 × 現体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

痩せ：（ 基礎代謝量基準値 × 肥満度−19.9％となる体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

肥満（肥満度＋35％未満）：（ 基礎代謝量基準値 × 現体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

肥満（肥満度＋35％以上）：（ 基礎代謝量基準値 × 肥満度＋35％となる体重 × 身体活動レベル（PAL*） ＋ エネルギー蓄積量 ）×0.3

各栄養価の目安（1食分）
たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の15〜25％（ゆるめ）／10〜15％（きつめ）
炭水化物：エネルギー必要量から、トリヘプタノインによるエネルギーおよびたんぱく質・脂質のエネルギーを差し引いた残り
食塩相当量：男児 1.4g未満（6〜7歳）／1.5g未満（8〜9歳）／1.8g未満（10〜11歳）／2.1g未満（12〜14歳）／2.3g未満（15〜17歳）、女児 1.4g未満（6〜7歳）／1.5g未満（8〜9歳）／1.8g未満（10〜11歳）／2.0g未満（12〜14歳）／2.0g未満（15〜17歳）
食物繊維：男児 3.0g以上（6〜7歳）／3.3g以上（8〜9歳）／3.9g以上（10〜11歳）／5.1g以上（12〜14歳）／5.7g以上（15〜17歳）、女児 3.0g以上（6〜7歳）／3.3g以上（8〜9歳）／3.9g以上（10〜11歳）／4.8g以上（12〜14歳）／5.4g以上（15〜17歳）

※ 1食のエネルギーは1日の35％としています。

エネルギー必要量の目安の算出方法（1食分）
国立健康・栄養研究所の式（Ganpuleの式）で基礎代謝量を求め、身体活動レベルを掛けます。使用する計算式は、体格によって変えています。BMI標準範囲は、18〜49歳 BMI18.5〜24.9／50〜64歳 BMI20〜24.9／65歳以上 BMI21.5〜24.9です。この範囲よりBMIが低い場合は「痩せ」、大きい場合は「肥満」となります。

標準（BMI下限以上〜22以下）：次の①②を計算し、値が大きい方を採用します。
①［Ganpuleの式（現体重で算出）の 基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL*） ］×0.35
②［Ganpuleの式（※下記BMIの体重で算出）の 基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL*） ］×0.35

標準（BMI22超〜25未満）：［Ganpuleの式（現体重で算出）の 基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL*） ］×0.35

痩せ（BMI下限未満）：［Ganpuleの式（※下記BMIの体重で算出）の 基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL*） ］×0.35

※ 男性：18〜49歳 BMI18.5／50〜64歳 BMI20／65歳以上 BMI21.5　女性：18〜64歳 BMI20／65歳以上 BMI22

肥満（BMI25以上〜30未満）：［Ganpuleの式（現体重で算出）の 基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL*） ］×0.35

肥満（BMI30以上）：［Ganpuleの式（BMI30の体重で算出）の 基礎代謝量 × 身体活動レベル（PAL*） ］×0.35

各栄養価の目安（1食分）
たんぱく質：熱量比の13〜20％
脂質：熱量比の15〜25％（ゆるめ）／10〜15％（きつめ）
炭水化物：エネルギー必要量から、トリヘプタノインによるエネルギーおよびたんぱく質・脂質のエネルギーを差し引いた残り
食塩相当量：男性2.6g未満／女性2.3g未満
食物繊維：男性7.0g以上（18〜29歳、75歳以上）／7.7g以上（30〜64歳）／7.4g以上（65〜74歳）、女性6.3g以上（18〜74歳）／6.0g以上（75歳以上）