参考ガイドライン・参考資料はこちら
おいしい健康の食事基準は、日本人の食事摂取基準 (2020年版) と各学会から発表されているガイドラインの食事療法に関する根拠 (エビデンス) に基づいています。
日本人の食事摂取基準2020
参考ガイドライン
日本糖尿病学会 糖尿病診療ガイドライン 2019 食事療法
日本糖尿病学会 糖尿病治療ガイド（2022−2023年）食事療法
日本高血圧学会 高血圧治療ガイドライン2019 4章 生活習慣の修正
日本痛風・核酸代謝学会 高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン 第3版 2019年改訂 第3章 高尿酸血症・痛風の診療マニュアル C治療
日本消化器病学会 胃食道逆流症（GERD）診療ガイドライン 2021 改訂第 3 版
日本消化器病学会・日本肝臓学会 NAFLD/NASH診療ガイドライン2020
日本消化器病学会 胆石症診療ガイドライン2021 改訂第３版
日本消化器病学会 慢性膵炎診療ガイドライン2021 改訂第３版
日本糖尿病学会 糖尿病診療ガイドライン2019 妊婦の糖代謝異常
日本産科婦人科学会・日本産婦人科医会 産婦人科診療ガイドライン産科編2020 A.妊娠の管理
慢性透析患者の食事療法基準 透析会誌 47(5): 287~291, 2014
がん病態栄養専門管理栄養士のためのがん栄養療法ガイドブック2019 改訂第２版 編集：日本病態栄養学会
日本乳癌学会 乳癌診療ガイドライン2022年版 2 疫学・診断編
日本動脈硬化学会 動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイド2018
日本動脈硬化学会 動脈硬化性疾患予防ガイドライン2022年版
日本妊娠高血圧学会 妊娠高血圧症候群の診療指針 2021 -Best Practice Guide-II 妊婦の診断と管理
日本腎臓学会 エビデンスに基づくCKD診療ガイドライン 2018 第3章 栄養
日本腎臓学会 医師・コメディカルのための慢性腎臓病 生活・食事指導マニュアル
日本腎臓学会 慢性腎臓病 生活・食事指導マニュアル 〜栄養指導実践編〜
厚生労働省 妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針 〜妊娠前から、健康な体づくりを〜
解説要領
母子衛生研究会 授乳・離乳の支援ガイド (2019年改訂版) 実践の手引き
日本産科婦人科学会 産婦人科診療ガイドライン 婦人科外来編2020
日本骨粗鬆症学会、日本骨代謝学会 骨粗鬆症財団 骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン2015年版
日本皮膚科学会 尋常性痤瘡治療ガイドライン 2017
睡眠時無呼吸症候群（SAS）の診療ガイドライン2020
関節リウマチガイドライン2020
フレイル診療ガイド2018年版 日本老年医学会
下記に「参考資料」として記載した書籍および論文は、各ガイドラインに「食事や生活習慣に関する項目に対する参考資料」として記載されているものです。
おいしい健康では、このような内容を根拠に食事基準 (栄養価) を設定しております。
参考資料
糖尿病
糖尿病療養指導の手びき、改訂第5版、日本糖尿病学会編・著、南江堂、2015
糖尿病治療の手びき2020、改訂第58版、日本糖尿病学会編・著、南江堂
糖尿病食事療法のための食品交換表、第7版、日本糖尿病学会編・著、南江堂
糖尿病療養指導ガイドブック2021、日本糖尿病療養指導士認定機構編・著 メディカルレビュー社
高血圧
メタボリックシンドロームの定義と診断基準 第5回特定健康診査・特定保健指導のあり方に関する検討会 参考資料4 厚生労働省
Report of the Working Group for Dietary Salt Reduction of the Japanese Society of Hypertension : (1) Rationale for Salt Restriction and Salt-Restriction Target Level for the Management of Hypertension
DASH-Sodium Collaborative Research Group : Effect of the dietary approaches to stop hypertension (DASH) diet and reduced sodium intake on blood pressure control
A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. DASH Collaborative Research Group
脂質異常症
Long term metabolic effects of two dietary methods of treating hyperlipidaemia
Dietary patterns and cardiovascular disease mortality in Japan: a prospective cohort study Taichi Shimazu, Shinichi Kuriyama, Atsushi Hozawa, Kaori Ohmori, Yuki Sato, Naoki Nakaya, Yoshikazu Nishino, Yoshitaka Tsubono, Ichiro Tsuji
A Japanese diet and 19-year mortality: national integrated project for prospective observation of non-communicable diseases and its trends in the aged, 1980 Yasuyuki Nakamura 1, Hirotsugu Ueshima, Tomonori Okamura, Takashi Kadowaki, Takehito Hayakawa, Yoshikuni Kita, Robert D Abbott, Akira Okayama, National Integrated Project for Prospective Observation of Non-Communicable Diseases and its Trends in the Aged, 1980 Research Group
高尿酸血症・痛風
A controlled study of diet in patients with gout
T Gibson, A V Rodgers, H A Simmonds, F Court-Brown, E Todd, V Meilton
Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men
Hyon K Choi , Karen Atkinson, Elizabeth W Karlson, Walter Willett, Gary Curhan
Beer, liquor, and wine consumption and serum uric acid level: the Third National Health and Nutrition Examination Survey Hyon K Choi , Gary Curhan
妊娠糖尿病
妊娠高血圧
透析
Energy expenditure in patients with chronic renal failure.
Monteon FJ, Laidlaw SA, Shaib JK, et al. Kidney Int 1986; 30: 741‒7.
Increased energy expenditure in hemodialysis patients.
Ikizler TA, Wingard RL, Sun M, et al. J Am Soc Nephrol 1996; 7: 2646‒53.
Resting energy expenditure and its determinants in hemodialysis patients. Kamimura MA, Draibe SA, Avesani CM, et al. Eur J Clin Nutr 2007; 61: 362‒7.
