味噌を使用した和風シチューが主役の寒い日に食べたい献立です。トースターで手軽に調理ができるエリンギのガーリック香味焼と、あえるだけで作れる旬の春菊のサラダを組み合わせました。シチューを作っている間にサラダを盛り付け、エリンギを焼くとスムーズに仕上がります。