トマトと卵の色合い豊かな炒めものに、食感が豊かなあえ物を合わせた時短献立です。まずは、ほうれん草をゆでるところから始めましょう。副菜を２つ仕上げて、最後に炒めものを作ります。たこやエリンギなど歯ごたえのあるものを組み合わせると満足感がアップします。