ちょっと贅沢に、厚切り肉を使ったポークソテーにチャレンジ。ソテーした豚肉のうまみを移した、香ばしいしょうゆバターソースをかけてクレソンを添えたら、おしゃれなメインディッシュの完成です。彩りの良いサラダと、シンプルな味付けで食材の甘みを感じるスープを組み合わせました。