健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
野菜をおいしく のレシピ 2766品
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レンジで簡単味染み おろしきつねうどん
New!
きつねうどんの油揚げを、電子レンジで簡単に手作り。大根おろしでさっぱり感をプラスし、野菜もとれるうどんです。
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エネルギー
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353kcal
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たんぱく質
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12.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.5g
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炭水化物
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52.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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2.4g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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391mg
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材料：
ゆでうどん、大根、小松菜、油揚げ、Aめんつゆ（3倍濃縮）、A砂糖、A…
梅香るほうれん草
New!
梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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562mg
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材料：
ほうれん草、梅干し、昆布茶、白炒りごま
もやしとキャベツ 卵の味噌汁
New!
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.2g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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231mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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307mg
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材料：
もやし、キャベツ、しめじ、卵、だし汁、みそ
簡単 アボカドとトマトのグリーンサラダ
New!
シンプルなグリーンサラダを、手作りのにんにくマヨネーズドレッシングでコクのあるサラダに。濃厚なアボカドも相性抜群です。
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エネルギー
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69kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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278mg
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材料：
レタス、アボカド、ミニトマト、レモン汁、ドレッシング、マヨネーズ（低…
白菜と豚肉のコンソメバター煮
New!
材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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568mg
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材料：
白菜、豚もも薄切り肉、にんじん、水、洋風スープの素、しょうゆ、バター…
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.8g
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炭水化物
|
10.0g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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291mg
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材料：
玉ねぎ、キャベツ、セロリ、にんじん、ベーコン、にんにく、バター、洋風…
カラフルな野菜にお肉を加えて、ボリュームたっぷり、食べごたえも満点です。
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エネルギー
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275kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.1g
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炭水化物
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16.5g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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551mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、にんにく、…
少ない材料でできる丼レシピ。ほたてと白菜のうま味でだし汁いらず。しょうゆとバターの香りが食欲をそそります。
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エネルギー
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395kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.1g
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炭水化物
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63.0g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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536mg
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材料：
ほたて、白菜、にんじん、小ねぎ（小口切り）、油、A水、Aしょうゆ、A…
切ってあえるだけのお手軽レシピ。トマトの旨味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。作りおきにもぴったりです。
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エネルギー
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14kcal
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たんぱく質
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0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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109mg
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材料：
トマト、バルサミコ酢、塩麹
野菜がたっぷり摂れる、具だくさんな塩焼きそばです。野菜は大きめに切ることで、食べごたえがアップします。
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エネルギー
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471kcal
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たんぱく質
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23.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.4g
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炭水化物
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67.6g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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5.3g
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カリウム
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659mg
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材料：
中華麺（蒸し）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、キャベツ、もやし、にんじ…
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