野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2515 品
  • レタスとブロッコリーとハムのおかずサラダ

    • 131 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小田真規子
    ゆでブロッコリーとハムを加えたボリューム満点のおかずサラダです。パンやスープを添えて、簡単なランチにもおすすめです。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    72 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    72 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    80 µg
    グリーンリーフ(お好みのレタスで)、紫玉ねぎ、ブ…
    材料: グリーンリーフ(お好みのレタスで)、…
  • レタスとベビーリーフのシンプルサラダ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.8 g
    小田真規子
    レタスとベビーリーフのシンプルなサラダです。水けをしっかり拭き取ってオイルをコーティングすることで、野菜がシャキッと◎
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    24 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    24 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    グリーンリーフ(お好みのレタスで)、ベビーリーフ…
    材料: グリーンリーフ(お好みのレタスで)、…
  • 豚肉と白菜のレンジ蒸し

    • 191 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    白菜×豚肉の食材2つレシピ。豚肉のうま味が白菜にじんわり染み渡ります。さっぱりとした香味だれでいただきます。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    224 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    224 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    97 µg
    豚肉もも薄切り肉、白菜、たれ、ぽん酢しょうゆ、ご…
    材料: 豚肉もも薄切り肉、白菜、たれ、ぽん酢…
  • 鶏手羽元と白菜のスープ煮

    • 214 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    白菜×鶏手羽元の食材2つレシピ。鶏手羽元はこんがり焼き色をつけて香ばしさをプラス。しょうがを効かせたスープで煮込みます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    104 µg
    鶏手羽元(1人3本)、塩、白菜、ごま油、A、しょ…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、塩、白菜、ごま…
  • 作り置きに きのこのねぎ塩炒め

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    お弁当のおかずやあと一品欲しい時に、あると便利な副菜です。きのこはお好きな種類を使って楽しめますよ。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    65 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    65 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    しめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの…
    材料: しめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏…
  • レンジで ペンネ・ペスカトーレ

    • 330 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    魚介やトマトのうま味がぎゅぎゅっと詰まったひと皿。パスタを別ゆでする必要がなく、ボウルひとつで15分で作れます。
    エネルギー
    330 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    48.5 g
    糖質
    43.0 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    120 mg
    カリウム
    793 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    125 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    330 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    48.5 g
    糖質
    43.0 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    120 mg
    カリウム
    793 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    125 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    56 µg
    ペンネ(乾)、シーフードミックス、トマト水煮(ダ…
    材料: ペンネ(乾)、シーフードミックス、ト…
  • 超かんたん、さば缶カレー

    • 501 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    レトルトカレーをもっとおいしくヘルシーにくふうした一皿。缶詰、レトルト食品を使えば包丁いらずで楽に調理できます。
    エネルギー
    501 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    63.1 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    575 mg
    カルシウム
    240 mg
    リン
    258 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.8 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    501 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    63.1 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    575 mg
    カルシウム
    240 mg
    リン
    258 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.8 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    ご飯、レトルトカレー、さば水煮缶(汁含む)、トマ…
    材料: ご飯、レトルトカレー、さば水煮缶(汁…
  • サラダビビンバ

    • 449 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    一皿で栄養のバランスが整うボリューム満点のカロパご飯。ビビンバ風に味付けした具材と、卵、ご飯を全部混ぜていただきます。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    58.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    227 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    249 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    58.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    227 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    249 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    94 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、豚ひき肉、もやし、レ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、豚ひき肉…
  • 鮭のみそバター蒸し

    • 214 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    鮭のうま味とみそのコク、バターの風味が野菜に染み込み、ご飯がすすむ一品です。フライパンに食材を並べて蒸すだけで完成。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    271 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    22.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    271 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    22.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    113 µg
    鮭(切り身)、もやし、ブロッコリー(冷凍)、しめ…
    材料: 鮭(切り身)、もやし、ブロッコリー(…
  • 玉ねぎのとろ〜りチーズ蒸し

    • 82 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    甘くて柔らかい玉ねぎにチーズが絡み合う、お手軽な一品です。電子レンジで簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもぴったり。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    104 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    104 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    玉ねぎ、ピザ用チーズ、オリーブ油、粗びき黒こしょう
    材料: 玉ねぎ、ピザ用チーズ、オリーブ油、粗…