野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2618 品
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豚肉となすの甘辛煮
- 184 kcal
- 食塩 1.1 g
とろっとやわらかななすに豚肉のうま味がしみ込んだ甘辛煮。なすは水にさらしてカリウムを減らす工夫をしています。エネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.6 g脂質14.3 g炭水化物9.8 g糖質7.2 g食物繊維2.6 gコレステロール29 mgカリウム383 mgカルシウム25 mgリン97 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.6 g脂質14.3 g炭水化物9.8 g糖質7.2 g食物繊維2.6 gコレステロール29 mgカリウム383 mgカルシウム25 mgリン97 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ（３倍濃縮）、…材料： 豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ（…-
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白菜とツナの塩昆布サラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナと塩昆布のうま味をいかした、白菜をたっぷり食べられる簡単サラダ。塩分控えめでも満足感のある一品です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム256 mgカルシウム61 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸47 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム256 mgカルシウム61 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸47 µg白菜、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、白ごま、ごま油材料： 白菜、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、白…-
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鶏肉と野菜の包み蒸し
- 223 kcal
- 食塩 1.3 g
蒸し調理なら油を使わず、素材のうま味や栄養素をそのまま楽しめます。好きな野菜で作れるので、重宝する一品です。エネルギー223 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.3 g脂質11.9 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール71 mgカリウム755 mgカルシウム47 mgリン234 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC79 mg葉酸130 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.3 g脂質11.9 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール71 mgカリウム755 mgカルシウム47 mgリン234 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC79 mg葉酸130 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、キャベツ、かぼちゃ、ブロ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、キャベツ、か…-
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小松菜とミニトマトの中華風炒め
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくの香りとごま油の風味が食欲をそそる一品。ミニトマトのうま味が加わり、彩りも味わいも楽しめる中華風炒めです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム359 mgカルシウム90 mgリン39 mg鉄1.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸68 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム359 mgカルシウム90 mgリン39 mg鉄1.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸68 µg小松菜、ミニトマト、にんにく（みじん切り）、しょ…材料： 小松菜、ミニトマト、にんにく（みじん…-
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焼きなすとツナのマリネ
- 117 kcal
- 食塩 0.4 g
なすとツナのうま味をいかしたさっぱりとしたマリネです。献立に取り入れやすく、エネルギーを補える一品。エネルギー117 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.2 g脂質7.7 g炭水化物6.3 g糖質4.5 g食物繊維1.8 gコレステロール12 mgカリウム264 mgカルシウム16 mgリン82 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.2 g脂質7.7 g炭水化物6.3 g糖質4.5 g食物繊維1.8 gコレステロール12 mgカリウム264 mgカルシウム16 mgリン82 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgツナ油漬け（油含む）、なす、A、酢、砂糖、にんに…材料： ツナ油漬け（油含む）、なす、A、酢、…-
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かぼちゃの塩昆布あえ
- 59 kcal
- 食塩 0.5 g
かぼちゃの自然な甘味に、塩昆布のうま味がじんわり。あと一品欲しい時にぴったりの簡単副菜です。冷凍かぼちゃを使っても◎。エネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物15.3 g糖質12.5 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム346 mgカルシウム22 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物15.3 g糖質12.5 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム346 mgカルシウム22 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgかぼちゃ、塩昆布材料： かぼちゃ、塩昆布-
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きほんの水だしで作る ほうれん草のお浸し
- 15 kcal
- 食塩 0.5 g
きほんの水だしを使った塩分控えめのお浸しです。だしのうま味をいかし、塩分控えめでも味わい深く仕上がります。エネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物1.9 g糖質0.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム121 mgカルシウム45 mgリン31 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物1.9 g糖質0.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム121 mgカルシウム45 mgリン31 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgほうれん草（冷凍）、しょうゆ、きほんの水だし、か…材料： ほうれん草（冷凍）、しょうゆ、きほん…-
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豚肉と白菜のごま豆乳スープ
- 190 kcal
- 食塩 0.9 g
たんぱく質がしっかり補える豆乳スープ。豆乳とみそのコク、ごまの風味で食塩控えめでも満足感がある一品です。エネルギー190 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質13.9 g炭水化物4.8 g糖質3.1 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム425 mgカルシウム59 mgリン142 mg鉄1.4 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸63 µgエネルギー190 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質13.9 g炭水化物4.8 g糖質3.1 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム425 mgカルシウム59 mgリン142 mg鉄1.4 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸63 µg豚こま肉、白菜、無調整豆乳、みそ、ごま油、しょう…材料： 豚こま肉、白菜、無調整豆乳、みそ、ご…-
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かぼちゃのごまみそあえ
- 112 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃの甘みとごまの風味、みそのコクを生かし、少ない食塩でも満足できる味わいに。電子レンジで手軽に作れる時短副菜です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質2.5 g炭水化物21.7 g糖質18.3 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム66 mgリン65 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸41 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質2.5 g炭水化物21.7 g糖質18.3 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム66 mgリン65 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸41 µgかぼちゃ、白すりごま、みりん、みそ材料： かぼちゃ、白すりごま、みりん、みそ-
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なすとツナのぽん酢あえ
- 114 kcal
- 食塩 0.6 g
なすは電子レンジで加熱することで手早く作れ、味もなじみやすくなります。たんぱく質も補える手軽な副菜です。エネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質8.2 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール12 mgカリウム251 mgカルシウム27 mgリン86 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質8.2 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール12 mgカリウム251 mgカルシウム27 mgリン86 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgツナ油漬け（油含む）、なす、白ごま、ぽん酢しょうゆ材料： ツナ油漬け（油含む）、なす、白ごま、…-
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