健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2505

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by 簡単手抜きママ
フライパン1枚のお手軽レシピ。カジキに野菜ときのこを組み合わせてボリュームアップ!
材料: かじき(切り身)、エリンギ、アスパラガス、A酒、A塩コショウ、片栗粉…
by ○紀子○
焼いたパプリカの甘みが◎!しっかり冷やして味をなじませると、さらにおいしく仕上がります。おつまみにもおすすめ!
材料: 赤パプリカ、蒸したこ、フレッシュタイム、オリーブ油、塩、こしょう
by 坂本みちよ
春らしい色と味わい。桜えびは最初に炒めることでさらに風味豊かに。不足しやすいカルシウムもしっかり摂れます。
材料: スパゲティ、春キャベツ、新玉ねぎ、桜えび、にんにく、鷹の爪、塩、オリ…
by tomo*chan
酸味がきいて塩分控えめでもおいしい!具だくさんで食事の満足度アップに◎。食物繊維もしっかりとれます。
材料: 筍、えのき、長ねぎ(白い部分)、もやし、A)生姜のすりおろし、A)水…
by おいしい健康
「ブレゼ」とはフランス料理で蒸し煮料理のこと。大鍋で作ってよそえば、ごちそう感UP!好みの魚や野菜でアレンジも可。
材料: 真鯛 切り身、プチトマト、長ねぎ、エリンギ、オリーブ油、塩、粗びき黒…
by Kirariハハ
切り干し大根は噛みごたえある食材の一つです。レパートリーを広げるのに覚えておきたい1品です。
材料: 切干し大根、ツナ、乾燥わかめ、大根、A白だし、Aポン酢、A砂糖
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
食感さえもご馳走になるチキンのどんぶり。甘味の強い新玉ねぎとともにシンプルな味つけで素材の旨味を味わいましょう。
材料: チキンの塩焼き、鶏もも肉(皮付き)、塩、胡椒、新玉ねぎのソテー、新玉…
by 太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
色鮮やかな旬の野菜を目でも楽しむどんぶりセット。焼くだけのグリル野菜と電子レンジで作るオムレツは、朝ごはんにもぴったり。
材料: 春野菜のフライパングリル焼き、新じゃがいも、茹で筍、キャベツ、さやえ…
by *misacoro*
作り置きにもピッタリな和風サラダ。ちりめんじゃこやひじきも入っているので、不足しがちなミネラルも一緒に摂れます。
材料: 乾燥ひじき、菜の花、ちりめんじゃこ、調味料、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油
by みすけちゃん
生姜の香りと、しっかり玉ねぎのうま味を感じられるスープが電子レンジで簡単に!忙しい時にも大助かりのレシピです。
材料: たまねぎ、しょうが、人参、水、固形洋風スープの素、オリーブ油、塩、粗…