健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2574

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by おいしい健康
包丁いらずのお手軽サラダ。加熱も電子レンジでOK!調理後は水が出にくく、作り置きにもおすすめです。
材料: 人参、しめじ、A粒マスタード、Aレモン汁、A塩、ドライパセリ
by おいしい健康
オレンジが、味わいだけでなく見た目にも爽やかなサラダ。柑橘の酸味を活かして塩分をカットしました。
材料: オレンジ、セロリ、ベビーリーフ、Aレモン汁、Aはちみつ、Aオリーブ油…
by おいしい健康
野菜をカットして、マリネ液につけるだけのスピードレシピです。りんご酢をつかっているのでまろやかな味わい。
材料: かぶ、きゅうり、セロリ、人参、Aりんご酢、A水、A塩、A砂糖、Aロー…
by おいしい健康
市販のルーをつかったお手軽カレー。具はあらかじめ電子レンジで加熱して煮込み時間を短縮。忙しい日におすすめです。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、トマト(あれば熟したもの)、なす、赤パプリカ、ピ…
by おいしい健康
アクが少ないいんげんは、茹でた後、そのまま冷ました方が素材の味も香りもしっかり。調味料も少なく済みカロリー塩分もダウン。
材料: いんげん、Aすりごま、Aしょうゆ、A砂糖
by おいしい健康
火を使わない和え物です。冷凍ほうれん草を常備しておけば「あと1品ほしい」というときに手軽に作れて便利。
材料: 冷凍ほうれん草、Aマヨネーズ、Aぽん酢、削り節
by ともぞーきっちん
見た目にも彩り鮮やか!あと一品にもピッタリ。いりごま、すりごまを入れて香りと食感を楽しみます。
材料: アボカド、ブロッコリー、トマト、Aかつお節、A梅干し、A白だし、A白…
by おいしい健康
おつまみにも◎!小松菜はサッと炒めて食感を残しましょう。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。
材料: 小松菜、しめじ、ちりめんじゃこ、にんにく(薄切り)、唐辛子(輪切り)…
by おいしい健康
水煮大豆を加えた、ふんわりとしたつくねです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。  
材料: A鶏ひき肉、A水煮大豆、A玉ねぎ(みじん切り)、Aまいたけ(みじん切…
by めかまはぉ
スパゲッティをゆでる時にえのきだけタップリ入れて「かさ増し&カロリーダウン」。遅めの夕飯にもお役立ちレシピです。
材料: スパゲッティ、えのきだけ、A納豆、A納豆のたれ、大根おろし、ツナ水煮…