健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2700

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パセリが香るパン粉に甘いトマト。切って焼くだけで簡単。熟れすぎたトマトの消費などにも。
材料: トマト、塩、オリーブ油、A、パン粉、パルメザンチーズ、パセリ(乾燥)
by おいしい健康
コリコリとした食感が楽しめます。きくらげはカルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり。おつまみにもおすすめの一品です。
材料: 豆苗、きくらげ、A 湯、A 顆粒鶏がらスープの素、A ごま油、A に…
by おいしい健康
電子レンジとスープジャーで作るお手軽スープ。押し麦や豆、きのこを加え、食物繊維もしっかりとれます。
材料: ミックスビーンズ、ベーコン(短冊切り)、カットしめじ、押し麦、顆粒洋…
うまみたっぷりの香味野菜のソースでいただく、やわらかいなす。食欲の落ちたときにもおすすめ。
材料: なす、ごま油、A、にんにく、しょうが、小ねぎ、炒りごま、しょうゆ、酢…
水切りヨーグルトを使ってマヨネーズを控えたヘルシーなディップソースに。生の野菜をおいしく。
材料: にんじん、きゅうり、セロリ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、みそ
by 空色のくれよん
揚げる代わりに油で炒めて、気になるエネルギーをカット。揚げ浸しに引けを取らない、ジューシーな美味しい野菜が楽しめます。
材料: なす、ピーマン、みょうが、しょうが(すりおろし)、油、Aめんつゆ(3…
by iano
おいしさの秘密は「缶詰の汁」を使うこと。コーンの甘さがさらに強く感じられ、子どもにも喜ばれること間違えなし。
材料: さやいんげん、ホールコーン缶、バター(塩分不使用)、塩、こしょう、油
by urarako
ほんのり香るしょうががアクセント。あと一品やおつまみに、フルーツのように甘いのでデザートとしても喜ばれます。
材料: ミニトマト、はちみつ、しょうが(すりおろし)
by きちりーもんじゃ
熱いうちのじゃがいもに下味をつけるから、マヨネーズは少量で済みます。カロリー控えめでも、キチンと満足できる美味しさ。
材料: じゃがいも、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、ハム、塩(塩もみ用)、A砂糖…
しゃきしゃきのもやしと、食欲のわくザーサイの風味。切ってあえるだけ、簡単に出来上がります。
材料: もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油