野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2416 品
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちさぷー
    だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    小松菜、油揚げ、Aだし汁、A砂糖、Aしょうゆ、A…
    材料: 小松菜、油揚げ、Aだし汁、A砂糖、A…
  • 舞茸とほうれん草のソテー

    • 35 kcal
    • 食塩 0.4 g
    くららの料理
    うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    124 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    124 µg
    ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、バター、塩、…
    材料: ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、…
  • チキンとセロリのマスタードサラダ

    • 178 kcal
    • 食塩 0.9 g
    putimiko
    アボカドに豊富なビタミンEは末梢血管を拡張して血行を良くする働きがあります。トマトとの組み合わせで抗酸化作用が強固に!
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    561 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    130 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    28 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    561 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    130 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    28 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    53 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、オリー…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 具沢山のクリームシチュー

    • 235 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ケチャ&ウル
    具沢山のクリームシチュー。隠し味に昆布茶を使ってより深い味わいに仕上げました。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    25.9 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    7.9 g
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    317 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    25.9 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    7.9 g
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    317 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    120 µg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参、たまねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参…
  • 簡単に京風 お茄子の炊いたん(煮浸し)

    • 26 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ★おぺこ★
    調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    21 µg
    茄子、Aだし汁、A薄口醤油、Aみりん、A酒、A砂…
    材料: 茄子、Aだし汁、A薄口醤油、Aみりん…
  • みつばのサラダ韓国風

    • 39 kcal
    • 食塩 0.4 g
    まめ丸はは
    爽やかな風味のみつばに、酢とコチュジャンのドレッシングでさっぱりとした味わいに。ごまの風味が食欲をそそります。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    みつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、Aごま油、A…
    材料: みつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、…
  • スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め

    • 147 kcal
    • 食塩 1.5 g
    恋☆恋☆恋
    味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    162 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    162 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    57 µg
    豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、もやし、ごま油…
    材料: 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、も…
  • きゅうりとえのきのわさびあえ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.6 g
    かにころ
    お鍋入らずのお手軽レシピ。あと一品ほしいときにも重宝します。ピリッと効いたわさびが食欲をそそります。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    35 µg
    きゅうり、えのき、大葉、砂糖、塩、ワサビ、かつお節
    材料: きゅうり、えのき、大葉、砂糖、塩、ワ…
  • 大根おろしスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ななクレープ
    こってりとしたおかずと相性のよい、さっぱりとしたスープ。使い切れない大根があるときにもおすすめです。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、しいたけ、水、中華風だしの素、塩、こしょう…
    材料: 大根、しいたけ、水、中華風だしの素、…
  • もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

    • 37 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ふるびあ
    味が薄まらないように、ゆでた野菜はしっかりと水きりをしましょう。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    34 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    34 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    67 µg
    もやし、ほうれん草、にんじん、A、白ごま、ごま油…
    材料: もやし、ほうれん草、にんじん、A、白…
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