食とカラダのコラム

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しょうがで冷え性改善!体の中からポカポ...

ただの薬味じゃもったいない!もっと体の芯からあたためよう。しょうがでもっと血行を良くして、免疫力・代謝もアップさせるための簡単なコツのご紹介

賢く選んでちょっとずつ食べて!チョコレ...

ミネラル、ポリフェノール、食物繊維が豊富で注目のチョコレート。カカオ成分が高いものを賢く選ぶポイントや、バレンタインにもぴったりなヘルシーなスイーツレシピも。

節分の大豆には豊富な栄養がぎゅっ!おす...

味噌、豆腐、納豆の原料である大豆は、身体の筋肉・骨を作るたんぱく質など多くの栄養を含みます。朝食にプラスして体内時計をリセットし、正しい代謝で1日のスタートを。

カリフラワーのビタミンは熱に強い?!お...

白いつぼみがかわいく、ほのかな甘みがありいろいろな料理に活用できるカリフラワー。今回はそんなカリフラワーの栄養から保存方法まで詳しくご紹介します。

ビタミンCは果物トップクラス!柿の人気...

古くから日本で親しまれてきた果物「柿」。爽やかでサッパリとした甘さが特徴で、なんだか懐かしさもありますよね!...

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油揚げやさつま揚げ、がんもどきを使う時「油抜き」をしていますか?実は、...

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白菜の特徴はなんといっても料理の応用範囲が広いこと。味にくせが無いので、...

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花粉症を予防したり、治療したりする食事はありませんが、...

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