6/4（日）〜6/10（土）は「歯と口の健康週間」

公開日: 2023年6月5日

毎年、6月4日は「6（む）4（し）」にちなんで日本歯科医師会を中心に「歯と口の健康週間」を行なっています。今年は6/4（日）〜6/10（土）まで、歯と口の健康に関する正しい知識や歯科疾患の早期治療の徹底などを普及啓発しています。

厚生労働省や日本歯科医師会などが推進している8020運動（80歳で20本の歯を保とう）を聞いたことのある方もいるのではないでしょうか。歯の健康は、いつまでもおいしく食べるために必要不可欠です。そのためにも日頃の歯磨きや口の中の健康を保つことが重要になります。 3002

今回は、おいしい健康のなかで2つの人気記事をご紹介します。皆さんの歯と口の健康を保つためにも、ぜひ読んでいただきたい内容となっています。

島谷先生は、歯科医師（歯学博士）・野菜ソムリエ。予防歯科における「食事療法」に注目し、口の中の菌を抑えて歯をキレイにする食材や歯を丈夫にする食材など、食べ物や栄養素についてもご執筆いただきました。

花田先生は長年、口腔感染症の研究をされています。「先生からあなたへ」では、感染症対策のほかに口の中の細菌が原因となるさまざまな疾病とその対策について、私たちにもわかりやすい言葉で説明しています。

【管理栄養士監修！口の中が痛いときにおすすめの柔らかレシピ】

歯や歯茎が痛い時や口内炎ができてしまった際に、食べるものに困った経験はありませんか。今回は、そんな時にもおいしく食べられる柔らかいレシピを4つピックアップしてご紹介します。これらのレシピは身近な食材を使用しており、簡単に作ることができます。

木綿豆腐とひき肉を合わせることで、ふっくらとした食感のハンバーグに。あんをかけて口当たりよく仕上げます。

冷蔵庫にあるものでささっとできる簡単丼。あんを別に作る必要がないので、手軽です。ふんわり香るしょうがが食欲をそそります。

ご飯をしっかりめに煮て、やわらかく仕上げたリゾットです。相性の良いみそと豆乳でコクをつけて、味わい深い仕上がりに。

豆乳でつくるプリンなので、さっぱりとした味わいです。牛乳アレルギーのある方にもおすすめです。

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