このレシピのエピソード
麺つゆなどで和風へのアレンジもおいしそうですね。長ねぎがない場合は玉ねぎへの変更や、体調がよければ卵２個もよいでしょう。丼にすると、かきこんで食べてしまうことがありますが、よく噛むように意識して下さい。（東京医科歯科大学医学部附属病院 臨床栄養部 斎藤恵子先生より）
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
448
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
5.9
g
炭水化物
85.9
g
糖質
81.6
g
食物繊維
4.3
g
カリウム
281
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
35
mg
リン
200
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
448
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
5.9
g
炭水化物
85.9
g
糖質
81.6
g
食物繊維
4.3
g
カリウム
281
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
35
mg
リン
200
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯
-
卵（Mサイズ）
-
かに風味かまぼこ
-
長ねぎ
-
しょうが（すりおろし）
-
A
-
しょうゆ
-
酢
-
砂糖
-
鶏がらスープの素
-
水
-
-
B
-
片栗粉
-
水
-
-
ご飯
-
卵（Mサイズ）
-
かに風味かまぼこ
-
長ねぎ
-
しょうが（すりおろし）
-
A
-
しょうゆ
-
酢
-
砂糖
-
鶏がらスープの素
-
水
-
-
B
-
片栗粉
-
水
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かに風味かまぼこは手でほぐします。長ねぎは１cm幅の斜め切りにします。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐします。
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