このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
4.4
g
炭水化物
8.5
g
糖質
8.3
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
118
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
12
mg
リン
65
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
4.4
g
炭水化物
8.5
g
糖質
8.3
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
118
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
12
mg
リン
65
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
調整豆乳
-
卵
-
砂糖
-
バニラエッセンス(適量)
-
調整豆乳
-
卵
-
砂糖
-
バニラエッセンス(適量)

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに卵を割りいれ、泡だ立て器で溶きほぐしたら、砂糖を加え混ぜ、さらに調整豆乳を加え混ぜ合わせます。
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レシピQA
-
嚥下が困難な高齢者でも良いですか?
- 2019年07月13日
-
ご質問ありがとうございます。 「嚥下」状態は個人差が大きく、「嚥下が困難な高齢の方でも召し上がっていただけます」と明確にお答えすることができません。 ただ「具のない茶碗蒸し」や「ゼリー」などが食べられる様でしたら、こちらのレシピはお召し上がりいただくことが可能です。 また、お茶などの飲み物に「とろみ」が必要な方は、プリンの表面に出る水分を取り除き、お召し上がりいただくようお願いいたします。
- おいしい健康管理栄養士
- 2019年07月17日