食とカラダのコラム

季節

【お酒の飲み方】アルコールをとりすぎる...

年末年始は忘年会や新年会など、お酒を飲む機会が増える時期です。お酒は、適度に飲む分にはストレス発散などメリットもありますが、...

2018年は野菜が高い?節約して野菜を...

[前編]では、野菜の値段が決まる背景や、2018年の秋の野菜が高騰する理由について書いてきました。 後編では、...

2018年は野菜が高い?節約して野菜を...

野菜はビタミンやミネラル、食物繊維などを含み、肉や魚と比べるとカロリーは低め。健康を意識するうえで、野菜は積極的に食べたいものですが、...

甘くてジューシーな「とうもろこし」

とうもろこしの粒からあふれる甘さと芳醇な香りが楽しめるのは、6〜9月の旬の時期だけ。とうもろこしのおいしい茹で方、電子レンジの加熱のコツも必見です。

夏バテ対策!管理栄養士が選ぶ晩ごはんレシピ!

夏を元気に過ごすためには、栄養バランスのよい食事をとることが大切です。そのためには、主食・主菜・副菜の3つのお皿をそろえることが大切です!...

夏バテ対策!管理栄養士の選ぶランチレシピ!

食欲が落ちやすい夏、昼ごはんは喉越しの良いそうめんだけで終わり、なんてことはありませんか?夏場は特に、栄養の偏りに注意が必要です。今回は、...

夏バテ対策!管理栄養士の選ぶ朝ごはんレシピ!

みなさんは毎日、朝ごはんを食べていますか?朝ごはんを食べない人は、だるさや疲れをより感じやすくなるといわれています。それでも、...

鉄欠乏性貧血の原因と対策とは?

「すぐに疲れる」、「立ちくらみがする」、「朝起きるのがつらい」などと感じることはありませんか?もしかしたら、それは『貧血』のせいかもしれません。...

慢性疲労の原因と対策とは?

「疲れがたまりやすい」、「動くのがめんどうくさい」、「いまひとつ元気が出ない」。「集中力が続かない」・・・。最近、そう感じることはありませんか?...

骨粗しょう症の原因と対策とは?

女性に多いといわれる骨粗鬆症。その自覚症状はさまざまですが、「腰痛」「肩こり」「手足の関節の痛み」「体のだるさ」などが多くあげられています。...