血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 2838 品
  • 豚の生姜焼き

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    98 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉、玉ねぎ、油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉…
  • 鮭とトマトとしめじのアクアパッツァ

    • 212 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小田真規子
    旨味の強いトマトやしめじを使って、シンプルな調味料だけでも味わい深い一皿に。少ない煮汁で作ることで、煮込み時間を短縮。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    288 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    288 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    54 µg
    生鮭(切り身)、塩、トマト、しめじ、にんにく、パ…
    材料: 生鮭(切り身)、塩、トマト、しめじ、…
  • 鮭のホイル焼き

    • 113 kcal
    • 食塩 0.9 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ねぎ、しめじ、…
    材料: 鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ね…
  • サーモンのコーンマヨソテー

    • 121 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Fujiレシピ
    鮭にはDHAやIPAの他、コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮するタウリンが豊富に含まれています。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    158 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    158 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    63 µg
    鮭、こしょう、ホールコーン缶、マヨネーズ、ブロッ…
    材料: 鮭、こしょう、ホールコーン缶、マヨネ…
  • 豚肉とブロッコリーのクリームコーン煮

    • 388 kcal
    • 食塩 2.1 g
    小田真規子
    クリームコーンのとろみで、長時間煮なくても味が絡みやすくなります。野菜の優しい甘味がおいしく、子供から大人までおすすめ。
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    23.1 g
    炭水化物
    27.6 g
    糖質
    22.8 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    279 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    137 µg
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    23.1 g
    炭水化物
    27.6 g
    糖質
    22.8 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    279 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    137 µg
    豚こま肉、塩(豚肉下味用)、こしょう(豚肉下味用…
    材料: 豚こま肉、塩(豚肉下味用)、こしょう…
  • 揚げない 青じそとチーズのチキンカツ

    • 220 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    揚げずに作る、脂質控えめのチキンカツ。パン粉をレンジで加熱し、サクサクにするのがポイント。揚げたような香ばしさが出ます。
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    24.7 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    93 mg
    リン
    306 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    79 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    24.7 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    93 mg
    リン
    306 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    79 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    57 µg
    鶏ささ身、塩、こしょう、青じそ、ピザ用チーズ、小…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、青じそ、ピザ…
  • 消化に良い豚汁

    • 106 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    具材を小さめに切ることで、スプーンでも食べやすい豚汁に。豚肉をごま油で炒めることで風味豊かに仕上がります。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    132 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    132 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    30 µg
    豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長ねぎ、ごま油…
    材料: 豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長…
  • 鶏ささ身と野菜のかき揚げ

    • 319 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小田真規子
    油のコクと鶏ささ身のうま味で塩分控えめでも満足感のある味に。衣を牛乳で作ると、揚げ色がよくなり、風味もプラスされます。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    25.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉、牛乳、揚げ…
    材料: 鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉…
  • 食べ応え満点 ごぼうのハンバーグ

    • 222 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    歯応えの良いごぼうとまいたけを加え、食べ応えあるハンバーグに仕上げました。肉汁のうま味を生かしてソースも手作りします。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    447 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    193 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    447 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    193 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    豚赤身ひき肉、ごぼう、まいたけ、サラダ油、赤ワイ…
    材料: 豚赤身ひき肉、ごぼう、まいたけ、サラ…
  • レタスで包む ふわふわ豆腐シュウマイ

    • 191 kcal
    • 食塩 1.4 g
    unappa
    ふわふわな食感がたまらない豆腐シュウマイ。皮をレタスにかえることで炭水化物を控えられ野菜もとれます。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    150 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    32 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    150 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    32 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    レタス、小麦粉、A、木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ(…
    材料: レタス、小麦粉、A、木綿豆腐、鶏ひき…
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