血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値・HbA1c安定 のレシピ 2661品
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冷凍野菜を使った、電子レンジで作るスープ。ベーコンのコクで塩分を抑えてもおいしくいただけます。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.2g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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168mg
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材料：
冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコン、水、洋風スープの素
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シャキシャキした歯ざわりで、食べごたえがあります。食物繊維が豊富で、おつまみにもおすすめの一品です。
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エネルギー
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52kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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3.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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147mg
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材料：
切り干し大根、カットしめじ、にんにく（薄切り）、とうがらし（種をとっ…
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市販のメンチカツとカットレタスを組み合わせただけの忙しい日にぴったりのおかずです。
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エネルギー
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256kcal
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たんぱく質
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7.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.4g
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炭水化物
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19.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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267mg
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材料：
メンチカツ、カットレタス、レモン（くし切り）
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市販のごぼうサラダにセロリをプラス。味付けいらずで簡単に作れます。食感の良い食材を組み合わせ、食べごたえもあります。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.5g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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109mg
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材料：
ごぼうサラダ、セロリ、冷凍コーン、粗びき黒こしょう
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キャベツやもやしが入った野菜炒め用のカット野菜と豚肉を並べて電子レンジで加熱します。鍋も使わず手軽におかずが作れます。
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エネルギー
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269kcal
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たんぱく質
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10.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.5g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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379mg
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材料：
豚ばら薄切り肉、カット野菜（野菜炒め用）、酒、塩、粗びき黒こしょう、…
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豆腐となめたけで口当たりよい一品。豆腐は軽く水きりして、うま味アップ。少ない調味料でも美味しく食べられます。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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108mg
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材料：
絹ごし豆腐、味付けなめたけ、ごま油、刻み海苔（あれば）
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手軽さが魅力のお惣菜に一工夫。ボリュームたっぷり、でも気になる塩分は控えめ。簡単にできる彩り豊かな中華風おかずです。
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エネルギー
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293kcal
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たんぱく質
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10.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.3g
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炭水化物
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15.7g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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332mg
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材料：
肉団子、ピーマン、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、サラダ油
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これだけの材料で大丈夫？と言うぐらいシンプルなサラダですが、物足りなさはゼロ。隠し味程度に入れるしょうゆが味の決め手。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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1.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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85mg
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材料：
レタス、A 粒マスタード、A しょうゆ（１人分２〜３滴程度）、A オ…
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酢とオリーブ油で、爽やかさとコクをプラス。市販の「せん切りキャベツ」を使うと、調理がさらに簡単です。
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エネルギー
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147kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.7g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
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9mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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183mg
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材料：
せん切りキャベツ、冷凍コーン、粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ、A酢、…
スナップえんどうと新玉ねぎのやさしい甘みが染みたみそ汁です。卵の中に鮮やかな緑が映え、彩りよく仕上がります。
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
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5.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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126mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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206mg
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材料：
スナップえんどう、新玉ねぎ、卵、だし汁、みそ
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