血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値・HbA1c安定 のレシピ 2477品
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ブロッコリーのごまあえ
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シンプルなブロッコリーのごまあえ。甘じょっぱい味付けとごまの香りでお箸がすすみます。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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208mg
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材料：
ブロッコリー、A、白すりごま、しょうゆ、砂糖
アクアパッツァを牛乳でアレンジした、まろやかな味わいの一品。色とりどりで、おもてなしにもおすすめです。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.2g
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炭水化物
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10.4g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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551mg
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材料：
塩鮭、あさり（殻つき50g/人）、しめじ、スナップえんどう、ミニトマ…
定番のにらと卵の組み合わせ。ふわふわの卵でやさしい味わいの味噌汁です。
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エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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5.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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126mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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216mg
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材料：
にら、卵、みそ、顆粒和風だし、水
アスパラを豚の薄切り肉で巻く定番の組み合わせです。甘めのタレで幅広く皆に好まれるおいしさです。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
|
7.7g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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434mg
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材料：
豚もも薄切り肉、アスパラガス、酒、塩、こしょう、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、…
食材は大豆とこんにゃくのみ。作り置きして、朝食やお弁当にもおすすめです。大豆の缶詰を使うので簡単です。
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エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.9g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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248mg
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材料：
大豆水煮缶、こんにゃく、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん、A水
家にある調味料で簡単に作れる甘辛いチリソースで、あっさりとしたたらが、食べごたえのある一品になります。
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エネルギー
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173kcal
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たんぱく質
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15.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.3g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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471mg
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材料：
たら、塩、こしょう、片栗粉、油（たら用）、玉ねぎ、豆板醤、油（炒め用…
ぱぱっと炒めるだけの簡単メニュー。塩麹と豚肉で、しっかりとうまみが感じられるおかずです。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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15.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.4g
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炭水化物
|
7.7g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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367mg
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材料：
長ねぎ、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、ごま油、塩麹
ルッコラを盛り付けて調味料をかけるだけのお手軽サラダ。パルメザンチーズの風味でおいしく食べられます。
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エネルギー
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29kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
|
1.1g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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125mg
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材料：
ルッコラ、塩、オリーブ油、レモン汁、粗びき黒こしょう、パルメザンチーズ
飽きの来ない定番の味わい。口当たりのよい絹ごし豆腐入りの温かいみそ汁です。お腹の調子がすぐれない時などにもどうぞ。
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
|
3.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.6g
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炭水化物
|
2.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
0.4g
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カリウム
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158mg
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材料：
絹ごし豆腐、だし汁、みそ
甘みの強いスナップえんどうとささ身を組み合わせた、子どもも食べやすいごま和えです。
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エネルギー
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93kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.3g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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25mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.4g
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カリウム
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213mg
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材料：
スナップえんどう、鶏ささ身、いりごま、A、すりごま、しょうゆ、砂糖、…
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