血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値・HbA1c安定 のレシピ 2548品
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トマトのパン粉焼き
New!
パセリが香るパン粉に甘いトマト。切って焼くだけで簡単。熟れすぎたトマトの消費などにも。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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180mg
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材料：
トマト、塩、オリーブ油、Ａ、パン粉、パルメザンチーズ、パセリ（乾燥）
お手軽 押麦と豆のトマトスープ
New!
電子レンジとスープジャーで作るお手軽スープ。押し麦や豆、きのこを加え、食物繊維もしっかりとれます。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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6.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.6g
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炭水化物
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16.3g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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4.9g
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カリウム
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403mg
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材料：
ミックスビーンズ、ベーコン（短冊切り）、カットしめじ、押し麦、顆粒洋…
彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。おもてなしにも良い華やかな一品です。
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エネルギー
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119kcal
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たんぱく質
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21.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.5g
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炭水化物
|
5.9g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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558mg
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材料：
かつおのたたき（切り身）、にんじん、セロリ、小ねぎ、しょうが、A 酢…
水切りヨーグルトを使ってマヨネーズを控えたヘルシーなディップソースに。生の野菜をおいしく。
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エネルギー
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57kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.6g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
|
8mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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218mg
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材料：
にんじん、きゅうり、セロリ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、みそ
香ばしくカリカリに焼けた厚揚げに納豆をからめていただくボリュームある副菜です。あと１品という時はおつまみにもどうぞ。
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エネルギー
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109kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.2g
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炭水化物
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2.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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162mg
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材料：
厚揚げ、青じそ（せん切り）、A納豆、A納豆のたれ、A練りからし
いかを美味しくやわらかく仕上げるために手早く炒めるのがポイント。バターとカレー粉の香りが食欲をそそります。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.1g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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209mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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338mg
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材料：
いか、エリンギ、バター（塩分不使用）、カレー粉、しょうゆ、塩、こしょ…
しゃきしゃきのもやしと、食欲のわくザーサイの風味。切ってあえるだけ、簡単に出来上がります。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.3g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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75mg
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材料：
もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油
香ばしいごまと、赤とうがらしのピリっとした辛みで、おはしがすすむ一品。
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エネルギー
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19kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.2g
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炭水化物
|
1.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
0.6g
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カリウム
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106mg
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材料：
きゅうり、A、赤とうがらし、炒りごま、しょうゆ、酢、塩、ごま油
スライスしたゴーヤーと電子レンジで加熱したささ身をあえるだけ。紫外線対策に役立つビタミンCやたんぱく質が補えます。
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エネルギー
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70kcal
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たんぱく質
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6.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.5g
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炭水化物
|
2.9g
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コレステロール
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17mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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265mg
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材料：
ゴーヤー、鶏ささ身、A酒、A塩、塩昆布、ごま油、いりごま
耐熱容器に材料を入れて焼くだけ。ミニトマトに豊富なリコピンは抗酸化作用があり、油脂と摂取すると吸収率がアップします。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.6g
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炭水化物
|
2.7g
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コレステロール
|
67mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
|
304mg
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材料：
さば水煮缶（１人１/２缶）、ミニトマト、にんにく（みじん切り）、塩、…
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