血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
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しらすと小松菜のさっぱりあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜をさっとゆでてしらすとレモン汁であえるだけ。小松菜は短時間でゆでてシャキシャキ感を残すと、歯ざわりが楽しめます。エネルギー19 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 gコレステロール24 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.0 gカリウム274 mgエネルギー19 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 gコレステロール24 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.0 gカリウム274 mg小松菜、しらす、レモン汁材料： 小松菜、しらす、レモン汁-
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ブロッコリーのにんにくしょうゆあえ
- 39 kcal
- 食塩 0.3 g
しょうゆの香ばしさとにんにくの香りが食欲をそそります。材料はブロッコリーだけなので、あと一品足りない時にもおすすめです。エネルギー39 kcalたんぱく質2.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質0.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.3 gカリウム196 mgエネルギー39 kcalたんぱく質2.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質0.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.3 gカリウム196 mgブロッコリー、にんにく、ごま油、しょうゆ、赤とう…材料： ブロッコリー、にんにく、ごま油、しょ…-
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ふんわり卵の中華スープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ふんわり卵がおいしい具だくさんの中華スープ。オイスターソースを加えることで味に深みがでます。エネルギー50 kcalたんぱく質4.1 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.0 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム151 mgエネルギー50 kcalたんぱく質4.1 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.0 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム151 mgえのきたけ、にんじん、卵（Mサイズ）、水、オイス…材料： えのきたけ、にんじん、卵（Mサイズ）…-
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八宝菜
- 209 kcal
- 食塩 1.4 g
肉、魚介、野菜、きのこがバランス良く入った中華の定番の一皿。味付けは酒、オイスターソース、塩だけで完成です。エネルギー209 kcalたんぱく質17.5 g脂質10.6 g炭水化物9.4 g糖質6.6 gコレステロール149 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.8 gカリウム523 mgエネルギー209 kcalたんぱく質17.5 g脂質10.6 g炭水化物9.4 g糖質6.6 gコレステロール149 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.8 gカリウム523 mg豚もも肉（薄切り）、むきえび、うずらの卵、白菜、…材料： 豚もも肉（薄切り）、むきえび、うずら…-
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型いらず お手軽ミートローフ
- 230 kcal
- 食塩 1.4 g
アルミホイルを使った、型いらずのミートローフ。ひき肉は赤みを使って脂質をカットします。おもてなしにおすすめです。エネルギー230 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質8.4 gコレステロール158 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.2 gカリウム393 mgエネルギー230 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質8.4 gコレステロール158 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.2 gカリウム393 mg牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、乾燥パン粉、…材料： 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、…-
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豚肉のトマト煮
- 241 kcal
- 食塩 1.5 g
トマトの爽やかな酸味と豚肉がよく合います。野菜は大きめにごろっと切ることで食べ応えが出ます。おもてなしにもおすすめです。エネルギー241 kcalたんぱく質20.1 g脂質10.8 g炭水化物14.9 g糖質10.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.1 gカリウム786 mgエネルギー241 kcalたんぱく質20.1 g脂質10.8 g炭水化物14.9 g糖質10.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.1 gカリウム786 mg豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、ブロッコリー…材料： 豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、…-
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にんじんとたらこのしりしり
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
たらこだけで味つけをする、失敗知らずの一品。冷めてもおいしく、彩りも華やかなので、お弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー38 kcalたんぱく質2.7 g脂質1.5 g炭水化物3.5 g糖質2.5 gコレステロール35 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.0 gカリウム138 mgエネルギー38 kcalたんぱく質2.7 g脂質1.5 g炭水化物3.5 g糖質2.5 gコレステロール35 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.0 gカリウム138 mgにんじん、たらこ（身の部分のみ）、ごま油材料： にんじん、たらこ（身の部分のみ）、ご…-
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小松菜の中華あえ
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
小松菜だけでできる簡単副菜。あと一品欲しい時にもおすすめです。小松菜は水けをよくきってからあえると、水っぽくなりません。エネルギー39 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.7 g炭水化物2.7 g糖質1.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.7 gカリウム418 mgエネルギー39 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.7 g炭水化物2.7 g糖質1.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.7 gカリウム418 mg小松菜、にんにく（すりおろし）、ごま油、鶏がらス…材料： 小松菜、にんにく（すりおろし）、ごま…-
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たらとれんこんのピリ辛揚げ
- 199 kcal
- 食塩 1.1 g
ピリッと辛いたれが、ほくほくのれんこんとあっさりとしたたらと好相性。しょうがの風味で減塩でもおいしくいただけます。エネルギー199 kcalたんぱく質15.7 g脂質8.2 g炭水化物14.9 g糖質13.5 gコレステロール47 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.4 gカリウム605 mgエネルギー199 kcalたんぱく質15.7 g脂質8.2 g炭水化物14.9 g糖質13.5 gコレステロール47 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.4 gカリウム605 mgたら、塩、れんこん、片栗粉、揚げ油、たれ、しょう…材料： たら、塩、れんこん、片栗粉、揚げ油、…-
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ちぎり厚揚げときくらげのごま炒め
- 207 kcal
- 食塩 1.2 g
骨や歯の健康に欠かせないミネラル、ビタミンDが一緒に摂れるレシピです。包丁を使わず、フライパンでさっと炒めるだけです。エネルギー207 kcalたんぱく質12.4 g脂質15.2 g炭水化物7.2 g糖質3.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.2 g食物繊維4.2 gカリウム290 mgエネルギー207 kcalたんぱく質12.4 g脂質15.2 g炭水化物7.2 g糖質3.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.2 g食物繊維4.2 gカリウム290 mg厚揚げ、乾燥きくらげ、冷凍ほうれん草、ごま油、め…材料： 厚揚げ、乾燥きくらげ、冷凍ほうれん草…-
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