ヘルシーなごちそうレシピ
家族の特別な日や、家に人が集まるときのおもてなしなど、イベント時に役立つ、見た目も華やかなレシピを集めました。
レシピ数 ： 402 品
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デミグラスハンバーグ
- 263 kcal
- 食塩 1.4 g
玉ねぎを電子レンジで加熱したり、赤身のひき肉を使って脂質をカット。赤ワインのコクで、塩分控えめでも満足感のある味わいに。エネルギー263 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.9 g脂質14.2 g炭水化物13.8 g糖質12.3 g食物繊維1.5 gカリウム496 mgカルシウム47 mgリン228 mg鉄1.9 mg亜鉛4.1 mgコレステロール150 mgビタミンC10 mg葉酸36 µgエネルギー263 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.9 g脂質14.2 g炭水化物13.8 g糖質12.3 g食物繊維1.5 gカリウム496 mgカルシウム47 mgリン228 mg鉄1.9 mg亜鉛4.1 mgコレステロール150 mgビタミンC10 mg葉酸36 µg牛赤身ひき肉、玉ねぎ、牛乳、乾燥パン粉、卵、塩、…材料： 牛赤身ひき肉、玉ねぎ、牛乳、乾燥パン…-
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たらと野菜のホイル焼き
- 124 kcal
- 食塩 1.4 g
味付けはオリーブ油とハーブ入りソルトだけ。アルミホイルで包んで焼くので、洗い物も少なく、後片付けも楽々です。エネルギー124 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.0 g脂質4.6 g炭水化物6.5 g糖質3.3 g食物繊維3.2 gカリウム629 mgカルシウム45 mgリン259 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール46 mgビタミンC52 mg葉酸92 µgエネルギー124 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.0 g脂質4.6 g炭水化物6.5 g糖質3.3 g食物繊維3.2 gカリウム629 mgカルシウム45 mgリン259 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール46 mgビタミンC52 mg葉酸92 µgたら（切り身）、塩、ミニトマト、しめじ、ブロッコ…材料： たら（切り身）、塩、ミニトマト、しめ…-
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白菜のチーズクリームシチュー
- 221 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜たっぷりのクリームシチュー。チーズを加えることで、コクとうま味がアップします。ほっと温まる一品です。エネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.7 g脂質10.7 g炭水化物28.0 g糖質21.0 g食物繊維7.0 gカリウム707 mgカルシウム214 mgリン257 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgコレステロール32 mgビタミンC39 mg葉酸80 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.7 g脂質10.7 g炭水化物28.0 g糖質21.0 g食物繊維7.0 gカリウム707 mgカルシウム214 mgリン257 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgコレステロール32 mgビタミンC39 mg葉酸80 µg白菜、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ショルダーベ…材料： 白菜、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、…-
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ビーフストロガノフ風
- 271 kcal
- 食塩 1.4 g
ルウを使った、お手軽ビーフストロガノフ。サワークリームの代わりにバターや牛乳を使って、作りやすくアレンジしました。エネルギー271 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質17.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gカリウム435 mgカルシウム40 mgリン176 mg鉄1.3 mg亜鉛3.0 mgコレステロール53 mgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質17.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gカリウム435 mgカルシウム40 mgリン176 mg鉄1.3 mg亜鉛3.0 mgコレステロール53 mgビタミンC5 mg葉酸22 µg牛もも薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、サラダ油…材料： 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルー…-
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トマト煮込みハンバーグ
- 163 kcal
- 食塩 1.3 g
トマトのうま味が凝縮された煮込みハンバーグ。肉汁がソースに溶け込み、ご飯にもパンにも相性抜群な一品です。エネルギー163 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.2 g脂質6.1 g炭水化物11.3 g糖質9.8 g食物繊維1.5 gカリウム497 mgカルシウム34 mgリン183 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgコレステロール77 mgビタミンC11 mg葉酸31 µgエネルギー163 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.2 g脂質6.1 g炭水化物11.3 g糖質9.8 g食物繊維1.5 gカリウム497 mgカルシウム34 mgリン183 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgコレステロール77 mgビタミンC11 mg葉酸31 µg牛ももひきき肉（脂身なし）、豚ももひき肉（脂身な…材料： 牛ももひきき肉（脂身なし）、豚ももひ…-
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洋食屋さん風ビーフシチュー
- 248 kcal
- 食塩 1.8 g
クリスマスにぴったりの濃厚なビーフシチュー。牛肉は脂質の少ない部位を使いますが、ワインにひたすことでしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー248 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.1 g脂質9.6 g炭水化物23.4 g糖質17.0 g食物繊維6.4 gカリウム836 mgカルシウム41 mgリン244 mg鉄2.0 mg亜鉛3.9 mgコレステロール49 mgビタミンC52 mg葉酸98 µgエネルギー248 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.1 g脂質9.6 g炭水化物23.4 g糖質17.0 g食物繊維6.4 gカリウム836 mgカルシウム41 mgリン244 mg鉄2.0 mg亜鉛3.9 mgコレステロール49 mgビタミンC52 mg葉酸98 µg牛もも塊肉（脂身なし）、赤ワイン、塩、粗びき黒こ…材料： 牛もも塊肉（脂身なし）、赤ワイン、塩…-
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鮭とほうれん草のお手軽グラタン
- 258 kcal
- 食塩 1.6 g
鮭はビタミンD、牛乳・チーズ・ほうれん草はカルシウムを含みます。骨の健康におすすめの一品です。エネルギー258 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.0 g脂質15.0 g炭水化物11.5 g糖質10.0 g食物繊維1.5 gカリウム466 mgカルシウム287 mgリン406 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgコレステロール71 mgビタミンC9 mg葉酸71 µgエネルギー258 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.0 g脂質15.0 g炭水化物11.5 g糖質10.0 g食物繊維1.5 gカリウム466 mgカルシウム287 mgリン406 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgコレステロール71 mgビタミンC9 mg葉酸71 µg生鮭（切り身）、塩（生鮭用）、ほうれん草（冷凍）…材料： 生鮭（切り身）、塩（生鮭用）、ほうれ…-
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和食の定番巻き寿司 恵方巻き・太巻き
- 383 kcal
- 食塩 1.8 g
節分の恵方巻きにおすすめの定番太巻き。太巻きに欠かせないかんぴょうは、原料が夕顔で、豊富な食物繊維が特徴です。エネルギー383 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.1 g脂質4.8 g炭水化物70.7 g糖質66.6 g食物繊維4.1 gカリウム460 mgカルシウム44 mgリン216 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール101 mgビタミンC10 mg葉酸96 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.1 g脂質4.8 g炭水化物70.7 g糖質66.6 g食物繊維4.1 gカリウム460 mgカルシウム44 mgリン216 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール101 mgビタミンC10 mg葉酸96 µg米、水、A酢、A砂糖、A塩、干ししいたけ、ぬるま…材料： 米、水、A酢、A砂糖、A塩、干ししい…-
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豚肉ヒレステーキ
- 148 kcal
- 食塩 1.0 g
食べ応えばっちりの豚ヒレステーキ。甜麺醤がピリッと辛く、ご飯がすすむ味付けです。エネルギー148 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質6.1 g炭水化物3.7 g糖質3.4 g食物繊維0.3 gカリウム369 mgカルシウム5 mgリン194 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgコレステロール47 mgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.5 g脂質6.1 g炭水化物3.7 g糖質3.4 g食物繊維0.3 gカリウム369 mgカルシウム5 mgリン194 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgコレステロール47 mgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚ヒレ肉、塩、こしょう、サラダ油、ベビーリーフ、…材料： 豚ヒレ肉、塩、こしょう、サラダ油、ベ…-
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エリンギ のり塩バター
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質1.8 g食物繊維2.4 gカリウム241 mgカルシウム1 mgリン63 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール4 mgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質1.8 g食物繊維2.4 gカリウム241 mgカルシウム1 mgリン63 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール4 mgビタミンC0 mg葉酸46 µgエリンギ、バター、塩、青海苔材料： エリンギ、バター、塩、青海苔-
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