誕生日やイベントでふるまう、パーティー料理にぴったり！おいしくて見た目も華やか、なのにカロリーや塩分に配慮してヘルシーな、ごちそうレシピをご紹介。
パーティーにぴったり のレシピ 12品
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満足度◎のヘルシーサラダ！牛肉は脂質の代謝を促し、アボカドは悪玉コレステロールを下げる作用があります。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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8.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.6g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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23mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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432mg
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材料：
牛ももステーキ（脂身なし）、塩胡椒、オリーブオイル、アボカド、玉ねぎ…
おもてなしにもおすすめ！イカや海老に含まれるタウリンは、血中のコレステロールを下げる働きがあります。
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エネルギー
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109kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.1g
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炭水化物
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3.9g
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コレステロール
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120mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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226mg
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材料：
スルメイカ、ボイル海老、紫玉ねぎ、赤パプリカ、ベビーリーフ、黒オリー…
色鮮やかで、春のおもてなしにもぴったり！エネルギー代謝をスムーズにしてくれるビタミンB1など、B群がバランスよく摂れます
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エネルギー
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204kcal
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たんぱく質
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7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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34.6g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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154mg
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材料：
生ハム、新玉ねぎ(玉葱)、ピクルス、オレンジマーマレード、薄口醤油、…
キャベツの約４倍のビタミンCが含まれる芽キャベツ。この一皿で、1日分のビタミンCが摂れます。疲労回復にオススメ！
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エネルギー
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60kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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9.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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430mg
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材料：
芽キャベツ、プチトマト、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、レモ…
秋刀魚をクルッと巻いて焼き上げ、大葉レモンソースでいただくおしゃれな一品。動脈硬化を予防する多価不飽和脂肪酸が豊富です。
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エネルギー
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281kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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20.6g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
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46mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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265mg
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材料：
さんま（3枚におろしたもの）、— 塩、— 白胡椒、― 小麦粉、― …
きのこをたっぷりと使ったレシピ。食物繊維が豊富で血糖値の急上昇を予防してくれます。体を温めてくれる生姜入りで嬉しい一品！
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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5.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.9g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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297mg
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材料：
牛肉（薄切り）、きのこ（何種類でも）、しょうが（千切り）、赤ワイン、…
鶏レバーは、鉄はもちろんビタミンA、B群、葉酸が豊富で、貧血改善にぴったりの食品。パンや野菜などと合わせて頂きましょう。
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エネルギー
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85kcal
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たんぱく質
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5.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
|
1.9g
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コレステロール
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104mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
|
154mg
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材料：
鶏レバー、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、オリーブオイル、赤ワイ…
揚げないパン粉焼きは、お手軽でヘルシー。鮭は良質なたんぱく質をはじめ、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸が豊富です。
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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392mg
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材料：
鮭切り身、塩こしょう、白ワイン、小麦粉、卵、Ａパン粉、Ａ粉チーズ、Ａ…
食物繊維がたっぷりで、一品で成人が一日に必要な量の1／4がとれます。噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にも役立ちます。
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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11.5g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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5.3g
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カリウム
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362mg
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材料：
ごぼう、しめじ、舞茸、生椎茸、アンチョビ、ニンニク、鷹の爪、オリーブ…
帆立は高たんぱく、低脂質。また、血中コレステロールを下げたり、血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれます。
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エネルギー
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76kcal
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たんぱく質
|
8.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
|
4.2g
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コレステロール
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24mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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398mg
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材料：
帆立（生ボイルどちらでもOK）、セロリ（葉っぱごと）、バター、白ワイ…
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