塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 644品
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材料も手順も少ない、お手軽レシピです。お弁当のおかずにもおすすめです。
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エネルギー
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134kcal
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たんぱく質
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15.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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0.7g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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279mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、おろし生姜、醤油、粗挽き黒胡椒、薬味ネギ、オリー…
海老の桜色とそら豆の翡翠色が目を楽しませてくれます。マヨネーズのマイルドさと酸味、カレー粉のスパイシーさがアクセント。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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19.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.3g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
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86mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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552mg
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材料：
そらまめ、いんげん、ホワイトマッシュルーム、海老、ほたて貝柱、オリー…
かじきには血圧を下げる働きのあるカリウムが多く含まれます。香草を使い、爽やかな香りで満足度アップ！
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エネルギー
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185kcal
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たんぱく質
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17.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
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2.9g
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コレステロール
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65mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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380mg
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材料：
めかじき、塩、ブラックペッパー、バター、オリーブオイル、フレッシュバ…
ちょっと手が混んでいる一品に見えますが、がんもは揚げずにレンジで加熱しているからヘルシーで簡単。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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11.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.9g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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258mg
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材料：
A木綿豆腐（水きり）、Aツナ缶（水煮）、A卵、A小麦粉、Aマヨネーズ…
塩分調味料を使用していないレシピです。香草の香りでアクセントを付け、ワインビネガーが爽やかさを加えています。
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エネルギー
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130kcal
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たんぱく質
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18.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.5g
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炭水化物
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1.0g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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333mg
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材料：
鶏胸肉（皮なし）、ワインビネガー（漬け込み用）、タイム（乾燥）、ロー…
レモンで後味サッパリ、簡単にすぐ出来るのも魅力的なレシピです。ささみはたんぱく質量が豊富で低カロリー。
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エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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7.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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26mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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155mg
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材料：
鶏ささみ肉、レモン汁、バター、小麦粉、塩、こしょう、サニーレタス
ごぼうを太めに切ることで、噛みごたえがアップします。また、シャキシャキとして食感を楽しめるレシピです。
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エネルギー
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256kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.3g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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386mg
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材料：
牛肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、舞茸、長ねぎ、サラダ油、A酒…
シャキシャキの歯ごたえで、食べごたえしっかり！切り干し大根の新たな定番レシピにおすすめです。
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エネルギー
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67kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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11.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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337mg
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材料：
切り干し大根、人参、レーズン、A酢、Aはちみつ、Aオリーブ油、Aレモ…
醤油を使わないタレで塩分をカット。さっぱりと食べられ、くせになるおいしさです。
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エネルギー
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284kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
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28.4g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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443mg
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材料：
ぎょうざの皮、豚ももひき肉、白菜、にら、Aしょうが（みじん切り）、A…
切って和えるだけのお手軽サラダ。味付けは塩麹とこしょうだけ。抗酸化作用の高いビタミンEが豊富です。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.5g
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炭水化物
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5.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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376mg
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材料：
トマト、アボカド、塩麹、胡椒、シソ
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