塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 4993 品
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豚の生姜焼き
- 209 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。エネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質11.2 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gカリウム542 mgカルシウム41 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール46 mgビタミンC61 mg葉酸98 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質11.2 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gカリウム542 mgカルシウム41 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール46 mgビタミンC61 mg葉酸98 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、玉ねぎ、油…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉…-
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ご飯がすすむ 厚揚げと豚ひき肉炒め
- 202 kcal
- 食塩 1.0 g
厚揚げとひき肉を炒めるだけのスピード料理。ピリっと辛い豆板醤で味を引き締めます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.7 g脂質14.3 g炭水化物5.1 g糖質4.7 g食物繊維0.4 gカリウム234 mgカルシウム127 mgリン145 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgコレステロール37 mgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.7 g脂質14.3 g炭水化物5.1 g糖質4.7 g食物繊維0.4 gカリウム234 mgカルシウム127 mgリン145 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgコレステロール37 mgビタミンC1 mg葉酸17 µg厚揚げ、豚ひき肉、小ねぎ（小口切り）、A、しょう…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、小ねぎ（小口切り）…-
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鶏肉と根菜のオーブン焼き
- 143 kcal
- 食塩 0.7 g
シンプルな味付けで素材のうま味を感じられる一品。レモンの酸味で塩分控えめでも味わいは充分。エネルギー143 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質4.1 g炭水化物12.7 g糖質9.4 g食物繊維3.3 gカリウム580 mgカルシウム37 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgコレステロール70 mgビタミンC25 mg葉酸42 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質4.1 g炭水化物12.7 g糖質9.4 g食物繊維3.3 gカリウム580 mgカルシウム37 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgコレステロール70 mgビタミンC25 mg葉酸42 µg鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、にんじん、れんこん、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、にんじん…-
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簡単 豚肉小松菜あんかけ丼
- 384 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜がたっぷりとれる丼レシピ。豚肉の旨味でご飯がすすみます。麦ご飯を使うことで、不足しがちな食物繊維の補給にも。エネルギー384 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質11.6 g炭水化物53.5 g糖質50.1 g食物繊維3.4 gカリウム501 mgカルシウム62 mgリン220 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgコレステロール47 mgビタミンC12 mg葉酸40 µgエネルギー384 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質11.6 g炭水化物53.5 g糖質50.1 g食物繊維3.4 gカリウム501 mgカルシウム62 mgリン220 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgコレステロール47 mgビタミンC12 mg葉酸40 µg豚もも薄切り肉、小松菜、油、Ａだし汁、Ａ醤油、Ａ…材料： 豚もも薄切り肉、小松菜、油、Ａだし汁…-
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鶏胸肉と春キャベツのマスタードサラダ
- 144 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。エネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.9 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gカリウム452 mgカルシウム45 mgリン177 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール44 mgビタミンC33 mg葉酸71 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.9 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gカリウム452 mgカルシウム45 mgリン177 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール44 mgビタミンC33 mg葉酸71 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒…-
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豆乳かぼちゃスープ
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
冷凍野菜をつかって、ミキサーいらずで簡単。しかも電子レンジでできるお気軽レシピです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質1.8 g炭水化物15.4 g糖質13.0 g食物繊維2.4 gカリウム433 mgカルシウム22 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC26 mg葉酸49 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質1.8 g炭水化物15.4 g糖質13.0 g食物繊維2.4 gカリウム433 mgカルシウム22 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC26 mg葉酸49 µgかぼちゃ（冷凍）、水、無調整豆乳、にんにく（すり…材料： かぼちゃ（冷凍）、水、無調整豆乳、に…-
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揚げないとんかつ
- 288 kcal
- 食塩 1.0 g
とんかつを揚げずに焼きあげることで脂質を抑えました。ノンフライでもカリカリとした食感と肉のジューシーさがおいしい一品。エネルギー288 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.7 g脂質19.0 g炭水化物12.1 g糖質10.8 g食物繊維1.3 gカリウム427 mgカルシウム46 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgコレステロール130 mgビタミンC20 mg葉酸48 µgエネルギー288 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.7 g脂質19.0 g炭水化物12.1 g糖質10.8 g食物繊維1.3 gカリウム427 mgカルシウム46 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgコレステロール130 mgビタミンC20 mg葉酸48 µg豚肩ロース肉（とんかつ用）、塩、こしょう、乾燥パ…材料： 豚肩ロース肉（とんかつ用）、塩、こし…-
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鮭のホイル焼き
- 113 kcal
- 食塩 0.9 g
食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。エネルギー113 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.2 g脂質3.1 g炭水化物5.1 g糖質2.9 g食物繊維2.2 gカリウム444 mgカルシウム23 mgリン212 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール42 mgビタミンC7 mg葉酸54 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.2 g脂質3.1 g炭水化物5.1 g糖質2.9 g食物繊維2.2 gカリウム444 mgカルシウム23 mgリン212 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール42 mgビタミンC7 mg葉酸54 µg鮭（１切れ70g）、A酒、A塩、長ねぎ、しめじ、…材料： 鮭（１切れ70g）、A酒、A塩、長ね…-
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牛肉とれんこんの混ぜご飯
- 353 kcal
- 食塩 0.8 g
れんこんのシャキッとした食感が楽しめる一品。具材をめんつゆで味付けし、ご飯と混ぜるだけ。押し麦で食物繊維がとれますよ。エネルギー353 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.1 g脂質7.9 g炭水化物59.4 g糖質55.4 g食物繊維4.0 gカリウム294 mgカルシウム15 mgリン150 mg鉄1.0 mg亜鉛2.6 mgコレステロール28 mgビタミンC8 mg葉酸14 µgエネルギー353 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.1 g脂質7.9 g炭水化物59.4 g糖質55.4 g食物繊維4.0 gカリウム294 mgカルシウム15 mgリン150 mg鉄1.0 mg亜鉛2.6 mgコレステロール28 mgビタミンC8 mg葉酸14 µg麦ご飯（押し麦３割）、牛もも薄切り肉、れんこん、…材料： 麦ご飯（押し麦３割）、牛もも薄切り肉…-
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青のりポテト
- 100 kcal
- 食塩 0.0 g
じゃがいもをフライパンでこんがりと焼き、バターと青のりを絡めます。食材の風味を活かし、塩なしでも満足感のある一品に。エネルギー100 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質7.4 g炭水化物10.5 g糖質5.1 g食物繊維5.4 gカリウム250 mgカルシウム4 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール9 mgビタミンC17 mg葉酸12 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質7.4 g炭水化物10.5 g糖質5.1 g食物繊維5.4 gカリウム250 mgカルシウム4 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール9 mgビタミンC17 mg葉酸12 µgじゃがいも、オリーブ油、無塩バター、青のり、こし…材料： じゃがいも、オリーブ油、無塩バター、…-
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