おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • 豚肉と白菜のレンジ蒸し

    • 191 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    白菜×豚肉の食材2つレシピ。豚肉のうま味が白菜にじんわり染み渡ります。さっぱりとした香味だれでいただきます。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    224 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    224 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    97 µg
    豚肉もも薄切り肉、白菜、たれ、ぽん酢しょうゆ、ご…
    材料: 豚肉もも薄切り肉、白菜、たれ、ぽん酢…
  • 鶏手羽元と白菜のスープ煮

    • 214 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    白菜×鶏手羽元の食材2つレシピ。鶏手羽元はこんがり焼き色をつけて香ばしさをプラス。しょうがを効かせたスープで煮込みます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    104 µg
    鶏手羽元(1人3本)、塩、白菜、ごま油、A、しょ…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、塩、白菜、ごま…
  • 鮭とじゃがいもの青のり塩炒め

    • 160 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鮭×じゃがいもの食材2つレシピ。ごま油の香りと青のりの風味を効かせて、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに◎
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    581 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    227 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.9 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    581 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    227 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.9 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、じゃがいも、ごま油、…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、じゃがい…
  • 作り置きに きのこのねぎ塩炒め

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    お弁当のおかずやあと一品欲しい時に、あると便利な副菜です。きのこはお好きな種類を使って楽しめますよ。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    65 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    65 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    しめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの…
    材料: しめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏…
  • 作り置きに さばとピーマンの甘辛揚げ焼き

    • 224 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    揚げ焼きにすることでさばの臭みがやわらぎ、保存にも向きます。お弁当のおかずや温かいごはんにのせて丼にしてもおすすめです。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    177 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    177 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    18 µg
    さば(切り身)、塩、片栗粉、ピーマン、サラダ油、…
    材料: さば(切り身)、塩、片栗粉、ピーマン…
  • チキンライス

    • 465 kcal
    • 食塩 2.0 g
    小田真規子
    子どもから大人まで楽しめるチキンライス。調味料を煮立たせることで、シンプルな調味料でも濃厚で深い味わいに仕上がります。
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    66.4 g
    糖質
    63.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    205 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    66.4 g
    糖質
    63.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    205 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    26 µg
    ご飯、鶏もも肉(皮つき)、塩、玉ねぎ、ピーマン、…
    材料: ご飯、鶏もも肉(皮つき)、塩、玉ねぎ…
  • サラダビビンバ

    • 449 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    一皿で栄養のバランスが整うボリューム満点のカロパご飯。ビビンバ風に味付けした具材と、卵、ご飯を全部混ぜていただきます。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    58.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    227 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    249 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    58.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    227 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    249 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    94 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、豚ひき肉、もやし、レ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、豚ひき肉…
  • さつまいもの揚げ焼き天ぷら

    • 168 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    少量の油で揚げ焼きにすることで手軽に楽しめる、サクサクほくほくの天ぷらです。おかずやおやつとしても楽しめます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    42 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    42 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    40 µg
    さつまいも(皮付き)、小麦粉、水、サラダ油
    材料: さつまいも(皮付き)、小麦粉、水、サ…
  • えびと小松菜の中華スープ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    えびのうま味が詰まった中華スープ。春雨と食感のある小松菜を加え、食べ応えのあるスープに仕上げました。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    84 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    84 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    47 µg
    むきえび(冷凍)、小松菜、春雨、鶏がらスープの素…
    材料: むきえび(冷凍)、小松菜、春雨、鶏が…
  • 春雨と長ねぎのさっぱりあえ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    春雨のつるっとした食感とシャキとした長ねぎ、手軽に使えるカットわかめを合わせました。味付けはぽん酢しょうゆで簡単に。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    春雨、長ねぎ、カットわかめ、A、白ごま、ぽん酢し…
    材料: 春雨、長ねぎ、カットわかめ、A、白ご…