おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6169 品
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ブロッコリーとミックスビーンズのチーズあえ
- 76 kcal
- 食塩 0.4 g
豆とブロッコリーで食物繊維が補える副菜です。粉チーズのコクと塩だけでシンプルに味付けし、少ない塩分でも満足感があります。エネルギー76 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.3 g脂質3.1 g炭水化物9.7 g糖質4.3 g食物繊維5.4 gコレステロール1 mgカリウム128 mgカルシウム44 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸72 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.3 g脂質3.1 g炭水化物9.7 g糖質4.3 g食物繊維5.4 gコレステロール1 mgカリウム128 mgカルシウム44 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸72 µgブロッコリー（冷凍）、ミックスビーンズ、オリーブ…材料： ブロッコリー（冷凍）、ミックスビーン…-
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小さな 栗おにぎり
- 131 kcal
- 食塩 0.2 g
甘栗の自然な甘味と塩昆布のほどよい塩味が楽しめるおにぎり。麦ご飯で食物繊維も補えます。エネルギー131 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物29.7 g糖質26.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム139 mgカルシウム22 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物29.7 g糖質26.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム139 mgカルシウム22 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸21 µg麦ご飯（押麦３割）、甘栗、塩昆布、白ごま材料： 麦ご飯（押麦３割）、甘栗、塩昆布、白…-
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さばのきのこ南蛮そば
- 426 kcal
- 食塩 1.9 g
さばのうま味ときのこの風味が楽しめる南蛮そば。たんぱく質と食物繊維をしっかり補え、満足感があります。エネルギー426 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質26.5 g脂質13.0 g炭水化物54.8 g糖質47.1 g食物繊維7.7 gコレステロール64 mgカリウム470 mgカルシウム224 mgリン345 mg鉄3.1 mg亜鉛2.4 mgビタミンD8.5 µgビタミンB129.0 µgビタミンC4 mg葉酸71 µgエネルギー426 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質26.5 g脂質13.0 g炭水化物54.8 g糖質47.1 g食物繊維7.7 gコレステロール64 mgカリウム470 mgカルシウム224 mgリン345 mg鉄3.1 mg亜鉛2.4 mgビタミンD8.5 µgビタミンB129.0 µgビタミンC4 mg葉酸71 µgそば（ゆで）、さば水煮（汁含む）、長ねぎ、えのき…材料： そば（ゆで）、さば水煮（汁含む）、長…-
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鶏肉とかぼちゃのトマト煮
- 254 kcal
- 食塩 1.2 g
かぼちゃの甘味がトマトの酸味をまろやかに包む一品。きのこを加えることで、うま味が増し、食物繊維も補えます。エネルギー254 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.8 g脂質10.7 g炭水化物29.2 g糖質23.4 g食物繊維5.8 gコレステロール63 mgカリウム967 mgカルシウム37 mgリン234 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸78 µgエネルギー254 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.8 g脂質10.7 g炭水化物29.2 g糖質23.4 g食物繊維5.8 gコレステロール63 mgカリウム967 mgカルシウム37 mgリン234 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸78 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、小麦粉、かぼちゃ、しめじ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、小麦粉、かぼ…-
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かぼちゃと白菜のみそ汁
- 47 kcal
- 食塩 1.0 g
かぼちゃと白菜のやさしい甘みがほっとする汁物。塩分を控えつつ、大きめカットの野菜でしっかり食べ応えも感じられます。エネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物10.7 g糖質8.6 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム262 mgカルシウム28 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸39 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物10.7 g糖質8.6 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム262 mgカルシウム28 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸39 µgかぼちゃ、白菜、みそ、和風だしの素、水材料： かぼちゃ、白菜、みそ、和風だしの素、水-
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鮭となすの焼き浸し
- 168 kcal
- 食塩 1.2 g
食材２つのお手軽レシピ。鮭となすをこんがりと焼いてからめんつゆに浸すことで風味が引き立ち、中まで味がしっかりと染みます。エネルギー168 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.1 g脂質7.4 g炭水化物8.2 g糖質6.7 g食物繊維1.5 gコレステロール48 mgカリウム458 mgカルシウム26 mgリン223 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.1 g脂質7.4 g炭水化物8.2 g糖質6.7 g食物繊維1.5 gコレステロール48 mgカリウム458 mgカルシウム26 mgリン223 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC4 mg葉酸39 µg鮭（切り身）、片栗粉、なす、めんつゆ（３倍濃縮）…材料： 鮭（切り身）、片栗粉、なす、めんつゆ…-
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豚肉と小松菜のごまみそ炒め
- 246 kcal
- 食塩 1.1 g
小松菜にはカルシウムや鉄が多く含まれます。ごまみそのコクで、豚肉と小松菜をおいしく味わえる炒め物です。エネルギー246 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.8 g脂質16.7 g炭水化物9.1 g糖質6.8 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム662 mgカルシウム148 mgリン184 mg鉄2.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC29 mg葉酸89 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.8 g脂質16.7 g炭水化物9.1 g糖質6.8 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム662 mgカルシウム148 mgリン184 mg鉄2.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC29 mg葉酸89 µg豚ロース薄切り肉、片栗粉、小松菜、にんじん、ごま…材料： 豚ロース薄切り肉、片栗粉、小松菜、に…-
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豚肉ときのこの甘酢炒め
- 244 kcal
- 食塩 1.3 g
きのこをたっぷり使い、食物繊維が補える一品。酸味をきかせた味付けで、豚肉ときのこをさっぱりと食べられます。エネルギー244 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.2 g脂質15.8 g炭水化物10.7 g糖質6.7 g食物繊維4.0 gコレステロール48 mgカリウム551 mgカルシウム6 mgリン215 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸52 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.2 g脂質15.8 g炭水化物10.7 g糖質6.7 g食物繊維4.0 gコレステロール48 mgカリウム551 mgカルシウム6 mgリン215 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸52 µg豚こま肉、片栗粉、塩、しいたけ、えのきたけ、しめ…材料： 豚こま肉、片栗粉、塩、しいたけ、えの…-
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揚げないチキンナゲット
- 160 kcal
- 食塩 0.8 g
揚げ物が食べたいけれど、脂質が気になるときに。鶏むね肉を使い、油で揚げずに仕上げることで、脂質を抑えました。エネルギー160 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質20.3 g脂質6.0 g炭水化物7.2 g糖質7.0 g食物繊維0.2 gコレステロール143 mgカリウム310 mgカルシウム17 mgリン205 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸23 µgエネルギー160 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質20.3 g脂質6.0 g炭水化物7.2 g糖質7.0 g食物繊維0.2 gコレステロール143 mgカリウム310 mgカルシウム17 mgリン205 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸23 µg鶏むねひき肉、卵、しょうゆ、小麦粉、塩、オリーブ油材料： 鶏むねひき肉、卵、しょうゆ、小麦粉、…-
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辛くない プルコギ風炒め
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
コチュジャンを使わず、辛味を抑えて食べやすく仕上げました。白菜と牛もも肉に甘辛だれがよく絡み、ご飯が進む一品です。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.2 g脂質9.8 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール41 mgカリウム452 mgカルシウム52 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC13 mg葉酸53 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.2 g脂質9.8 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール41 mgカリウム452 mgカルシウム52 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC13 mg葉酸53 µg牛もも薄切り肉、白菜、にんじん、白ごま、A、しょ…材料： 牛もも薄切り肉、白菜、にんじん、白ご…-
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