塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 833品
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テーマ : 味わいしっかり減塩
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イタリア語で甘酸っぱいを意味するアグロドルチェ。パプリカは少し焼き目がつくまで焼いて、甘みを引き出すのがポイントです。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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8.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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176mg
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材料：
赤パプリカ（乱切り）、黄パプリカ（乱切り）、にんにく（薄切り）、オリ…
巻いて焼くだけで簡単。シャキシャキ食感のレタスとカリッと香ばしい豚肉がおいしい肉巻きです。熱いうちに召し上がれ！
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エネルギー
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119kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.2g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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297mg
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材料：
豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩、七味とうがらし
そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。
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エネルギー
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117kcal
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たんぱく質
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6.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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12.9g
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コレステロール
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9mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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288mg
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材料：
そら豆（さや付きの場合は1人80g）、玉ねぎ、バター、水、米、無調整…
電子レンジでサッとできる一品。加熱してカサが減っているのと、さっぱり後味でトマトまるごと一個ペロッといただけます。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
|
4mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
|
1.5g
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カリウム
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344mg
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材料：
トマト、A しょうゆ、A かつお節、A みりん、A 水、A しょうが…
ヨーグルトの酸味とスパイスのスパイシーな香りや絡みで食欲が落ちているときにもさっぱりと食べられる副菜です。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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4.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.8g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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361mg
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材料：
アボカド、レモン汁、トマト、プレーンヨーグルト、クミンパウダー、チリ…
あじの刺し身をごまをたっぷり使った風味豊かなたれに漬けて丼に。青じそとわさびの爽やかな辛味がおいしさを引き立てます。
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エネルギー
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392kcal
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たんぱく質
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18.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.1g
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炭水化物
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57.2g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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385mg
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材料：
あじ（刺身用）、塩、青じそ、麦ご飯（押麦3割）、焼き海苔、練りわさび…
春の食材をたっぷりと詰め込んだ弁当。味付けは素材の味を活かしてシンプルに仕上げました。
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エネルギー
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396kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.9g
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炭水化物
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60.1g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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535mg
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材料：
桜にぎり、ご飯、桜の塩漬け、アスパラガスの牛肉巻き、牛もも薄切り肉、…
ピンクグレープフルーツがごろっと入った爽やかなサラダ。フルーツの酸味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
|
6.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
0.7g
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カリウム
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130mg
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材料：
ピンクグレープフルーツ、セロリ、ベビーリーフ、Aレモン汁、Aオリーブ…
野菜は火に通してから具材と混ぜることで、あんが水っぽくならず、肉のおいしさがより引き立ちます。
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エネルギー
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261kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.0g
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炭水化物
|
26.5g
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コレステロール
|
30mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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328mg
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材料：
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、餃子の皮（１人分あたり６枚）、A酒…
切ったアボカドに塩とこしょう、レモン汁をかけるだけのシンプルなレシピ。あと１品足りない時に、簡単ですぐに作れます。
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エネルギー
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57kcal
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たんぱく質
|
0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
|
2.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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219mg
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材料：
アボカド、塩、レモン汁、粗びき黒こしょう
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