おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5745 品
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なめらか卵サンド
- 281 kcal
- 食塩 1.0 g
卵サラダをたっぷりと挟むことでパンがしっとりとなり、なめらかな口当たりのサンドイッチに。朝食や補食にぴったりです。エネルギー281 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質20.0 g炭水化物17.0 g糖質15.5 g食物繊維1.5 gコレステロール210 mgカリウム100 mgカルシウム35 mgリン122 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸36 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質20.0 g炭水化物17.0 g糖質15.5 g食物繊維1.5 gコレステロール210 mgカリウム100 mgカルシウム35 mgリン122 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸36 µgサンドイッチ用食パン（耳なし）、卵（Mサイズ）、…材料： サンドイッチ用食パン（耳なし）、卵（…-
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レンジで マグカップチーズオムライス
- 545 kcal
- 食塩 1.5 g
大きめのマグカップで作って、電子レンジで完成。ささっと作れて洗い物も少なく、忙しい朝のごはんにもぴったりです。エネルギー545 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.6 g脂質25.6 g炭水化物58.5 g糖質55.5 g食物繊維3.0 gコレステロール223 mgカリウム301 mgカルシウム163 mgリン363 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.7 µgビタミンC4 mg葉酸61 µgエネルギー545 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.6 g脂質25.6 g炭水化物58.5 g糖質55.5 g食物繊維3.0 gコレステロール223 mgカリウム301 mgカルシウム163 mgリン363 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.7 µgビタミンC4 mg葉酸61 µgご飯、卵（Mサイズ）、ツナ油漬（固形量）、ほうれ…材料： ご飯、卵（Mサイズ）、ツナ油漬（固形…-
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ブロッコリーのピリ辛中華サラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.2 g
塩分控えめのサラダ。塩なしでもマヨネーズのコク、豆板醤の辛味がアクセントとなり満足感のある味わいに仕上げました。エネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.9 g脂質4.9 g炭水化物8.2 g糖質4.4 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム353 mgカルシウム40 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.9 g脂質4.9 g炭水化物8.2 g糖質4.4 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム353 mgカルシウム40 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎでも代用可)…材料： ブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎ…-
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じゃがいもと豆のツナサラダ
- 139 kcal
- 食塩 0.4 g
たんぱく質、食物繊維が1品で10g近く摂れます。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使って腸内環境を整える乳酸菌をプラス。エネルギー139 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.4 g脂質3.4 g炭水化物21.2 g糖質11.7 g食物繊維9.5 gコレステロール18 mgカリウム423 mgカルシウム118 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸20 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.4 g脂質3.4 g炭水化物21.2 g糖質11.7 g食物繊維9.5 gコレステロール18 mgカリウム423 mgカルシウム118 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸20 µgじゃがいも、ツナ水煮（固形量）、ミックスビーンズ…材料： じゃがいも、ツナ水煮（固形量）、ミッ…-
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ほぼ塩0 チンゲン菜のレンジ蒸し
- 27 kcal
- 食塩 0.2 g
塩は使わず、酢とごま油だけで味付け。桜えびの風味を効かせてうま味をプラス。シンプルながら素材の味を楽しめる一品です。エネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質1.2 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gコレステロール21 mgカリウム231 mgカルシウム135 mgリン56 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸56 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質1.2 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gコレステロール21 mgカリウム231 mgカルシウム135 mgリン56 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸56 µgチンゲン菜、桜えび、A、酢、ごま油材料： チンゲン菜、桜えび、A、酢、ごま油-
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ひらひらにんじんのマスタードサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.4 g
ピーラーを使って包丁いらず。にんじんの甘みとマスタードの酸味がおいしい一品。噛み応えがあり、満足感が出ます。エネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質4.6 g炭水化物7.0 g糖質4.9 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム22 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質4.6 g炭水化物7.0 g糖質4.9 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム22 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgにんじん、塩、A、オリーブ油、粒マスタード材料： にんじん、塩、A、オリーブ油、粒マス…-
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春キャベツと海苔のナムル
- 77 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにくとごま油の風味がきいたナムル。やわらかくて甘い春キャベツを生のままあえることで素材本来のおいしさを楽しめます。エネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質5.9 g炭水化物5.3 g糖質3.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム73 mgリン48 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC30 mg葉酸80 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質5.9 g炭水化物5.3 g糖質3.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム73 mgリン48 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC30 mg葉酸80 µg春キャベツ（通年のキャベツでも代用可）、焼き海苔…材料： 春キャベツ（通年のキャベツでも代用可…-
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トマトのかぶドレッシングサラダ
- 68 kcal
- 食塩 0.6 g
酢と塩麹でさっぱりいただけるあえものです。かぶはすりおろしてドレッシングにすることで気軽に野菜が摂取できます。エネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質4.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸36 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質4.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸36 µgトマト、かぶ、A、塩麹（塩でも作れます）、酢、オ…材料： トマト、かぶ、A、塩麹（塩でも作れま…-
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豚バラと長いものしょうが焼き
- 563 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラ肉を使うことで冷めてもやわらか。長芋の粘りで片栗粉なしでも味がしっかりと絡むのも嬉しいポイントです。エネルギー563 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.7 g脂質36.2 g炭水化物40.4 g糖質38.2 g食物繊維2.2 gコレステロール70 mgカリウム1164 mgカルシウム27 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー563 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.7 g脂質36.2 g炭水化物40.4 g糖質38.2 g食物繊維2.2 gコレステロール70 mgカリウム1164 mgカルシウム27 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg豚バラ薄切り肉、長いも（皮付き）、小ねぎ（小口切…材料： 豚バラ薄切り肉、長いも（皮付き）、小…-
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青じそでさっぱり 豚バラ棒餃子
- 552 kcal
- 食塩 0.9 g
包丁不要、こねない、包まないで手軽に作れる餃子です。青じそをたっぷり加えることで食欲がなくてもさっぱりといただけます。エネルギー552 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.2 g脂質41.9 g炭水化物26.0 g糖質25.0 g食物繊維1.0 gコレステロール70 mgカリウム309 mgカルシウム18 mgリン165 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー552 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.2 g脂質41.9 g炭水化物26.0 g糖質25.0 g食物繊維1.0 gコレステロール70 mgカリウム309 mgカルシウム18 mgリン165 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸10 µg餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ごま油、水、A…材料： 餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ご…-
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