塩分控えめでもおいしい
塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
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焼きいもで作る 栗きんとん
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
焼きいもを使い、砂糖を加えずに作ります。 煮る時間も手間も省け、あっという間に作れるのもポイントです。エネルギー112 kcalたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物26.1 g糖質24.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.8 gカリウム228 mgエネルギー112 kcalたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物26.1 g糖質24.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.8 gカリウム228 mg焼きいも、栗の甘露煮、みりん材料： 焼きいも、栗の甘露煮、みりん-
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ブランデー入り黒豆の甘煮風
- 38 kcal
- 食塩 0.1 g
香り豊かなブランデーを加えた、洋風おせちにもおすすめの一品。蒸し大豆を温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。エネルギー38 kcalたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.2 gカリウム0 mgエネルギー38 kcalたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.2 gカリウム0 mg蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔（お好みで）材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔…-
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オーブントースターで作る 伊達巻き
- 88 kcal
- 食塩 0.5 g
バットに卵液を流してオーブントースターで焼き目が付くまで焼いて成形するだけ。糖質と塩分を控えました。エネルギー88 kcalたんぱく質6.2 g脂質4.0 g炭水化物5.3 g糖質5.3 gコレステロール160 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.0 gカリウム75 mgエネルギー88 kcalたんぱく質6.2 g脂質4.0 g炭水化物5.3 g糖質5.3 gコレステロール160 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.0 gカリウム75 mg卵（Mサイズ）、はんぺん、みりん、砂糖、うす口し…材料： 卵（Mサイズ）、はんぺん、みりん、砂…-
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しらすと小松菜のさっぱりあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜をさっとゆでてしらすとレモン汁であえるだけ。小松菜は短時間でゆでてシャキシャキ感を残すと、歯ざわりが楽しめます。エネルギー19 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 gコレステロール24 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.0 gカリウム274 mgエネルギー19 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 gコレステロール24 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.0 gカリウム274 mg小松菜、しらす、レモン汁材料： 小松菜、しらす、レモン汁-
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根菜のホイル焼き みそマヨだれ
- 76 kcal
- 食塩 0.4 g
仕上げにたれを塗って焼き色が付くまで焼きます。たれの香ばしさと根菜のうま味で、塩分控えめでもおいしく仕上がります。エネルギー76 kcalたんぱく質1.7 g脂質4.2 g炭水化物8.6 g糖質6.7 gコレステロール6 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.9 gカリウム287 mgエネルギー76 kcalたんぱく質1.7 g脂質4.2 g炭水化物8.6 g糖質6.7 gコレステロール6 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.9 gカリウム287 mgれんこん、かぶ、にんじん、みそマヨだれ、マヨネー…材料： れんこん、かぶ、にんじん、みそマヨだ…-
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ブロッコリーのにんにくしょうゆあえ
- 39 kcal
- 食塩 0.3 g
しょうゆの香ばしさとにんにくの香りが食欲をそそります。材料はブロッコリーだけなので、あと一品足りない時にもおすすめです。エネルギー39 kcalたんぱく質2.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質0.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.3 gカリウム196 mgエネルギー39 kcalたんぱく質2.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質0.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.3 gカリウム196 mgブロッコリー、にんにく、ごま油、しょうゆ、赤とう…材料： ブロッコリー、にんにく、ごま油、しょ…-
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ふんわり卵の中華スープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ふんわり卵がおいしい具だくさんの中華スープ。オイスターソースを加えることで味に深みがでます。エネルギー50 kcalたんぱく質4.1 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.0 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム151 mgエネルギー50 kcalたんぱく質4.1 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.0 gコレステロール105 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.0 gカリウム151 mgえのきたけ、にんじん、卵（Mサイズ）、水、オイス…材料： えのきたけ、にんじん、卵（Mサイズ）…-
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ブロッコリーとセロリのスープ
- 22 kcal
- 食塩 0.9 g
小房に分けたブロッコリーと、乱切りにしたセロリで食べごたえのあるスープ。コーンを加えて彩りよく仕上げます。エネルギー22 kcalたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質2.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.4 gカリウム151 mgエネルギー22 kcalたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質2.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.4 gカリウム151 mgブロッコリー、セロリ、ホールコーン、水、顆粒コン…材料： ブロッコリー、セロリ、ホールコーン、…-
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ポテトのマスタードサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.3 g
粒マスタードとレモンの酸味がさわやかなポテトサラダ。じゃがいもは電子レンジで加熱して、手軽に作れます。エネルギー65 kcalたんぱく質2.1 g脂質1.4 g炭水化物11.4 g糖質10.6 gコレステロール2 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.8 gカリウム270 mgエネルギー65 kcalたんぱく質2.1 g脂質1.4 g炭水化物11.4 g糖質10.6 gコレステロール2 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.8 gカリウム270 mgじゃがいも、ロースハム、粒マスタード、レモン汁、…材料： じゃがいも、ロースハム、粒マスタード…-
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白菜としめじのみそ汁
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
白菜とにんじんのうま味がおいしいみそ汁。みそは香りが飛びやすいので、みそを溶き入れた後は煮立たせないようにしましょう。エネルギー25 kcalたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.5 gカリウム255 mgエネルギー25 kcalたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.5 gカリウム255 mg白菜、にんじん、しめじ、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： 白菜、にんじん、しめじ、だし汁（かつ…-
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