血中コレステロール値が高くなると、動脈硬化などの血管疾患を引き起こす原因になります。そこで、青魚や食物繊維などLDL・HDLコレステロール値の改善のためのレシピのご提案です！血管を健康に保ちましょう。
コレステロール値改善 のレシピ 1348品
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ブロッコリーのごまあえ
New!
シンプルなブロッコリーのごまあえ。甘じょっぱい味付けとごまの香りでお箸がすすみます。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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208mg
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材料：
ブロッコリー、A、白すりごま、しょうゆ、砂糖
かぶ菜のツナマスタード和え
New!
ツナ缶で、かぶの葉をおいしく食べごたえのある一品に。ツナの旨みと爽やかなレモンのバランスが良く、ぱくぱく食べられます。
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エネルギー
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29kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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231mg
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材料：
かぶの葉、ツナ水煮缶、Ａ粒マスタード、Ａレモン汁、Ａ塩、Ａこしょう
鰹節で苦味軽減 菜の花のおかかマヨ和え
New!
マヨネーズとめんつゆでまろやかな味わいの、菜の花の和え物です。少ない材料でぱぱっと作れる一品。
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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287mg
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材料：
菜の花、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃縮）、かつお節
食材は大豆とこんにゃくのみ。作り置きして、朝食やお弁当にもおすすめです。大豆の缶詰を使うので簡単です。
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エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.9g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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248mg
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材料：
大豆水煮缶、こんにゃく、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん、A水
ルッコラを盛り付けて調味料をかけるだけのお手軽サラダ。パルメザンチーズの風味でおいしく食べられます。
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エネルギー
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29kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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1.1g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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125mg
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材料：
ルッコラ、塩、オリーブ油、レモン汁、粗びき黒こしょう、パルメザンチーズ
３種のきのこを使った、電子レンジでできるみぞれ蒸し。大根おろしとぽん酢でさっぱりといただける一品です。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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6.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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318mg
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材料：
しめじ、えのきだけ、なめこ、大根おろし、青じそ、ぽん酢しょうゆ
水切りヨーグルトをチーズ代わりに使用しています。ヨーグルトとは思えない濃厚な味わいです。
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エネルギー
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293kcal
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たんぱく質
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11.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.6g
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炭水化物
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42.0g
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コレステロール
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16mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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439mg
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材料：
食パン（６枚切り1枚）、ギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）、ショ…
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
|
2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.9g
|
炭水化物
|
6.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
|
2.5g
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カリウム
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349mg
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材料：
乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、ごま油、だし汁、しょうゆ、砂糖
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エネルギー
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383kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.8g
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炭水化物
|
47.5g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
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2.8g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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1047mg
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材料：
牛こま肉（または豚こま肉）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうが、…
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エネルギー
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133kcal
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たんぱく質
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2.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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30.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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544mg
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材料：
かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
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