血中コレステロール値が高くなると、動脈硬化などの血管疾患を引き起こす原因になります。そこで、青魚や食物繊維などLDL・HDLコレステロール値の改善のためのレシピのご提案です！血管を健康に保ちましょう。
コレステロール値改善 のレシピ 1351品
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味覚障害に関係する亜鉛が多い牛肉と、亜鉛の吸収を助けるビタミンCが多いピーマンを使いました。塩分も控えめです。
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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12.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.2g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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359mg
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材料：
牛もも薄切り肉、ピーマン、赤ピーマン、おろしにんにく、塩、粗びき黒こ…
ぽん酢と大根おろしでさっぱり、なすのあえもの。素材そのもののおいしさを味わいましょう。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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6.8g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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316mg
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材料：
なす、大根、小ねぎ、A、しょうゆ、ぽん酢しょうゆ
ピーラーで削った食感が楽しく、そして口当たりさっぱり。ツナの旨味がサラダの美味しさと魅力をさらに引き立ててくれます。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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213mg
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材料：
にんじん、ツナ缶（水煮）、Aすりおろしにんにく、A酢、Aハーブソルト…
キャベツとウインナーは一緒にゆでて、手間と時間を短縮。忙しい朝にもうれしい簡単スピードレシピです。
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エネルギー
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297kcal
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たんぱく質
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10.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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39.4g
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コレステロール
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19mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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346mg
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材料：
ライ麦入りロールパン（１人２個）、ウインナー（１人２本）、キャベツ（…
定番のかぼちゃの煮物を少しアレンジ。すりごまの香ばしさがかぼちゃの美味しさをさらに引き立ててくれます。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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17.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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327mg
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材料：
かぼちゃ、A砂糖（またはきび砂糖）、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、A塩…
青じその香りも加わって、後味さわやか。簡単にできるので後一品欲しいときにもお役立ちレシピです。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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4.3g
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カリウム
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459mg
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材料：
納豆、ひじき、納豆のたれ、青じそ（せん切り）
トルコ発祥の料理を、たんぱく質やカルシウムが豊富な「さば水煮缶」で、作りやすくアレンジしました。
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エネルギー
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340kcal
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たんぱく質
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19.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.8g
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炭水化物
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33.0g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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370mg
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材料：
ロールパン（2個）、さば水煮缶、リーフレタス（またはレタス）、トマト…
レモン汁のドレッシングで、さっぱり爽やかなサラダ。生のかぶの食感がアクセントになります。
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エネルギー
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30kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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227mg
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材料：
かぶ、サラダほうれん草、塩、Ａレモン汁、Ａオリーブ油、Ａ塩、Ａ粗びき…
コロコロ可愛らしいミニトマトのマリネです。気温が上がってきたら、冷蔵庫で寝かせてヒンヤリを楽しむのがおすすめです。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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0.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
|
0.4g
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カリウム
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88mg
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材料：
ミニトマト、Ａオリーブ油（エクストラバージンオリーブ油）、Ａはちみつ…
シンプルなブロッコリーのごまあえ。甘じょっぱい味付けとごまの香りでお箸がすすみます。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.4g
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炭水化物
|
4.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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208mg
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材料：
ブロッコリー、A、白すりごま、しょうゆ、砂糖
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