LDLコレステロールが気になる
LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。
レシピ数 ： 128 品
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家の黄金比率で かぼちゃの煮物
- 76 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。エネルギー76 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物18.1 g糖質15.6 g食物繊維2.5 gカリウム331 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸31 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物18.1 g糖質15.6 g食物繊維2.5 gカリウム331 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸31 µgかぼちゃ（皮付き）、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…材料： かぼちゃ（皮付き）、A、しょうゆ、み…-
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レンジで簡単 カボチャの塩麹煮
- 77 kcal
- 食塩 0.4 g
塩麹を使って、電子レンジで簡単にかぼちゃ煮を作りました。塩麹の効果でうま味があり、はっきりとした味わいです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物19.4 g糖質16.6 g食物繊維2.8 gカリウム363 mgカルシウム12 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸34 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物19.4 g糖質16.6 g食物繊維2.8 gカリウム363 mgカルシウム12 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸34 µgかぼちゃ（皮付き）、A、塩麹、みりん、砂糖材料： かぼちゃ（皮付き）、A、塩麹、みりん…-
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電子レンジでつくる かぼちゃの煮物
- 73 kcal
- 食塩 0.4 g
通常は出来上がりまで時間がかかるかぼちゃの煮物を、電子レンジを使うことでぐっと時間短縮することができます。エネルギー73 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.6 g糖質15.8 g食物繊維2.8 gカリウム372 mgカルシウム13 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸35 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.6 g糖質15.8 g食物繊維2.8 gカリウム372 mgカルシウム13 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸35 µgかぼちゃ（皮付き）、しょうゆ、砂糖、みりん、水材料： かぼちゃ（皮付き）、しょうゆ、砂糖、…-
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かぼちゃの中華煮
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
ピリッと辛い豆板醤と、ほくほくの甘いかぼちゃが相性抜群。にんにくと生姜の風味でご飯が進みます。常備菜にもおすすめです。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.9 g脂質0.3 g炭水化物18.3 g糖質15.4 g食物繊維2.9 gカリウム386 mgカルシウム14 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC35 mg葉酸37 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.9 g脂質0.3 g炭水化物18.3 g糖質15.4 g食物繊維2.9 gカリウム386 mgカルシウム14 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC35 mg葉酸37 µgかぼちゃ（皮付き）、しょうが、にんにく、水、鶏が…材料： かぼちゃ（皮付き）、しょうが、にんに…-
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かぼちゃのハニーマスタード和え
- 81 kcal
- 食塩 0.1 g
電子レンジで作れるお手軽レシピ。かぼちゃの甘味とマスタードの辛味がベストマッチ。お弁当にもおすすめです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物20.3 g糖質17.9 g食物繊維2.4 gカリウム322 mgカルシウム13 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸30 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物20.3 g糖質17.9 g食物繊維2.4 gカリウム322 mgカルシウム13 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC30 mg葉酸30 µgかぼちゃ、はちみつ、粒マスタード材料： かぼちゃ、はちみつ、粒マスタード-
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簡単 えのき大根おろしポン酢
- 27 kcal
- 食塩 0.6 g
えのきだけの食感が楽しめる一品。大根おろしとぽん酢しょうゆで、さっぱりとした味わい。忙しいときの簡単お助けメニューです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gカリウム286 mgカルシウム16 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸54 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gカリウム286 mgカルシウム16 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸54 µgえのきだけ、大根おろし、刻み海苔、小ねぎ（小口切…材料： えのきだけ、大根おろし、刻み海苔、小…-
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電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ
- 47 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで簡単に作れるあえ物です。ごぼうの食感と香り、梅の酸味とおかかの風味が好相性。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物11.6 g糖質7.5 g食物繊維4.1 gカリウム240 mgカルシウム34 mgリン51 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール1 mgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物11.6 g糖質7.5 g食物繊維4.1 gカリウム240 mgカルシウム34 mgリン51 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール1 mgビタミンC2 mg葉酸48 µgごぼう、A、梅干し、しょうゆ、かつお節材料： ごぼう、A、梅干し、しょうゆ、かつお節-
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簡単レンジで粉ふきいも
- 48 kcal
- 食塩 0.2 g
ほくほくとやわらかいじゃがいもに、ほんのりとパセリが香ります。電子レンジであっという間に作ることができる粉ふきいもです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物14.0 g糖質6.9 g食物繊維7.1 gカリウム332 mgカルシウム5 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC23 mg葉酸17 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物14.0 g糖質6.9 g食物繊維7.1 gカリウム332 mgカルシウム5 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC23 mg葉酸17 µgじゃがいも、塩、こしょう、乾燥パセリ材料： じゃがいも、塩、こしょう、乾燥パセリ-
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えのきときゅうりの甘酢しそあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.2 g
きゅうりのシャキシャキ食感を生かし、食べ応えのある副菜に仕上げました。酢と赤しそのふりかけでさっぱりとした味わいです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物9.0 g糖質6.5 g食物繊維2.5 gカリウム270 mgカルシウム13 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸50 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物9.0 g糖質6.5 g食物繊維2.5 gカリウム270 mgカルシウム13 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸50 µgえのきたけ、きゅうり、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ材料： えのきたけ、きゅうり、A、酢、砂糖、…-
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オートミール入りロールキャベツ
- 192 kcal
- 食塩 1.4 g
オートミールが入って食物繊維など、栄養価の高い一品に。糖質の代謝を円滑にしてくれるビタミンB1も豊富です。エネルギー192 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.5 g脂質9.1 g炭水化物19.9 g糖質15.7 g食物繊維4.2 gカリウム596 mgカルシウム63 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgコレステロール27 mgビタミンC40 mg葉酸85 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.5 g脂質9.1 g炭水化物19.9 g糖質15.7 g食物繊維4.2 gカリウム596 mgカルシウム63 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgコレステロール27 mgビタミンC40 mg葉酸85 µg合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ（みじん切り）、に…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ（みじ…-
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