エリンギと天かすの磯辺あえ エリンギと天かすの磯辺あえ

エリンギと天かすの磯辺あえ

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

エリンギと天かすの磯辺あえ

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

エリンギはオーブントースターでじっくりと焼くことで、うま味を引き出します。家に余りがちな天かすを使った手軽な一皿です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
53 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.5 g
炭水化物
6.7 g
糖質
4.6 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
214 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
10 mg
リン
57 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
53 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.5 g
炭水化物
6.7 g
糖質
4.6 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
214 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
10 mg
リン
57 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • エリンギ
    60 g
  • 天かす
    大さじ1強 (5 g)
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1/2 (3.5 g)
    • 青海苔
      少々
  • エリンギ
    2/3パック (64 g)
  • 天かす
    5.0 g
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      3.5 g
    • 青海苔
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは横半分に切り、縦に6等分に切ります。
  • 2
    アルミホイルを敷いた天板にエリンギを並べ、オーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000w(200〜230℃)で調理してください。
  • 3
    ボウルにエリンギ、天かす、Aを入れてあえたら出来上がりです。

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