漬けまぐろのっけご飯 漬けまぐろのっけご飯

漬けまぐろのっけご飯

  • エネルギー 294 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

漬けまぐろのっけご飯

  • エネルギー 294 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

まぐろの刺身を買ってきて、簡単に漬ければちょっと贅沢なのっけ丼に。青じそをのせればお店で食べるみたいな一品になります。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
294 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
0.9 g
炭水化物
57.9 g
糖質
55.4 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
252 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
31 mg
リン
197 mg
0.9 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
2.1 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.25 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.25 g
エネルギー
294 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
0.9 g
炭水化物
57.9 g
糖質
55.4 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
252 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
31 mg
リン
197 mg
0.9 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
2.1 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.25 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.25 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    150 g
  • まぐろ(刺身用)
    40 g
  • 青じそ
    1 g
  • 焼き海苔
    0.5 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • ご飯
    150.0 g
  • まぐろ(刺身用)
    40.0 g
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • 焼き海苔
    1/6枚 (0.5 g)
  • A
    • しょうゆ
      6.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 2.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    青じそはせん切りにします。まぐろは小さめの一口大に切ります。
  • 2
    ボウルにAを混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    Aの粗熱がとれたら、まぐろを漬け込みます。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど冷やします。
  • 4
    15分経ったら茶碗にご飯を盛ります。手でちぎった海苔、3の漬けまぐろ、青じその順にのせて出来上がりです。

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