れんこんのおかかあえ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
れんこんのおかかあえ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
シャキッとしたれんこんにぽん酢しょうゆ、風味豊かなかつお節を合わせました。５分ほどで完成です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.3
g
糖質
9.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
330
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
14
mg
リン
60
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.3
g
糖質
9.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
330
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
14
mg
リン
60
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん
70 g -
かつお節0.5 g
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
れんこん
88 g
-
かつお節0.5 g
-
ぽん酢しょうゆ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは２mm厚さのいちょう切りにします。
2
ボウルに入れてふんわりとラップをし電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
余分な水けをペーパータオルで拭き取り、ぽん酢しょうゆを加えて混ぜます。器に盛り、かつお節を散らして出来上がりです。
