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ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとバジルの爽やかな風味で、少ない調味料でも味わい深いおいしさです。
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エネルギー
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112kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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18.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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175mg
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材料：
フランスパン、ミニトマト、バジル、塩、オリーブ油
ぴりっときいた黒こしょうと、マスタードソースが相性ぴったり。塩分控えめでもおいしい、おもてなし料理です。
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エネルギー
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141kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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354mg
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材料：
まぐろ（刺身用、サク）、塩、にんにく（すりおろし）、粗びき黒こしょう…
卵をだし汁で静かに煮て、消化の良い半熟状に仕上げます。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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182mg
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材料：
だし汁、卵（Mサイズ）、みそ
りんごは消化がよい果物の代表選手。食欲がないときの水分とエネルギー補給にどうぞ。ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富です。
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エネルギー
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58kcal
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たんぱく質
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0.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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15.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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123mg
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材料：
りんご、レモンの絞り汁
果物が食べたいけれど、おなかを冷やしたくないときに。とろみのある温かいくず湯と、甘みが強い缶詰の果物がよく合います。
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エネルギー
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130kcal
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たんぱく質
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0.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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33.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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36mg
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材料：
葛粉、黄桃缶詰（果肉のみ）、はちみつ、水
葛粉でやさしいとろみをつけた温かい飲みものは、胃に負担をかけずに水分とエネルギーを補給することができます。
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エネルギー
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96kcal
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たんぱく質
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0.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.0g
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炭水化物
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25.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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4mg
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材料：
葛粉、はちみつ、熱湯
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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19.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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545mg
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材料：
冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ
やわらかく煮込んだうどんを、卵でふんわりとじます。卵はより消化がよくなるよう、半熟に仕上げましょう。
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エネルギー
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310kcal
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たんぱく質
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12.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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48.4g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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3.3g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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138mg
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材料：
ゆでうどん、卵（Mサイズ）、めんつゆ（３倍濃縮）、水
作ってすぐに食べられない時や、お弁当にどうぞ。熱湯を用意したあとは火を使わないので、緊急時にも役立ちます。
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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37.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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29mg
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材料：
温かいご飯、熱湯
米のほのかな甘みが口に広がるシンプルなおかゆ。水からコトコト煮ることで、とろりとした口当たりに仕上がります。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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19.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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22mg
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材料：
米、水
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