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電子レンジで加熱したかぼちゃに、はちみつとごまを合わせた甘いあえ物。塩分ゼロで、献立に組み合わせやすい副菜です。
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エネルギー
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121kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.8g
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炭水化物
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20.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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329mg
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材料：
かぼちゃ、はちみつ、白すりごま、ごま油
おなじみの調味料で、本格的な味わいが楽しめます。調味料が薄まらないよう、豆腐はきちんと水切りをしましょう。
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エネルギー
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197kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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8.3g
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コレステロール
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21mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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367mg
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材料：
木綿豆腐、豚ももひき肉、サラダ油、長ねぎ（みじん切り）、細ねぎ（小口…
キャベツの甘みと油揚げのうま味が溶け込んだみそ汁。やさしい味わいです。
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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169mg
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材料：
キャベツ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
甘辛く味付けたきんぴらごぼう。ごぼうとにんじんの食感を楽しんで。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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140mg
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材料：
ごぼう、にんじん、ごま油、Aしょうゆ、Aみりん、赤とうがらし（輪切り…
かつおのたたきに濃厚な味わいのアボカドがよく合います。お好みの薬味と一緒にいただきましょう。
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エネルギー
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158kcal
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たんぱく質
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17.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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622mg
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材料：
かつおのたたき（切り身）、アボカド、新玉ねぎ、にんにく(すりおろし)…
さっぱりとしたしょうがの風味がきいたミニトマトのおひたし。切り込みを入れることで短時間で味がしみます。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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188mg
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材料：
ミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水、しょうが(すりおろし)
ごぼうとアスパラ、新玉ねぎと春野菜のおいしさを活かした天ぷら。味付けは塩をほんの少しだけ、野菜の甘味を味わいます。
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エネルギー
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144kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.2g
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炭水化物
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11.5g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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148mg
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材料：
アスパラガス、新玉ねぎ、新ごぼう、天ぷら粉、水、揚げ油、塩
5分ほどで手軽に作れます。ラー油の辛味がピリリと効いたスープです。
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エネルギー
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13kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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94mg
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材料：
しめじ、カットわかめ、水、鶏がらスープの素、ラー油
塩分ゼロの副菜です。れんこんは大きめに切り、食べごたえを出します。れんこんは熱いうちに甘酢に浸すと、味がよく馴染みます。
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エネルギー
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60kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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14.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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310mg
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材料：
れんこん、A酢、A砂糖、A赤とうがらし(小口切り)
肉と野菜をたれに漬け込んで、フライパンで炒めるだけ。食欲をそそる香りと味付けで、ご飯がすすむおいしさです。
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エネルギー
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247kcal
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たんぱく質
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16.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.2g
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炭水化物
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13.4g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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559mg
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材料：
A牛もも薄切り肉、A玉ねぎ、Aにんじん、Aしょうが（すりおろし）、A…
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