仕事が忙しくて夕食が夜遅くなりがち...な方に、夜遅くでもヘルシーに食べられるレシピのご紹介！気になる肥満予防のため、低カロリー・低脂肪、そして消化の良いレシピを集めました。
夜遅めヘルシーご飯 のレシピ 521品
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キャベツを塩漬けにして乳酸発酵させたザワークラウト。
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エネルギー
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9kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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81mg
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材料：
キャベツ、塩
材料ひとつでササッとできる野菜の一品。多めに作っておけば常備菜としても便利です。
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エネルギー
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21kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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49mg
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材料：
もやし、A 塩、A 砂糖、A 酢、A おろしにんにく、A 白いりごま
サーモンとアボカド、しょうがの彩りで、少ない材料でも華やかな一品。すし飯には酢とみりんを使い、塩分をおさえました。
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エネルギー
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262kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.8g
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炭水化物
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42.6g
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コレステロール
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15mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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188mg
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材料：
ご飯、スモークサーモン、アボカド、米酢（他の酢でも）、みりん、おろし…
マグカップひとつでフレンチトーストが作れます。洗い物が少ないので、忙しい朝の朝食にもおススメです。
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エネルギー
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282kcal
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たんぱく質
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12.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.3g
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炭水化物
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34.5g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
0.7g
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カリウム
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267mg
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材料：
食パン（６枚切り１人１/２枚）、卵（Mサイズ一人１個）、砂糖、牛乳、…
生のズッキーニをおひたし風に仕上げました。ズッキーニは皮の表面に光沢があり、へたの切り口がみずみずしいものが新鮮です。
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エネルギー
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9kcal
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たんぱく質
|
0.7g
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|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
1.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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168mg
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材料：
ズッキーニ、塩、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A水、しょうが（すりおろし）
野菜を切り、他の混ぜてレンジにかけるだけ。短時間でも野菜の美味しさがキチンと感じられる常備菜が完成。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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317mg
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材料：
なす（２cm角に切る）、ズッキーニ（２cm角に切る）、パプリカ（黄）…
ピリッと辛いラー油がアクセントに。簡単に作ることができて、作り置きにもぴったりです。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
|
1.5g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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135mg
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材料：
きゅうり、ツナ缶（水煮）、A塩、Aラー油
色とりどりの野菜を使ったピクルス。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
7.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
|
188mg
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材料：
きゅうり、セロリ、パプリカ(赤)、パプリカ（黄）、A、酢、砂糖、塩、…
あじをさっぱりといただく南蛮漬け。酸味を効かせたたれに漬け込むことで、食欲がないときでも食べやすい一品です。
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エネルギー
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176kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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11.8g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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391mg
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材料：
あじ（３枚おろし）、塩、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…
えびのプリプリ食感がたまらない中華風塩炒め。アスパラを加えることで彩りが良くなり、食べごたえがアップします。
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エネルギー
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126kcal
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たんぱく質
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15.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.6g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
112mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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345mg
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材料：
アスパラガス、むきえび、A酒、A塩、Aこしょう、片栗粉、ごま油、にん…
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